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瑞芳一甲子老店 保雲芋圓

新北市瑞芳區瑞芳街8號, Xinbei, Taiwan
Restaurant/cafe

Description

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保雲,芋圓的創始者,讓你吃的到芋頭的感動,用心堅持對的事,六十年來從不改變的黃金配方. 民國27年  蔡林保雲嫁至瑞芳  隨婆家經營雜貨店  因家中人口漸多  便在門口擺起涼水攤供過路人解渴  慢慢變化成攤位賣起剉冰跟菜頭滷(甜不辣)   於民國35年  研發出芋圓  為創始人  後來因為瑞芳後站的沒落跟商圈的轉移  導致大部份的商家往前站發展   民國88年因房子老舊重建   歇業5年   於民國93年重新營業   吸引以前的主顧及大量的遊客而至

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