Grillrestaurant und moderne Kärntner Küche
Deftige Steaks von Grill, knackige Salate, Nudelvariationen, heiße Waffeln, feine Kuchen und Eiskreationen Zuhause ist es doch am schönsten, dachte sich der Afritzer Bernhard Rauter und zog nach langen Auslandsaufenthalten in renommierten Haubenlokalen von London, Berlin, Boston (USA) und Korea zurück nach Kärnten. Mitgebracht von seinen Auslandsreisen hat er seine Frau Angela, eine in der Schweiz ausgebildete Patissière.
Nach Jahren der Wanderschaft startete er im Oktober 2000 in die Selbstständigkeit. Zunächst in St. Egyden bei Velden am Wörthersee in einem urigen Gasthof. 2005 zog es ihn und seine Familie näher zum See und so erwarb er das Landhaus Hazienda in Drobollach am Faaker See. Hier nun startete der kreative Küchenmaestro so richtig durch mit dem gleichnamigen Grillrestaurant Hazienda. Seine internationalen Erfahrungen fließen nun in die Gerichte der Hazienda mit ein, was sich als ausgesprochener kulinarischer Glücksfall für deren Gäste entpuppt. Nur selten findet man so saftige Steaks, feine Nudelvariationen und traditionelle Hausmannskost mit internationalem Touch wie hier – noch dazu aus hauptsächlich regionalen und biologischen Produkten.
Für die süßen Verlockungen ist Chefin Angela zuständig. Sie verführt die Gäste mit außergewöhnlichen Mehlspeisenkreationen z. B. Schokoladen- Bananen- Brownies, Apfeltarte und selbstgemachten Waffeln.  

Mittlerweile von Gästen zum  Gastrotipp gewählt und mit dem AMA Gastrosiegel ausgezeichnet ist die Hazienda für viele Einheimische besonders im Winter ein beliebter Treffpunkt geworden.
Appetit bekommen? Dann besuchen Sie das Landhaus Hazienda in Drobollach am Faaker See und genießen Sie in vollen Zügen, was hier geboten wird!