Das The Crab Cooker ist ein bekanntes Restaurant in Newport Beach im US-Bundesstaat Kalifornien. Es hat sich hauptsächlich auf Fischgerichte und viele weitere Arten von Meeresfrüchten spezialisiert. Das 1951 eröffnete Lokal ist im Laufe der Zeit zu einem Wahrzeichen des gesamten Orange County geworden.Das kleine Restaurant befindet sich an der Ecke von 22nd Street und Newport Boulevard auf der Balboa Peninsula. Durch die auffällige rote Fassade ist es schon von weitem zu erkennen.GeschichteDie Geschichte des Restaurants beginnt Ende der 1940er-Jahre, als der Tischler Bob Roubian dabei half, einen örtlichen Fischmarkt umzugestalten. Drei Jahre später bot ihm der Besitzer schließlich an, das Geschäft zu übernehmen. Roubian akzeptierte das Angebot, da er selbst sehr viel Zeit mit der Fischerei zubrachte.Das Lokal befindet sich in einer ehemaligen Filiale der Bank of America. Das ursprünglich 158 Quadratmeter große Haus ist kürzlich durch einen Anbau um zusätzliche 836 Quadratmeter erweitert worden. Seit 1992 gibt es zudem eine Filiale im nahegelegenen Tustin.Aufgrund der Bekanntheit des Crab Cooker sind lange Warteschlangen bis auf die Straße hinaus durchaus üblich. Landesweite Schlagzeilen machte das Restaurant, als der damalige US-Präsident Richard Nixon durch vorausgeschickte Begleiter anfragen ließ, ob man für ihn eine Ausnahme bei der Wartezeit machen würde. Doch der Eigentümer Bob Roubian entgegnete, dass sich der Präsident wie alle anderen Leute auch in die Schlange zu stellen hätte.