Description
702 台南市南區夏林路76號
古董老件工業風與老眷村麵食的火花。
營業時間：
11:00～14:00（最後點餐時間13:30）
17:00～21:00（最後點餐時間20:30）
公休日為每週星期二。 您是否還記得，小時候在路口，總是會有間讓我們難忘 卻也早已消失的店。
①從前，每個星期都會去一家眷村麵店，吃上一碗牛肉麵，是一種不吃會想念的味道。
後來老板因身體因素停賣了這碗麵，在緣份的牽引下，我們到這家店拜師學藝，準備原味重現。
②家傳50年的台南道地甜湯，堅持半夜就起床熬煮製作的手工用料，實實在在的味道。
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我們 決心用雙手，將這樣美好的飲食記錄傳承下去。
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這次我們到了東京流浪。 不免俗的一定要到古董市集走走 這次鎖定的是大江戸古董市集 日本是一個很要求堅持到位的民族 商品本身的特性與販賣者的特質總是可以成就一幅美妙的風景 做什麼事就要有什麼樣子 這是我們深刻學到的事。 RECORDS路口牛肉麵 店址：台南市南區夏林路76號 專線：06-2235139 公休日：每週星期二 （不特定公休日可參考粉絲頁公告） （提供熱騰騰外送服務） 營業時間：11：00～14：00 /17：00～20：30 （4人以上可提供訂位）
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我們休假回國囉。也帶回來一些小小古董玩意兒 半夜抵台後隔天迫不及待開工 來吃麵吧❤❤❤ RECORDS路口牛肉麵 店址：台南市南區夏林路76號 專線：06-2235139 公休日：每週星期二 （不特定公休日可參考粉絲頁公告） （提供熱騰騰外送服務） 營業時間：11：00～14：00 /17：00～20：30 （4人以上可提供訂位）
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3/4（六）～3/9（四) 店休6日 家族旅遊+出國找尋好店+進修自我 這幾天的天氣像是發狂的後母般一會兒熱得轉圈一會兒冷得發顫。 來找我們溫暖一下吧❤ RECORDS路口牛肉麵 店址：台南市南區夏林路76號 專線：06-2235139 公休日：每週星期二 （不特定公休日可參考粉絲頁公告） （提供熱騰騰外送服務） 營業時間：11：00～14：00 /17：00～20：30 （4人以上可提供訂位）
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製作祕製牛油開始！！ 大大的鍋子放滿了牛油的香氣逼人的來源 完全是靠半鍋以上天然的食材慢小火去熬煮而出 第一次看到這麼費工 才能產出小小一鍋的成品而感到臉都綠了😱😱😱 一碗牛肉拉麵 雙重享受。 RECORDS路口牛肉麵 店址：台南市南區夏林路76號 專線：06-2235139 公休日：每週星期二 （不特定公休日可參考粉絲頁公告） （提供熱騰騰外送服務） 營業時間：11：00～14：00 /17：00～20：30 （4人以上可提供訂位）
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晨起的序幕就是到市場感受一下朝氣 實在太喜歡這樣的有機農產品攤位 總是可以挖到可以運用的美麗生菜 每日中午的員工餐不來一碗綻放的牛肉拌麵 心頭都癢癢 上面的生菜全都可以放心食用唷。 春天來了 食物也開花了。 #每次使用的生菜不盡相同有什麼用什麼 RECORDS路口牛肉麵 店址：台南市南區夏林路76號 專線：06-2235139 公休日：每週星期二 （不特定公休日可參考粉絲頁公告） （提供熱騰騰外送服務） 營業時間：11：00～14：00 /17：00～20：30 （4人以上可提供訂位）
陳文茜：請你，慢慢開車｜專欄｜2014-10-28｜天下雜誌第559期
心裡對於台灣交通的錯亂很有感 當然我你都需要負責反省。 這塊土地上的人友善隨和也隨性 有限的時間壓縮了好多需要完成的事 等一個紅綠燈的時間有時都嫌多餘。 但是生命如果因為趕路而消逝 煙花無法再綻放 這樣的痛實在無人可以承受。 請把開車的安全擺在最重要的位置。 慢慢開車慢慢開車慢慢開車慢慢開車 https://www.facebook.com/cwgroup/posts/10154113746051930
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店內夥伴除了每天雙手動不停之外 頭腦也是一直轉個不停 每每有一個新小菜或新口味 總是全體試了又試改了又改 不夠完美的作品都被刷掉了。 新武器：辣牛油 這個油是一個相當磨人的油 花了主廚一整個早上才產出😱😱😱 而且成本還不斐。 它的主要功能是加入牛肉拉麵裡 用法：品嚐半碗原味牛肉拉麵後 酌量加入1～2匙的辣牛油進人湯麵裡 會變身成蔥辣風味 有種高級蔥燒牛肉麵的那種可以撫慰遊子的滋味😆。 一碗牛肉拉麵 雙種享受⚡️⚡️⚡️ 這個祕密武器大家一定要酌量不要浪費 不然主廚會一把鼻涕一把眼淚😭😭😭 RECORDS路口牛肉麵 店址：台南市南區夏林路76號 專線：06-2235139 公休日：每週星期二 （不特定公休日可參考粉絲頁公告） （提供熱騰騰外送服務） 營業時間：11：00～14：00 /17：00～20：30 （4人以上可提供訂位）
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不知曾經吃過牛肉拌麵（乾） 及牛肉拉麵（湯）的您們 是否感覺到它們的截然不同的樣貌 風味也天差地遠 因為我們是用完全不同方式各自製作滷製的。 市面上大多數的牛肉麵店 湯的跟乾的麵 牛肉烹調方式其實是同一種。 因為牛肉麵本身製作上已經很繁複瑣碎 沒有人願意花雙倍的時間 雙倍的成本使用不同烹煮的方式去製作 這也是開業前我們相當掙扎的一個點。 好在路口的主廚 是個不怕苦不怕難苦力出身的男子漢😂😂😂 好在我們像家人一般的員工 一會兒切牛肉塊 一會兒切牛肉片也都難不倒他們。 當然辛苦努力 不計成本的過程慢慢地會開花結果 牛肉拉麵跟牛肉拌麵都各擁有一群死忠支持者。 堅持理想手廢也要走下去☝🏾️ RECORDS路口牛肉麵 店址：台南市南區夏林路76號 專線：06-2235139 公休日：每週星期二 （不特定公休日可參考粉絲頁公告） （提供熱騰騰外送服務） 營業時間：11：00～14：00 /17：00～20：30 （4人以上可提供訂位）
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這個年發懶放空肚子填滿了所有想朝聖的美食。 已經訓練到用心的食物一吃就感覺得到❤️ 自己除了努力還要再更努力！！ #selfishburger #一禾堂海鹽奶油捲 #司康小姐草莓派 #金色三麥蜂蜜啤酒 ＃吳寶春麥方店玫瑰可頌 #八田帝王蟹 ☝🏾️RECORDS路口 過年休假公告☝🏾️ 1/27（五）除夕～1/31（二）初四 共公休五日。 2/1 初五見☝🏾️
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今日辛苦工作完成 就要迎接明天的除夕了。 我們多備了一些帶點醬薰味的溏心雞蛋 今日會免費放上一個在您們點的 熱呼呼的麵裡 當作迎接雞年的儀式🐔 哈哈！ 這是一點小小的心意 希望喜愛❤️ 祝大家2017年 雞飛城市 開心快樂過生活唷。 #送溏心蛋限內用顧客送完為止 ☝🏾️RECORDS路口 過年休假公告☝🏾️ 1/27（五）除夕～1/31（二）初四 共公休五日。 2/1 初五見☝🏾️
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最近的天空 有好輕好柔的棉花絮 洋蔥式穿著暖暖 等待著金雞報喜。 這個年來的快去的也快 毎日都要好好把握呢🐔🐔🐔 ☝🏾️RECORDS路口 過年休假公告☝🏾️ 1/27（五）除夕～1/31（二）初四 共公休五日。 2/1 初五見☝🏾️
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普濟殿點燈了！ 從千盞燈下通過 有天降福氣的洗滌 全身都溫熱了起來。 快去！ 台南市中西區普濟街79號 ☝🏾️RECORDS路口 過年休假公告☝🏾️ 1/27（五）除夕～1/31（二）初四 共公休五日。 2/1 初五見☝🏾️
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