gratis optreden van een jonge violist... Stijn aan woord: Ik kan zeggen dat het overal een feest wordt waar ik optreed, mijn show bestaat uit liedjes die iedereen kent. De bekende walsen, Vlaamse liedjes, ambiance, nostalgische tot de dansnummers ! Ik breng een eigen muziek en licht installatie mee waardoor u als organisator hiervoor niet hoeft te zorgen. De meeste mensen hebben van de viool een heel "klassiek" beeld. Ik bewijs met mijn shows dat door de juiste muziekkeuze

Van Maandag tot Vrijdag menu aan 16€ Zaterdag 17€ Zondag 30€ Maandag 12 maart Dagsoep Fricandon met krieken en aardappelpuree Peer, karamel bavarois Dinsdag 13 maart Dagsoep Vol au vent met frietjes Abrikozen Panna cotta Woensdag 14 maart Dagsoep Varkenshaasje met mosterdsaus, witloof, savooipuree Tiramisu van rode vruchten Donderdag 15 maart Dagsoep Ribbetjes Amadeus, roerbakwitloof, aardappelgratin Appelstrudel met karamel Vrijdag 16 maart Dagsoep Tarbot, citroensausje, gestoofde prei, gebakken aardappelen Frangipanecake Zaterdag 17 maart Dagsoep Rum Steak met Bernaise saus, fris slaatje, frietjes Dessert van de dag Zondag 18 maart Hapje gerookte paling spiesje * Tartaar van rode biet, paling en een crème van camembert * Paling in het groen of paling in tomatensaus, frietjes of aardappelpuree * Fantasiebordje

Maandag 26 februari Dagsoep Kipfilet met blackwellsaus, boontjes, krieltjes Pannenkoek met bruine suiker Dinsdag 27 februari Dagsoep Mix grill met mosterdsaus en wortelpuree Witte chocolademousse met aardbeien Woensdag 28 februari Dagsoep Opgevulde konijnenrug met bruine jus en pruimen, witloof, kroketten Javanais Donderdag 01 maart Dagsoep Rosbief, bloemkool in witte saus, gebakken aardappelen Flan karamel Vrijdag 02 maart Dagsoep Skrei met tomatensaus, broccolipuree, gebakken spek Tiramisu Zaterdag 03 maart Dagsoep Steak met hofmeesterboter, fris slaatje en frietjes Dessert van de dag Zondag 04 maart Hapje van de chef * Courgettenestje met kwartelei * Châteaubriand met bordelaisesaus, seizoensgroenten, pont-neuf aardappel * Huisgemaakte chocoladetaart (biscuit, ganache, mousse)

THAÏS BUFFET Dinsdag 27 maart 2018 Van 18u30 tot 20u30 Soep van limoengras met kokosnootcrème en Sint-Jacobsnoot # *** Thaïse steak-tartaar met sesamzaadjes Mini-varkensspiesje gemarineerd in knoflook Gestoomde pikante zalmpaté # *** Stoofpotje Massaman met cashewnoten, kruiden en kerstomaten Gepaneerde witvis met pindasaus Kippereepjes en groentenmengsel in huisbereide curry Gamba’s met zoete chili in rode ajuinsaus *** Thaïse rijstpap met jonge kokosnootstukjes # = zacht-pikant Kostprijs 34 euro Graag inschrijven in het restaurant a.u.b.

Van Maandag tot Vrijdag menu aan 16€ Zaterdag 17€ Zondag 30€ Maandag 19 februari Dagsoep Vol-au-vent met verse frietjes Pitaya Panna cotta Dinsdag 20 februari Dagsoep Kalfslende met mosterdsaus, pompoenpuree, sluimerrwten Gekarameliseerde appel in een jasje van bladerdeeg Woensdag 21 februari Dagsoep Gegratineerd witloof met kaas en hesp en puree Misérable gebak Donderdag 22 februari Dagsoep Eendenfilet met kersensaus, gegrilde courgette, krieltjes Koffie crème brûlée Vrijdag 23 februari Dagsoep Kabeljauwhaasje met safraansaus, jonge spinazie, puree chocoladepudding Zaterdag 24 februari Dagsoep Steak met champignonsaus, fris slaatje en frietjes Dessert van de dag Zondag 25 februari Hapje van de chef * Bisque van garnalen * Iberico varkensfilet met Mosterdsaus, witloof, wortelpuree, aardappel in de oven * Sabayon

Maandag 12 februari Dagsoep Kalkoenrollade, groene boontjes, kerstomaatjes, kroketten Frangipanetaart Dinsdag 13 februari Dagsoep Varkensrugfilet met bruine jus, broccoli, natuuraardappelen Rijstpap met bruine suiker Woensdag 14 februari Valentijn menu ❤❤❤ Hapje van de chef * Coquilles in beurre blanc, met crumble en coulis van postelein * Lamsbout met aardappelgratin, witloof en puree van butternut * Bavarois van rood fruit Donderdag 15 februari Dagsoep Gemarineerde kippenbil, schorseneren in witte saus, krieltjes Crème karamel Vrijdag 16 februari Dagsoep Goudbrasemfilet, aardappelen in de oven, wortelen, currysaus Chocomousse Zaterdag 17 februari Dagsoep Steak met Bearnaise saus, fris slaatje en frietjes Dessert van de dag Zondag 18 februari Hapje van de chef * “verloren" Croque champions op een bedje van tomaat, mozzarella * 0ssobuco met tomatensaus, aardappelschijfjes, kastanjechampignons en jonge bladspinazie * Dôme frambozen

Maandag 29 januari Dagsoep Kalkoenfilet met druivensaus, savooikool, kroketjes Citroencake en crème met citroenzeste Dinsdag 30 januari Dagsoep Crepinette met bruine jus, gebakken witte kool en natuuraardappelen Vanillepudding Woensdag 31 januari Dagsoep Stoverij van varkenswangetjes, peer, duchesse-aardappelen Pistachemousse Donderdag 01 februari Dagsoep Slavink met bloemkool en geplette aardappelen Pèche melba Vrijdag 02 februari Dagsoep Kabeljauw met tomatensaus en spinaziepuree Tiramisu Zaterdag 03 februari Dagsoep Steak met champignonsaus, slaatje van witloof en tomaat, frietjes Dessertbordje Zondag 04 februari Hapje van de chef * Vitello tonato op wijze van de chef * Lamskroon, mix van verse groentjes, aardappelgratin, erwtenmousse * Chocolade-fantasiebordje

Weekmenu 22-28 januari. Graag reserveren op het nummer 09/3302230 of restaurant-hofterclipsen.be .Smakelijk! Maandag 22 januari Dagsoep Kippenbout met champignons, dragonsaus en spinaziepuree Javanais Dinsdag 23 januari Dagsoep Cordon bleu van kalkoen, gebakken witloof en duchesse-aardappelen Koffiemousse Woensdag 24 januari Dagsoep Kalfsfricassee, vers slaatje en kroketjes Sabayon Donderdag 25 januari Dagsoep Varkenskroon met wintergroenten(pastinaak, wortelen, rapen), pickelsmousseline en puree Appelcake Vrijdag 26 januari Griet met paprikasaus, gebakken paprika’s, zoete aardappelpuree Rijstpap met bruine suiker Zaterdag 27 januari Dagsoep Steak béarnaise, fris slaatje en verse frietjes. Dessertbordje Zondag 28 januari Hapje van de chef * Tartaar van zalm met dille * Lotte, tomatensaus, preipuree, groene bonen * Carpaccio van ananas en vanilleijs