Restaurant/cafe
Description
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主廚戴明恩 Damien 來自加拿大西岸的溫哥華, 幼年時住在一個人口3000人的內陸小鎮莉露也特(Lillooet), 現在是住在台灣的洋女婿, 擅長加拿大鄉村風味的家常菜, 也喜歡鑽研融入溫哥華味的各式料理, 食材講究天然、健康, 最enjoy做的菜有義式香腸(不含防腐劑、亞硝酸鹽)、手工脆皮披薩, 各式義大利麵、蟹肉濃湯、肉桂捲、起司蛋糕、 蘋果派、藍莓瑪芬、布朗尼...等
助手欣蕎來自台灣東北角的瑞芳, 2003年到加拿大溫哥華留學, 因為思念台灣的美食, 從零開始學習煮菜, 經過了8年在海外的練習, 現在已經可以做出台灣人跟加拿大公公婆婆都說好吃的料理囉! 最常被公公婆婆點的菜是自己研發的台式麻辣火鍋,鳳梨蝦球
Damien與欣蕎夫妻倆在水湳洞打造一個溫馨的小空間, 跟大家分享加拿大風味的家常好菜, 雖然不會做美麗的盤飾, 也沒有豪華的裝潢, 有的是加拿大鄉村媽媽的熱情與手藝 , 讓來這兒的朋友們享受著彷彿置身於加拿大鄉間小屋的悠閒, 大家坐下來, 一邊品嘗道地的異國美食, 一邊聊天, 一邊欣賞十三層遺址及陰陽海海景! 歡迎大家來坐坐唷!
甜蜜屋 Home Sweet Home
地址:新北市瑞芳區洞頂路155-3號
電話: (02) 2496-2258
營業時間:
星期一: 店休
星期二: 店休
星期三: 店休
星期四: 中午11:30~晚上9:00
星期五: 中午11:30~晚上9:00
星期六: 中午11:30~晚上9:00
星期日: 中午11:30~晚上9:00
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