＜努可知識＞ 咖哩的流傳 英國東印度公司的第一代孟加拉總督將辛香料做成粉末狀帶回到英國。但對英國人來說，混合多種辛香料而製成咖哩粉的做法頗為複雜，因此英國的C&B公司發售了第一款咖哩粉。此種咖哩粉調和了原來咖哩的辣度。 咖哩演變至今，在世界各地結合不同飲食文化而演變出各種不同的風格。 泰國咖哩除加入椰漿外，亦添加魚露增強香味，也使得泰國咖哩風味獨樹一格；主要可分為紅咖哩、綠咖哩、黃咖哩，其中尤以（綠咖哩）最為辛辣，進食時需特別注意。🔥🔥🔥 小編：sawadika🙇🙇🙇 資料出處：http://www.housefoods.com.tw/knowledge/course_original.html

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本周新菜單:)

小編兒今日要來老王賣瓜一下~ 前陣子努可代賣的辣椒醬，小編給幾位努可vip黑卡等級的客人試了一試，果然啊～黑卡等級的都說好！！！果然努可推薦的東西就是天然就是好吃。😏😏😏 有堂辣椒是我們地廚娘小米粉娘子的親妹妹精心研發製作，從挑選食材到製作都是一點一滴的手工，包含裝罐的容器也是一個一個精細的做殺菌處理。這麼鳥毛（臺語）的製作～千萬不要在猶豫了~ 目前店內已剩下1瓶小瓶5瓶大瓶的，錯過就得預定囉～ 現在優惠價格~小瓶250/大瓶350要搶要快喔！ #因純天然開封或宅配都需冷藏 ※本產品含大蒜素食不可喔！

＜努可知識＞ 漢堡排又稱漢堡扒，是一種由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅。 韃（ㄉㄚ/）靼（ㄉㄚ/）牛肉從俄國傳入德國後，德國人將韃靼牛肉煎熟而成，為工人流行的食物，而漢堡為德國工業重鎮，故以此地為名。 另一說法是，大航海時代時，因為儲存在船艙內的肉塊乾硬不好食用，為了能吃到柔嫩的肉塊而演生出來的烹調方法，而漢堡港等船隻停泊處最為繁盛，故以此地為名。 補充：韃靼牛肉（Steak tartare），又稱他他牛肉、野人牛肉，是新鮮的牛肉、馬肉用刀剁碎而成的一道菜式。 此菜仍然流行於法國、比利時、丹麥、瑞士等地，習慣上佐以一盤炸薯條（在比利時稱為美國牛柳並佐以吐司）。 小編查了一下，現在的漢堡肉應是從韃靼牛肉變種改良而來，以比利時稱牛柳來看韃靼牛肉的形狀在各國的形狀，可能都會不同。 資料來源：維基百科

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＜本週新品＞ 完美比例的豬牛絞肉 搭上紫蘇飯糰滿滿的和風啊～ 這次的漢堡排是小編朝思暮想在三跪求我們家的廚娘大人才求得的😂 果然試了一口Juicy厚實的漢堡排， 小編就眼眶泛紅彷彿看見我仙逝已久的黃家列祖列宗 在臺南小編還沒吃過認真好吃的漢堡排，大多是美式的，感謝廚娘大人圓了小女子的一個夢。 希望大家會喜歡這次的新品喔～🙇🙇🙇

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＜公告＞ 💎下週努可公休日💎 2/6號週一~2/10號週五 🎵2/11號週六開始正式營業喔～🎵 這幾天請大家不要白跑一趟喔！🙇🙇🙇 然後請大家拜託不要一週後就忘記我們😂😂😂 我們要放假了Ya~Don't miss us too much lol.