Zakenlunch (van 3 & 4 augustus 2017) Enkele hapjes **** Gemarineerde verse zalm rode biet - yoghurt - tuinkruiden - radijs - gefermenteerde look **** Solomillo duroc de batalle kroketje van Duvel - bloemkool - courgettes - pommes fondant - jus van bonenkruid **** Mousse van rabarber rode vruchten - gel van verbena - frambozencrumble - pure chocolade OF Enkele kazen gerijpt door kaasmeester "Callebaut met garnituren(Suppl. €8,00/persoon) Dit menu wordt elke werkdag ’s middags & 's avonds (behalve op dinsdagavond, woensdag & vrijdagavond)geserveerd Dit aan de prijs van 30,00 € per persoon.

Zakenlunch (van 10 tot en met 14 juli 2017) Enkele hapjes **** Serrano ham sinaasappel - avocado - krokante zaden - paprika **** Jonge duif gelakt buikspek - zomerse groentjes - fregola - natuurjus **** Structuren van yoghurt pure chocolade - pana cotta van cassis - kiwi OF Enkele kazen gerijpt door kaasmeester "Callebaut" met garnituren (Suppl. €8,00/persoon) Dit menu wordt elke werkdag ’s middags & 's avonds (behalve op dinsdagavond, woensdag & vrijdagavond) geserveerd. Dit aan de prijs van 30,00 € per persoon.

Zakenlunch (van 3 tot en met 27 juli 2017) Enkele hapjes **** Zomerse tartaar van tonijn gerookte eendenborst - Oosterse kruiden - rammenas - limoencrème **** pladijsfilets fregola - kleine groentjes - sausje van tuinkruiden **** Mango / aardbeien Gel van vlierbloesem - pure chocolade - verse vruchtjes OF Enkele kazen gerijpt door kaasmeester "Callebaut" met garnituren (Suppl. €8,00/persoon) Dit menu wordt elke werkdag ’s middags & 's avonds (behalve op dinsdagavond & woensdag)geserveerd Dit aan de prijs van 30,00 € per persoon.

Zakenlunch (van 26 tot en met 30 juni 2017) Enkele hapjes **** Pastrami crème van geitenkaas - oude tomatenrassen - puntpaprika - uiencrumble **** Filet van makreel courgettes - couscous - mosseltjes - jonge groentjes - Oosterse jus **** Pana Cotta van kersen rode vruchten - gel van rabarber - brownie - OF Enkele kazen gerijpt door kaasmeester "Callebaut" met garnituren (Suppl. €8,00/persoon) Dit menu wordt elke werkdag ’s middags & 's avonds (behalve op dinsdagavond, woensdag en vrijdagavond) geserveerd. Dit aan de prijs van 30,00 € per persoon.

Zakenlunch (van 19 tot en met 23 juni 2017) Enkele hapjes **** Hollandse maatjes appel - rode biet - zure room - kaviaar - tuinkruiden **** Koolvishaasje lamsoren - asperges - gekonfijte aardappel - tappende - champagnesaus **** IJsgekoeld aardbeiensoepje citroenverbena - rode vruchten - vanille-ijs - rabarber OF Enkele kazen gerijpt door kaasmeester "Callebaut" met garnituren (Suppl. €8,00/persoon) Dit menu wordt elke werkdag ’s middags & 's avonds (behalve op dinsdagavond, woensdag & vrijdagavond) geserveerd. Dit aan de prijs van 30,00 € per persoon.

Zakenlunch (van 12 tot en met 16 juni 2017) Enkele hapjes **** Carpaccio van kalfsfilet kruidenroom - zoete puntpaprika - Zuiderse garnituren **** Filet van roodbaars bouchot mosseltjes - asperges - lamsoren - coucous - jus van tomaat **** Gratin van rode vruchten advocaat - amandelen - rozenwater - vanilleroomijs OF Enkele kazen gerijpt door kaasmeester "Callebaut" met garnituren (Suppl. €8,00/persoon) Dit menu wordt elke werkdag ’s middags & 's avonds (behalve op dinsdagavond, woensdag en vrijdagavond)geserveerd Dit aan de prijs van 30,00 € per persoon.

Zakenlunch (van 6 tot en met 9 juni 2017) Enkele hapjes **** Dubbel gerookte zalm zure room - radijs - tramezzone - look crumble - tuinkruiden **** Kabeljauwhaasje zomerse groentjes - handgerolde couscous - raapjes - jus van Noordzeekrab **** Pana Cotta van cassis gel van rabarber - citroengras - rode vruchtjes - méringue OF Enkele kazen gerijpt door kaasmeester "Callebaut" met garnituren (Suppl. 8,00/persoon) Dit menu wordt elke werkdag ’s middags & 's avonds (behalve op dinsdagavond, woensdag & vrijdagavond) geserveerd. Dit aan de prijs van 30€ per persoon.

Zakenlunch (van 29 mei tot 2 juni 2017) Enkele hapjes **** Vitello Tonnato "Nieuwe stijl" tonijn - kalf - olijf - appelkapper - ansjovis - ... **** Filet van roodbaars lamsoren - asperges - quinoa - tomaat - Champagnesaus - tuinkruiden **** Sabayon van kriekbier verse vruchtjes - gruetine - ijs van bosvruchten OF Enkele kazen gerijpt door kaasmeester "Callebaut" met garnituren (Suppl. €8,00/persoon) Dit menu wordt elke werkdag ’s middags & 's avonds (behalve op dinsdagavond, woensdag & vrijdagavond)geserveerd. Dit aan de prijs van 30,00 € per persoon.

Zakenlunch (van 22 tot 26 mei 2017) Enkele hapjes **** Tartaar van padouk zalm tempura van langoustines - tuinkruiden - komkommer - wasabicrème **** Savourette van varken Belgische asperges - zwarte quinoa - meiraapjes - jus van wijnruit **** Rode vruchten gel van kersen - ijs van rode martini - limoenkrokant - ijzerkruid OF Enkele kazen gerijpt door kaasmeester "Callebaut" met garnituren (Suppl. €8,00/persoon) Dit menu wordt elke werkdag ’s middags & 's avonds (behalve op dinsdagavond, woensdag vrijdagavond) geserveerd Dit aan de prijs van 30,00 € per persoon.

Zakenlunch (van 15 tot 19 mei 2017) Enkele Hapjes **** Paletta Curado tomatenrassen - basilicum - olijfcrumble - tuinkruiden - wonton **** Pladijs zeekraal - asperges - polenta - tappende - Champagnesaus met dille **** Belgische aardbeien structuren van kersen - chocolade - ijs van bosvruchten OF Trio van boerenkaasjes met verse vruchtjes en een notenbroodje (Suppl. €8,00/persoon) Dit menu wordt elke werkdag ’s middags & 's avonds (behalve op dinsdagavond, woensdag & vrijdagavond) geserveerd Dit aan de prijs van 30,00 € per persoon.

Zakenlunch (van 8 - 11 & 12 mei 2017) Enkele hapjes **** Carpaccio van rund crème van ganzenlever - truffelmarinade - comté kaas **** Zeebaars Belgische asperges - zeekraal - honingtomaat - freekeh - mousseline van rode biet **** Sabayon van kriekbier verse vruchtjes - sorbet van bosvruchten - krokant van mokka OF Enkele kazen gerijpt door kaasmeester "Callebaut" met garnituren (Suppl. €8,00/persoon) Dit menu wordt elke werkdag ’s middags & 's avonds (behalve op dinsdagavond & woensdag)geserveerd Dit aan de prijs van 30,00 € per persoon.