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日、一 公休
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家裡用的Kalita三孔濾杯。 之前因為不想浪費，很勉強地使用別人送的扇形濾紙，還要自己修修剪剪才能放入。非原廠濾紙，有很奇怪的味道，內外的紙紋還有厚度也不對，流速時快時慢，不穩定，操作起來不好抓參數，因此這個濾杯總是用來沖味道不那麼細緻的深焙豆。 那些友情牌濾紙終於用完，換回kalita原廠濾紙，貼合度好多了，沒有什麼空洞，排氣適中，流速變得非常穩定，試了幾次難沖的淺焙日曬豆，風味十分完整，香氣和口感的表現都在水準之上，看萃取完成的咖啡渣，大概就能略知一二。 什麼鍋就配什麼蓋，搭配原廠配件是最安全的選擇，不要再說濾紙不重要了。
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《已完售》 今天 有東京清澄白河Arise的印尼曼特寧G1 限5杯 一杯150元。
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這次端午連假，客廳每天都有營業(包括日一) 但是每日營業時間有微調。 5/27(六)~5/30(二) 下午1:00~5:00 平常只有週日才有空的朋友，本週末來客廳可以不撲空了。 每天只到5:00哦~ 板娘容易累..................😂
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5/17(三)~5/24(三)，客廳要進入久違的休假模式了 ヾ(*´∀｀*)ﾉ ........就是很久違咩… 5/16(二)開店，但是只做手沖咖啡 因為不想備料了嘻嘻嘻 濾掛咖啡和豆子不足的，趁明天來囤個貨吧！
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《5/12 客廳店休》 《5/12 客廳店休》 《5/12 客廳店休》 5/11是客廳滿三週年的日子 三年，我不知道算不算長 當初也只是想試試水溫 做自己能夠認可的事 沒有什麼雄心壯志 把一間小小的店開在這個連本地人都要找半天的地方 招牌小到走過就錯過了 沒有餐點只賣咖啡 你們懷疑老闆娘頭殼壞掉了 說真的，我自己也懷疑。 除了感謝上門來的每一個人 我沒有什麼可說的了。 用小小的行動來感謝你們 還望你們笑納不嫌棄。 5/10、5/11：點手沖咖啡隨機贈送客廳濾掛咖啡一包 5/12：員工聚餐，店休一日 5/13：熱拿鐵、冰歐蕾外帶特價80元
Photos from Coffee House 客廳 The Living Room's post
好像是第一次在這裡推薦吃飯的地方……… 靜靜的、像家一樣的質樸與溫暖 有一點音樂，說話的聲音，餐具碰撞的聲音，爐子上煎肉的滋滋聲………… 這不就是你家飯廳的樣子？ 食物是那種媽媽怕你吃得不夠好，肉啊蔬菜啊放得好滿，連醬汁都是濃濃香香的。 我愛南瓜鹹蛋黃蛋糕，吃一口，時間會變慢…… 果汁是現點現磨的 我說過這裡有客廳的咖啡嗎？ 嗯，飯廳的飯和客廳的咖啡。 餓了，就來。 #黑鼻飯廳
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今日因為私人行程 客廳營業時間變更 13:00~17:00 下午五點就要提前打烊咯~ 造成不便，敬請見諒。
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吧台上的可愛羊毛氈娃娃，是巧手客人同意把作品暫放在客廳，讓大家欣賞的。 下次來的時候可以多看她兩眼哦~ #好可愛
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這是我在2013年的今天，家裡做的手沖咖啡 當時客廳還沒開張。 磨得細細的粉，摘來院子裡的桂花 沖了一杯帶有桂花香的咖啡 還有點得意。 現在回頭來看這杯粉渣，覺得很恐怖 一定沒什麼後韻，家裡用的Kalita三孔濾杯 加上當時的水柱穿透力也是孱弱 大概就是一杯雜水。 四年前的今天，我還歡天喜地的喝著現在絕不可能入口的東西。 什麼都是會變的。 再過四年，不知道我會做著怎樣的店，沖出怎樣的咖啡。 #回首來時路
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認識它嗎？ 好好吃！ 沒幾個，趁這兩天。
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今日身體不適，一直帶著鼻音做咖啡也不是辦法。 5:00提前打烊，請見諒。
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連假期間，客廳依然……… 13:00~19:00 日、一公休
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loveangela116pancakes,living,coffee,teatime
家附近又多了一個我的秘密基地 一位老朋友、兩杯咖啡、一盤鬆餅， 我的悠閒下午 #coffee #pancakes #teatime #living room
loveangela116teatime,friendship,coffeetime
友情邁向第１８年 #coffeetime #teatime #friendship
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