Buurderij Dendermonde is volop bezig! Met als extra vanavond hapjes gemaakt met producten van de producenten!

1 november.... krokettentijd!

Nieuw of terug op de lijst deze week: broccoli, knolvenkel, koolrabi, zuring en mispels. Niet vergeten!! woensdag 1 november is de boerderijwinkel gesloten! Zaterdag 4 november open van 9.00 tot 13.00 (winter openingsuren). Zoals altijd kunnen jullie bestellingen ook op andere dagen/uren afhalen, na afspraak. winteropeningsuren: woensdag: 14.00 - 17.00 zaterdag: 9.00 - 13.00 of na afspraak Bestellingen voor woensdag/donderdag af te halen, moeten besteld worden tegen maandag avond 19.00 Bestellingen voor vrijdag/zaterdag af te halen, moeten besteld worden tegen woensdag avond 19.00. Wil je iets bestellen en passen onze openingsuren niet? neem contact met ons op en samen zoeken we een oplossing! !!Boerderijwinkel gesloten op 1/11 en 11/11!

Bijna Halloween en de allereerste Crown Prince pompoen werd deze week geoogst door Boer Dirk! Een groen-grijs-blauwe pompoen met zoet oranje vruchtvlees. Ideaal om te grillen of te verwerken in een romige soep! Vandaag zijn we open tot 13.00!

Hallo, mag ik mij even voorstellen? Mijn naam is Hera en sinds vorige zaterdag woon ik bij Boer Dirk en zijn gezin op de zorgboerderij. Naast de kippen, kalkoenen ed heb ik er ook nog een grote zus Diva. Nu ben ik nog klein, maar ik zal uitgroeien tot een zwarte Bouvier de Flandres. Hopelijk eens tot ziens?

Maïs de klok rond, dat was het leven de voorbije dagen op de zorgboerderij. De maïs werd geoogst, naar de droger gebracht en daarna terug naar de zorgboerderij. Vanaf vandaag kan er dus maïs aangekocht worden (7,5 € per zak van 25 kg)

Deze week nieuw op de lijst : snijbonen, pastinaak en witte spitskool. Pastinaak is een wit-gele wortel met een pittige smaak. Het is familie van de gewone wortel, maar is iets zoeter van smaak en wat zachter van samenstelling. Deze peen smaakt heerlijk in soepen, hutsepot en stoofschotels, maar kan ook perfect in een salade of zelfs als frietjes bereid worden. Pastinaken kun je het best op een koele plek of in de groentela van de koelkast bewaren. Winteropeningsuren: woensdag: 14.00 - 17.00 zaterdag: 9.00 - 13.00 of na afspraak Bestellingen voor woensdag/donderdag af te halen, moeten besteld worden tegen maandag avond 19.00 Bestellingen voor vrijdag/zaterdag af te halen, moeten besteld worden tegen woensdag avond 19.00. Wil je iets bestellen en passen onze openingsuren niet? neem contact met ons op en samen zoeken we een oplossing! !!Boerderijwinkel gesloten op 1/11 en 11/11

Boer Dirk plukte deze ochtend snijbonen ! Te bekomen aan 4,5 € per kg. Er zijn ook 2 bakjes inmaak tomaten verkrijgbaar aan 1 € per kg. Voor de snelle beslissers!

Rapen zijn bij uitstek één van de 'vergeten groente' en worden ook bij ons vaak verkocht. Niet alleen om te gebruiken in soep, stoofpotjes of hutsepot, maar je kan er ook super lekkere groentefrietjes van maken! Met dank aan Frank Pietermaat :-)

Uiteraard bij ons reeds lang te verkrijgen :-)

Rammenas, gele rapen (ook gekend als boterraapjes) en spruiten staan nieuw op de lijst. Rammenas of ramenas (soms ook rettich) genoemd, is familie van de radijs. Pittig van smaak, lekker rauw in een slaatje of als smaakmaker in de soep. De zomergroenten aubergine, komkommer en courgette zijn niet langer via de lijst verkrijgbaar, er is quasi geen opbrengst meer, de enkele stuks zullen in de winkel verkocht worden. Winteropeningsuren: woensdag: 14.00 - 17.00 zaterdag: 9.00 - 13.00 of na afspraak Bestellingen voor woensdag af te halen, moeten besteld worden tegen maandag avond 19.00 Bestellingen voor vrijdag/zaterdag af te halen, moeten besteld worden tegen woensdag avond 19.00. Wil je iets bestellen en passen onze openingsuren niet? neem contact met ons op en samen zoeken we een oplossing! !!Boerderijwinkel gesloten op 1/11 en 11/11!!

Misschien moeten wij toch ook eens een camera hangen in de boomgaard waar de legkippen rondlopen ...