Description
古密蔬食 歡迎大家來品嚐美味的素食。我們隱身在台南安平區幽靜巷內，老闆蔣家福曾是台北京兆尹主廚，蔣老闆有30多年廚藝經驗，蔣師傅認為食材原本的天然味道是美味關鍵，儘管賣的是素食，但他不使用加工品，菜色訴求健康，即使不是茹素者也都成了常客。
蔣老闆利用多樣食材去搭配，讓每道菜餚更豐富。我們的招牌養生炒飯，用了白米、紫米與香米3種米，搭配素沙茶、香椿醬與玉米等配料快炒，一吃進嘴裡，Q脆軟黏，口感非常的豐富，甚至飄散出淡淡的清香，而且不油膩。
蒸餃、菜包幾乎是每桌必點的菜色，內餡費工，高麗菜剁碎(加鹽脫水)後與切末的冬粉、豆干包進麵皮裡再炊蒸。蒸餃麵皮軟Q有彈性，得需趁熱吃，搭配古密沾醬加上薑絲配著吃，吃起來頗有層次感。愛吃辣的人，添加古密特製辣椒醬，更別有風味喔！
至於菜包的麵皮是以發麵手工製，內餡混合青江菜、豆干、香菇及荸薺，蒸熟後，麵皮軟Q蓬鬆，還保有湯汁，吃來清脆爽口。搭配古密特製辣椒醬，感覺味道更香濃。
店址：台南市安平區國平路552巷57號(慶平路靠近中油旁~永華八街內)
電話：(06)295-1700(歡迎來電訂位)
營業時間：11:00~14:00 17:00~20:30
店休：周一(如遇初一、十五照常營業)
附有免費停車場
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感謝大家的支持，古密地板整修完成，全新的環境，今日開工，營業時間一樣
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因為過年期間地板熱漲冷縮的關係破裂，所以公休兩天2/21-2/22 2/23照常營業
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各位好友們，期待已久的菜包，今日下午做好了，用老麵加上自然發酵的麵粉製作而成的菜包，現今外面已經很難買到了，口感吃起來軟Q蓬鬆、清脆爽口，被喻為真清爽菜包。
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感謝內地來的客人定的燒餅，一份$40想要嚐鮮的老饕，可以電話預購，一次最少要三份
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第一批年菜剛做好，美味好吃的獅子頭，一顆$25，有需要可以電話預購，放冷凍可以放到過年。
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古密年菜開賣了，有需要可電話預購06-2951700
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失物招領，各位古密好友們11/11晚上吃飯，嬰兒推車忘記拿走
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期待已久的菜包，今日做好了，想要吃清爽不油膩的菜包快來古密嚐嚐
【慈悲報導】105-08-31 古色古香精緻蔬食 手工呈現食物的天然美味
https://youtu.be/ewixhlBIujE感謝生命電視台來採訪
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古密今天來介紹古密菜包，菜包的麵皮是以發麵手工擀制，內餡混合了青江菜丶豆干丶荸薺，蒸熟後，麵皮軟Q蓬鬆柔軟，還保有湯汁，吃來清脆爽口，想常不一樣的菜包，就快來古密買，數量有限，今天中午剛做好，賣完可能要等下一批。
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感謝支持，今天上午蒸餃全數賣完，要晚上才有。
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初一吃素
🌛#像月亮一樣的蒸餃 👆🏼 🔹#古密蔬食 🚩台南市安平區國平路552巷57號 👉🏼#林太太食台南#安平 👈🏼
105.12.13 #Taiwan #Tainan #Anping #台灣 #台南 #安平 #古密蔬食
嗯⋯,一個人的晚餐。
假日的午餐～
#vegannoodles
素食月亮蒸餃好可口， 一點素料味都沒有耶！
久違的台灣菜 #像月亮的餃子
各種手短 各種挑食 各種奇妙 ｡:.ヽ(*´∀`)ﾉ.:｡
滿漢全席：） 超級好吃 超乎意外便宜😊
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