Restoran Udovice
Description
Restoran Udovice se nalazi na putu između Mostara i Čitluka u mjestu Sretnice. Ističe se svojom gastronomskom ponudom i domaćom kuhinjom. Restoran Udovice ima tradiciju od 1953. godine kada se u «starim kućama» kuhala i spremala hrana za radnike i putnike namjernike. Danas restoran odiše profinjenim odnosom tradicionalne i moderne arhitekture. Ima 120 sjedećih mjesta, parking i dječje igralište.
Janjetina s ražnja i jela s roštilja, tradicionalno se pripravljaju već dugi niz godina. Pripremanje na drvenom bukovom ugljenu, probrana vrsta i kvaliteta uvijek svježeg mesa, daje posebnu aromu i doživljaj objedu.
The “Udovice” Restaurant has the tradition since 1953, when the food was being cooked and prepared in the «old houses» for workers and chance travellers. Today, the restaurant gives out a refined ratio between traditional and modern architecture. It has 120 seats, car-park area and children's playground. A roasted lamb's meat and grilled meats have been traditionally prepared for very many years already. The food preparation on beech-wooden coal, the best type and quality of meat that is always fresh gives a special aroma and sensation to the lunch.
Tell your friends
CONTACT
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.com#Stari recepti u #novom vremenu! www.udovice.ba / www.herzog.ba #herzog #winestory #udovice #sretnice Powered by Agencija Web Studio
Pratite nas i na #Instagramu www.instagram.com/restoran_udovice/
Restoran Udovice | www.udovice.ba Naš slogan nije slučajan: #Stari recepti u #novom vremenu! Jednostavno, mi nastojimo sjediniti nešto toliko staro, a istovremeno toliko novo. Janjetina s ražnja i jela s roštilja, tradicionalno se pripravljaju već dugi niz godina. Pripremanje na drvenom bukovom ugljenu, probrana vrsta i kvaliteta uvijek svježeg mesa, daje posebnu aromu i doživljaj objedu.
#HERZOG Wine story // Vinska priča www.herzog.ba Hercegovina je kraj koji se može pohvaliti tradicijom uzgoja vinove loze od najmanje 2200 godina. U našoj smo obitelji uvijek njegovali tradiciju uzgoja vina. Poučeni iskustvom naših starih, dan danas zadržavajući originalnost pripravljanja domaćeg vina, napravili smo iskorak i ponudili vrhunsko vino iz vlastite proizvodnje pod novim nazivom HERZOG. #vino #žilavka #blatina #likeri #herzog #udovice
#Stari recepti u #novom vremenu! www.udovice.ba #Označite osobu s kojom biste rado ručali u Restoran Udovice 🍽
#Stari recepti u #novom vremenu! www.udovice.ba #Označite osobu s kojom biste rado ručali u Restoran Udovice 🍽
#Stari recepti u #novom vremenu! #Označite osobu s kojom biste rado ručali u Restoran Udovice 🍽 www.udovice.ba
#recepti | ŽUTI KOLAČ #Stari recepti u #novom vremenu! - 10 jaja - 10 žlica šećera - 10 žlica brašna - 1 prašak za pecivo Potrebno je ovojiti bjelanca od žumanaca, te umutiti u čvrsti snijeg. Žumanca zajedno sa šećerom pjenasto umutiti i postepeno dodavati prethodno napravljen snijeg i brašno sa praškom. Sve sjediniti u plehu koji je prehodno podmazan i pobrašnjen te zagrijan na 200-220° i peći 20-30 minuta i na kraju posuti šećerom u prahu. Razmjera sastojaka je 1 : 1 : 1 ( ista količina jaja, brašna i šećera ), a može se po želji dodati razno voće, kakao, kava i sl. Dobar tek! www.udovice.ba
#Recepti | SATARAŠ #Stari recepti u #novom vremenu! - 2 glavice crvenog luka - 5-6 paprika - 2 čena češnjaka - 7-8 rajčica - Sol, papar, peršun - Masnoća Na ugrijanu masnoću staviti isjeckani luk da se dinsta 5-6 min. Dodati papriku sjeckanu na kockice te češnjak, sol i papar - dinstati 10-tak minuta. Zatim dodati sjeckane (oguljene) rajčice i kuhati još 10-20 minuta (prema potrebi još začiniti). Osim navedenog povrća možemo dodati tikvice, patlidžan, ljuti feferon. Pred sami kraj u sataraš se može umješati kuhana riža, krumpir, razmućena jaja. Dobar tek! www.udovice.ba
#Recepti | IZLJEVAČA #Stari recepti u #novom vremenu! - 1kg krumpira - 2 crvena luka - 250g brašna - sol, papar - voda po potrebi Krumpir oguliti i izribati, a luk sitno nasjeckati te sve sjediniti i dodati sol, papar, brašno i vodu. Tijesto mora biti tečno, ne pregusto. Pleh je potrebno nauljiti i prethodno zagrijati, tako da se tijesto odmah zapeče i stvori se hrskava korica. Peći na 200° oko 45 minuta. Malo je prohladit i spremna je za poslužiti. Može se praviti uz dodatak tikvica, sira, pancete i jogurta. Dobar tek! www.udovice.ba
#Recepti | PALAČINKE OD HELJDE #Stari recepti u #novom vremenu! - 2 jaja - 20 kašika heljdinog brašna - 1 čaša mineralne vode - 2 čaše obične vode - Prstohvat soli i sode bikarbone - 1 kašika maslinovog ulja Sve sastojke sjediniti i pustiti da smjesa malo odmori. Po potrebi dodati još malo vode. Peći na dobro zagrijanoj tavi. Mogu se puniti sa slanim ili slatkim nadljevom. Dobar tek! www.udovice.ba
#Recepti | PROŠARANE PALAČINKE www.udovice.ba #Stari recepti u #novom vremenu! - 2 jaja - 200 ml mlijeka + 200 ml obične vode - 1 dl mineralne vode - Prstohvat soli - 1 žlica kakaa - 200 g brašna Od navedenih sastojaka (jaja, mlijeka, vode, mineralne vode, soli i brašna) zamjesiti klasične palačinke, tako da tijesto bude kremasto i srednje gusto. Od te smjese ¼ odvojiti u posebnu posudu i dodati kakao i sve izmiksati. Na zagrijanu tavu prvo sipati kakao smjesu (mogu biti krugovi ili šare) , zatim kad se malo zapeče preko sipati svijetli dio smjese te ispeći do kraja. Filovati po želji i ukrasiti šećerom u prahu. Dobar tek! www.udovice.ba
Quiz
