4/13信義誠品『免費』現場教學🤪 輕鬆DIY【星空棒棒糖】+【兔兒棒棒餅】 最適合親子的甜點教學活動熱烈免費展開 日期：04/13(五) 3:30pm-5:00pm 地點：誠品信義店3F Cooking Studio 地址：110 台北市台北市信義區松高路11號3F 無須提前報名，請於時間直接進場即可 現場示範教學外有多數獎品與免費課程活動💘 台中誠品亦有活動資訊敬請期待!🙋‍♀️🙋‍♀️

【大福Decoration 專業證書課程】 CP值極高的PME翻糖課程 (PME Professional Diploma - Sugarpaste ) 真蛋糕烘烤 x 造型名牌包包蛋糕製作(真蛋糕) x 大型多層人偶蛋糕製作(假蛋糕) x 反重力技巧 ✔️ 從蛋糕烤焙、真假蛋糕塑型、多種翻糖技巧，一次涵蓋 🍰真蛋糕烘烤 除了提供完整的蛋糕體食譜之外，每位學員可確實練習實作烘烤過程，從麵糊製作開始，每人實際操作一份，回家後不用驚慌沒有任何製作經驗單看食譜不知從何做起 🍰造型名牌包包蛋糕(真蛋糕) → 真蛋糕塑型技巧及注意事項 → 奶油霜製作 → 方形蛋糕披覆方法 → 名牌包包裝飾技巧及仿真亮皮效果製作 (皆是可食用材料) 🍰大型多層人偶蛋糕(假蛋糕) → 假蛋糕處理方法及注意事項 → 多種翻糖裝飾技巧 → 圓型、六角形、特殊造型蛋糕披覆方法 (一次完整教授各種造型，學會可舉一番三) → 反重力概念解說，支架製作 (弓箭部分，此支架製作原理可運用在翻糖人偶上) → 翻糖人偶五官、手腳、身體、服飾製作 五官：頭像要點基本解說，定位三庭五眼比例，眼睛型態刻畫，化妝技巧 身體：身體與頭部比例講解，不同身高比例的計算與年紀的相對。 在衣服底下絕對是誘人的胴體，非因為穿了衣服就省略而含糊帶過 手腳：比例以及男女老少手指差異的解說 ※即使課程只有製作年輕女娃的翻糖人偶，各種不同類型的糖偶基本概念都會講解 課程詳細內容及上課日期可觀看此連結：https://www.dafucake.com/zh-tw/sugarpaste/ 【上課地點】 台北：大福烘焙 地址：台北市信義區莊敬路423巷2弄30號

啟稟娘娘，新專業證書課程 小福子特此前來稟告 假如煩惱履歷有點簡短 專業證書課程可以幫忙惡補一下 如對證書課程有興趣的娘娘 可直接前往課程官網觀看詳細資訊 https://www.dafucake.com/zh-tw/sugarpaste/

【大福Decoration x 棒棒糖免費體驗課】 ▶️免費體驗方法：凡參加小綠老師示範會的朋友，持新書《創意甜點桌》當日簽名日期，即可參加市值$2500的免費棒棒糖體驗課程乙次 【免費體驗課日期】 4/27(五) 13:00 - 14:00 - 平日場 (大福烘焙) 4/29(日) 13:00 - 14:00 - 假日場 (大福烘焙) 【示範會時間】 ✨台北信義誠品示範會✨ 日期：04/13(五) 3:30pm-5:00pm 地點：誠品信義店3F Cooking Studio 地址：110 台北市台北市信義區松高路11號 3F 示範【OREO兔子棒棒糖】及【星空棒棒糖】 ✨台中大遠百誠品示範會✨ 日期：04/21(六) 3:00pm-4:30pm 地點：誠品台中大遠百店9F Cooking Studio 地址：407台中市西屯區台灣大道三段251號9樓 示範【甜美公主裙翻糖餅乾】及【星空棒棒糖】 【上課地點】 大福烘焙工坊 台北市信義區莊敬路423巷2弄30號

【分享 x JSA本部課程資訊】 大家是否有聽過日本精緻和菓子中的「練切菓子」呢? 和菓子擁有1000年以上的歷史，是日本傳統文化的體現。在日本人特有的細膩與感性的薰陶下，將所捕捉的四季更迭濃縮表現在小巧可愛的和菓子上，使之得以在長久的歷史中傳承至今。可謂是日本最引以為傲的糕點。 在和菓子中，『練切菓子』又以其可愛且絢麗的外型呈現了日本職人巧奪天工的手藝，在世界各地獲得很高的人氣。許多海外學生遠赴日本只為學習練切菓子的製作技術。 練切菓子的製作是一門學問，不管是練切外皮的製作、著色的方法、塑形工具的使用方法、模具的使用以及擀壓的方式等都有一定的手法與技巧。 這些手法與技術，從4月開始在台灣也可以系統化地學習、以及教授給更多人唷！ 想了解更多關於和菓子的製作嗎?歡迎參考JSA的講師培育課程 👉👉👉https://goo.gl/forms/esQsc8Ogi2eSLw1F2

【大福Decoration 課程資訊】 小福子的教室也開立【日本JSA烘焙協會】糖霜餅乾講師認證課程囉🎉 詳細課程內容可觀看大福課程官網：https://www.dafucake.com/jsa/ 【上課日期】 👉台北場(三月)：3/31、4/1(假日班🆕)，每日10:00-18:00，共二天 👉台北場(四月)：4/5、4/6(平日班)，每日10:00-18:00，共二天 👉台北場(五月)：5/5、5/6(假日班)，每日10:00-18:00，共二天 👉台北場(六月)：6/5、6/6(平日班)，每日10:00-18:00，共二天 「JSA糖霜餅乾講師認證課程」擁有豐富的課程內容，課程中除了糖霜的基本技巧之外，另外像是原創餅乾模具的製作、糖霜刷繡技巧、立體翻糖、擠花技巧…等，都會確實依序一個個的學習。 ※作品數量 : 16個作品 ※使用技巧 : 61種技巧 【上課地點】 大福烘焙工坊 台北市信義區莊敬路423巷2弄30號

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大福拍賣會今天12點開拍 實在太多東西要拍了😱 請參加者提早至K126展位 參加資格是必須持有並攜帶大福新書 記得要帶呀，沒帶現場又要多花一次很浪費的 🙇🙇🙇🙇🙏🙏🙏🙏

第一次翻糖蛋糕就上手！ #馬林糖#翻糖蛋糕

～棒棒糖蛋糕～