Nous recherchons un graphiste pour notre site et nos flyers, si vous êtes intéressé, contactez-nous par message privé, merci!

Chouette projet en vue à Ecaussinnes !!! Et déjà une première rencontre ce dimanche...

Pour rappel, c'est ce vendredi! :)

Envie de faire découvrir quelques trésors de notre terroir? Envie de vous faire plaisir et/ou de faire plaisir aux personnes que vous aimez? En cette fin d’année, l’Orée du Bois s’associe avec l'artisan-chocolatier Roger Ducobu, la Ferme du Gibet et la Ferme du Hayon pour vous proposer 3 paniers équitables, avec idées de recettes, simples et saines: - le panier gros gourmand, composé de miel, thym, courges Acorn, maïs noirs, pralines, farine de froment, farine de sarrasin et bière des ours (au miel cru) (32 euros). - le panier petit gourmand composé de miel, thym, courges Acorn, maïs noirs, chocolat aux épices, farine de froment et farine de sarrasin (24 euros). - le panier découverte composé de miel, thym, courges Acorn, maïs noirs, chocolat aux épices, farine de sarrasin ou froment (20 euros). Les blés (froment et sarrasin (blé noir)) sont produits dans les règles de l’art par la ferme du Gibet et du Hayon. Goût et qualité nutritive sont au rendez-vous ! Ces farines bio sont idéales pour vos gâteaux, crêpes, pains,… laissez-vous tenter, vous ne serez pas déçus! Si tout cela vous tente, nous vous proposons de réserver un panier en nous contactant (via facebook ou au 0489 41 41 86) ou en passant par la chocolaterie Ducobu! Nous vous souhaitons une fin d’année 2017 aux couleurs du respect et de la simplicité et une année 2018 riche en émerveillements et rencontres inspirantes.

Il ne faut pas se tromper de combat… Ne peut-on donc pas remettre en question la pertinence d'un élevage industriel de 1800 cochons sans être accusé de s'attaquer à un "projet d’agriculture familiale durable"? Le monde agricole est en difficulté et l’article ci-dessous le souligne heureusement fort bien: « de moins en moins de jeunes se lancent dans l'élevage ou l'agriculture en Wallonie. (..) En 2015, les moins de 40 ans ne constituaient même plus 10% des exploitants agricoles wallons (-30 ans: 1%, 30-40 ans: 8%). (..) On compte à présent moins de fermiers mais qui travaillent des terres beaucoup plus vastes. Un labeur dur, souvent pour des revenus faibles, parfois des pertes, conséquences des prix bas imposés par la grande distribution ainsi que d'importants remboursements de prêts contractés pour moderniser les moyens de production. » Soit… mais n’est-ce-pas là justement le signe de l’essoufflement d’un système productiviste soutenu massivement par nos impôts depuis les années 60 (40 % du budget européen tout de même...) ? Certes, on peut toujours argumenter que les néo-ruraux sont « déconnectés du monde rural » mais ne devrait-on pas reconnaître par la même occasion que l’agriculture industrielle dite « moderne » est tout autant déconnectée de la Nature et de ses équilibres fondamentaux? Peut-on vraiment parler de "bien-être animal" quand les besoins physiologiques élémentaires de celui-ci ne sont pas respectés: être en contact avec la terre, bénéficier d’un espace vital, respirer l’air libre, manger une alimentation naturelle et vivre "heureux" sa vie d’animal … et ce, qu’il soit destiné ou non à notre consommation ! A chacun de faire son choix sur ce dernier point. Alors OUI, il y a encore beaucoup de place pour des projets agricoles en Wallonie. C’est même indispensable … mais des projets différents ! Des projets d'agriculture familiale créatrice d'emplois et de réelle valeur ajoutée ... des projets respectueux de leur environnement et non juste des normes environnementales … des projets où l’agriculture travaille avec la nature et non plus contre elle ... des projets où les consommateurs prennent le temps de rencontrer et soutenir ceux qui produisent leur alimentation ... des projets où le prix n’est plus le seul argument de décision, que ce soit du côté du producteur ou du consommateur … des projets où les producteurs, éleveurs ou agriculteurs seront enfin payés dignement pour leur travail essentiel … Et pour ça, c’est le système tout entier qui doit changer! Ceci étant dit, les citoyens ont le droit de s’exprimer, c’est le principe même d’une enquête publique! Seulement, cela doit se faire dans le respect de chacun pcq c’est la base d’une vie harmonieuse en société. Pour notre part, nous votons NON pour ce projet et nous invitons les habitants de Braine-Le-Comte et Ecaussinnes qui ne veulent plus de ce type d’agriculture dans leur campagne à s’exprimer également. Dépêchez-vous, il ne reste que quelques jours avant le 11 décembre. C’est un droit et, nous en sommes convaincus, un devoir citoyen! Faites ensuite confiance à la démocratie … et n’oubliez pas que c’est aussi par votre consommation que vous pourrez changer les choses et prouver, encore plus efficacement que par une signature, qu’un autre monde est possible ! http://www.rtl.be/info/regions/hainaut/une-population-qui-s-oppose-systematiquement-a-tout-nouveau-projet-agricole-benoit-demande-du-soutien-a-ronquieres-976309.aspx

Dernier weekend d'ouverture! Pour vous remercier de votre enthousiasme pour le projet au cours de cette année, nous vous proposons les dernières courges à prix réduit ainsi qu'une tisane offerte lors de votre visite. RDV ce samedi et dimanche entre 14 et 17h. p.s. N’oubliez pas vos bottes pour accéder aux serres!

Diminuer votre apport en protéines animales grâce aux protéines végétales... une bonne idée et une nécessité!

Agriculteurs et apiculteurs ... une collaboration nécessaire et fructueuse pour le bienfait de tous! L'agriculture nous concerne tous... Parler d'agriculture, c'est parler de nos paysages, de notre alimentation, de notre environnement et de la biodiversité dans son ensemble! Une conférence à ne pas manquer ce 15 décembre pour les apiculteurs, agriculteurs ... et tous les curieux que le sujet intéresse! ;)