Wanneer het buiten kouder wordt is er niets lekkerder dan het eten van een heerlijk warm soepje. ZOETE AARDAPPEL PAPRIKA SOEP Wat heb je nodig voor een grote pan soep? Staafmixer, grote soeppan 2 middelgrote zoete aardappels (samen ongeveer 1 kg) 2 rode paprika’s 2 teentjes knoflook 1 rode ui 150 ml kokosmelk 2 blokjes groenten bouillon 1100 ml water 2 theelepels chili poeder Scheutje kokos- of olijfolie (om in te bakken) Garnering (Voor 4 personen) 1 rode paprika 2 bosuitjes Bosje koriander Chili poeder Hoe maak je het? Snipper de ui en snijd de knoflook in kleine stukjes. Doe een scheutje olie in de pan en bak de ui samen met de knoflook goudbruin. Ondertussen was je de zoete aardappels en snijd je deze in kleine blokjes. Snijd ook de paprika in blokjes. Doe de zoete aardappel samen met de paprika en ongeveer 1100 ml water in de pan. Zorg dat alle groenten goed onder water staan. Je kunt er altijd later nog wat water uit halen. Laat het op hoog vuur staan tot het water gaat koken, daarna laat je het 15 minuten koken. Kijk na die tijd even of de zoete aardappels al goed zacht zijn. Dit doe je door er met een vork in te prikken. Haal er daarna ongeveer 200 ml water uit met een maatbeker. Hierdoor wordt de soep straks wat dikker. Voeg de kokosmelk, bouillon blokjes en chili poeder toe en roer het goed door elkaar. Daarna pureer je alles met een staafmixer. Garneer elk kommetje met ¼ rode paprika (gesneden in blokjes), wat fijngehakte bosui, een klein handje koriander en een snufje chili poeder. Geniet ervan!

Goedemorgen

Welk hartje ben jij? ❤ik wil 5 kilo kwijt❤ 💙ik wil 10 kilo kwijt💙 💚ik wil 15 kilo kwijt💚 💛ik wil 20 kilo kwijt💛 💜Ik wil 20+ kilo kwijt💜 Reageer hieronder en ik geef je vrijblijvend meer informatie

Kruidige kabeljauw met spitskool :D❤ Ingrediënten: 300 g zilvervliesrijst 600 g kabeljauwfilet (in stukjes) 1 teentje knoflook (geperst) 1 el kerrie ½ tl komijnzaad 2 el gembersiroop (Aziatische schap in de supermarkt) 1 el olijfolie 1 ui (gesnipperd) 1 prei (alleen het wit in ringen) ½ spitskool (in reepjes) halvarine 100 ml room (light) 1 ei ovenschaal Bereiding: 1 Verwarm de oven voor op 160°C. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng in een kom de kabeljauw met de knoflook, de kerrie, het komijnzaad en de gembersiroop en laat het geheel ca. 5 minuten marineren. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui ca. 3 minuten totdat hij glazig is. Voeg de preiringen en de spitskoolreepjes toe, bak ze ca. 1 minuut mee en draai het vuur uit. 2 Vet de ovenschaal in met halvarine en bedek de bodem met de gekookte rijst. Verdeel het groentemengsel over de rijst. Leg de gemarineerde kabeljauw op de groentelaag. Meng in een kom de room en het ei met een garde en giet het mengsel over de kabeljauw. Zet de schaal in het midden van de oven en bak ca. 20 minuten totdat de vis gaar is.

Goedemorgen

Plaats hieronder een foto van jouw Kerstboom! :-)

Desserttijd ❤😆 - lekker gezonde kwarktaart ❤ Nodig voor de bodem: 25 dadels 4 grote theelepels kokosolie 4 eetlepels honing 5 eetlepels havermout Handje amandelen of walnoten Bakolie om de springvorm in te vetten 1 springvorm, 1 blender en 1 mixer Nodig voor de bovenlaag: 1 bakje magere kwark met aarbeismaak of naturel (450 gram) 2 zakjes klop klop (bij de AH verkrijgbaar) of 250 ml magere opgeklopte slagroom 2 eiwitten 6 blaadjes gelatine 1 vanillestokje Fruit om te garneren: aardbeien, granaatappelpitjes en/of framboosjes Hoe maak je het? Spray wat bakolie in de springvorm. Maak de taartbodem door alle ingrediënten zoals hierboven genoemd in een blender fijn te maken en deze massa op de onderkant van de springvorm te verdelen. Druk de massa stevig aan op de bodem. Wanneer de bodem plakkerig is: maak je vingers dan even nat! Zet de springvorm daarna in de koelkast. Klop in de tussentijd de eiwitten stijf in een beslagkom met een mixer en voeg daarna de klop klop of slagroom toe. Doe de kwark in een aparte (grotere) bak. Leg de gelatineblaadjes 5 minuten in een bakje met water (zie omschrijving op de verpakking), knijp ze uit en los de gelatineblaadjes vervolgens op in een pannetje met 5 eetlepels water. Let op: verwarmen op een laag pitje! Meng de opgeloste gelatine door de kwark en voeg vervolgens het eiwitmengsel toe. Schep en meng het eiwitmengsel voorzichtig door de kwark totdat het een mooi geheel is. Snijd daarna het vanillestokje in de lengte doormidden en schraap de zwarte vanillezaadjes met een mes uit het stokje. Voeg de vanillezaadjes aan de kwark toe en meng het geheel goed door elkaar. Pak de springvorm uit de koelkast en verdeel het kwarkmengsel over de bodem. Strijk de bovenlaag mooi recht met een lepel. Garneer de taart met plakjes aardbei, granaatappelpitjes en/of framboosjes. Gebruik je creativiteit! Zet de kwarktaart vervolgens minimaal 4 uur in de koelkast. En dan…. smullen maar!

Goedemorgen

Ben jij ook zo gek op pudding?? Hier een lekker receptje :-) Gezonde vanille pudding❤ Wat je nodig hebt voor 4 personen – 500ml (ongezoete) amandelmelk – 6 eidooiers van scharreleieren – 1el stevia of andere natuurlijke droge zoetstof – 50gr maizena – 1tl vanille extract of pasta – vers fruit: in september zijn bramen heerlijk hiervoor – ahornsiroop Wat je gaat doen Doe alle ingredienten (m.u.v.het fruit) in een kom en klop dit met een garde door elkaar. Niet te lang doorkloppen. Giet het mengsel in een pan en verwarm het zachtjes tot het kookpunt. Blijf continu roeren, want zodra het verwarmd wordt, transformeert het mengsel van vloeibaar naar pap en als je net te laat bent, krijg je een klontenmassa waar je nooit geen romige pudding meer van kunt maken. Zodra het bijna de dikte van pudding heeft bereikt, zet je het vuur uit. Klop met een garde flink door de pudding om te voorkomen dat je klontjes krijgt. Je ziet vanzelf wanneer het klaar is, dan heeft het een mooie dikke en glanzende structuur. Neem 4 schaaltjes of glazen. Schenk onderin een klein bodempje ahornsiroop. Leg hier wat fruit op. Schep daar de pudding op en top af met fruit. Laat de pudding iets afkoelen en zet daarna afgedekt met huishoudfolie in de koelkast voor een uur of 4. Serveer direct vanuit de koelkast. Enjoy

goedemorgen lieve volgers <3 Hebben jullie wel eens een mugcake gegeten als ontbijt? ik kan het je echt aanraden!. Vult enorm en is super lekker! Chocolade Mug Cake Wat heb je nodig? 1,5 eetl kokosmeel (10 gram) 1/2 banaan (65 gram) 1 ei 1/2 eetl cacao (4 gram) 1/4 theel. wijnsteen bakpoeder (of gewone bakpoeder) 2 theel. kokosbloesemsuiker Hoe maak je het? Meng alle ingrediënten in een keukenmachine of met een vork tot een gladde massa. Giet dit in je mok of kom en zet dit in een voor verwarmde oven voor 20 min op 180 graden. Of gebruik de magnetron 2-3 min op 800W. Tijd kan per oven of magnetron verschillen. Tip: Wil je nog iets extra’s? Versier je mugcake met vers of gedroogd fruit, kokos, noten, zaden, yoghurt etc. Tip: Wil je een sterke cacao smaak voeg dan 1 eetl. toe. eet smakelijk

Nog een kleine 2 weekjes en het is al 2017! <3 Wat zijn jouw goals voor het nieuwe jaar? ;-) Wil je gezonder gaan leven? Afvallen? Of juist aankomen? Spieren opbouwen? :-) Reageer NU alvast voor informatie zodat jij in het nieuwe jaar meteen van start kan, want we weten allemaal......Van uitstel komt......;-) Stuur me gerust een pb en ik vertel je meer of reageer hieronder met : 2017