Photos from 契合餐酒館 Match bistro's post

大家好~我是契合的主廚 肉圓 最近有許多電話詢問:"開始營業了嗎?"，"甚麼時候可以開始訂位?" 提醒我該上來說說話 之前因為租約到期跟人事的關西暫停營業 這個契合的品牌由我們一群廚師開始 但過程中也發現經過外場人員 客人跟我們的距離也越來越遠 剛好租約到期 所以我們也暫停了這個品牌的活動 原本的這個地方也已經有新的經營者要進駐 我將會帶著這個品牌在一段時間後 以私人工作室的方式再次點亮這個品牌 感謝各位對契合的支持 近期會發布訊息~~ 就讓我們回味一下以前的風味吧!!

八號人手作甜點工作室

各位朋友契合餐酒館在民族路上2樓的店面已經租約要到期了!! 所以目前不再供應餐點 在新的地方設置好之前，只提供到家外燴服務 我們餐廳最知名的八號人烘培目前以復古機車的方式在府中街136號賣著 認識我們的新朋友以及舊朋友，歡迎到府中街找尋一台復古機車上面有著擔仔麵蛋糕海報的那裏，回味我們的味道!!等待新的契合~感謝

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突然，真的很突然......因租約的到期，我們在短期必須停止餐廳的一切營運。 現在的我們還在找尋新的落腳處，相信在不久後，我們會辦到一個小小的地方，一樣溫馨的氣氛，一樣熱情的兩個廚師，一樣讓您一再回味的菜餚，一樣的訂位方式，一樣的契合餐酒館.... (八號人手做甜點工作室還是會持續在府中街與您相遇喔!~~~https://www.facebook.com/Matchpastry/?ref=bookmarks)

休息是為了走更長遠的路，我們將在2/22公休一天，歡迎預約其他日子歐，充好了電再出發!

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肉圓主廚: 一顆顆撥著花生的外皮， 只為了今天晚上每對信任我們的情人， 面前那碗溫暖的 "花生堅果濃湯"

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美味的餐廳不應該只是提供好吃 更應該注意的用心與用新的食物 今日早上從市場採買的溫體雞腿 醃漬上自製肯瓊粉以及海鹽 裡面包裹三種起士 再最外層再以煙燻培根包捲起來 先蒸煮至熟再以高溫烤爐爐烤至表面焦香 再搭配上帕馬森泡泡的濃郁乳酪風味 如此的料理只提供給訂位的您 訂位電話：０９３３５２４０５３ 由廚師親自接待您:)

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各位人客們我們已在過年後改為預約制了！～ 請於在用餐日期前一天訂位才行喔！ 如果忘記前一天預約請立馬電洽是否有位置以及餐點 但也請包涵臨時預約並不保證選擇依然多樣 因為我們的菜單是黑板菜單，主廚每天會依菜市場買回來的菜而對菜單有不定期的更動，而主廚堅持菜的新鮮度，所以會依隔天的客數去做剛好的量。 所以一定要提前訂位我們才能為您準備喔！～ (當日訂位沒訂到客人們先說聲抱歉喔) 營業時間:11:30~14:30、18:00~21:30 電話：0933524053

原定初三開始正常供餐 但事逢台南地震 小店想為台南進一點小小的心力 可能送餐點去災區所以都不在店裡 如欲訂位請直接打主廚電話 也歡迎契合的粉絲加入我們的行列歐:) #0933524053

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一個被佳餚有所感動的人 腦中是不會有CP值這個選項的。 人生也是一樣 用心去感受 用心去感動 別用CP值去衡量妳的人生。 別讓美好的事物被遺忘了。 (Ps.今天晚餐時段已有顧客包場，未能接受其他訂位，請見諒。歡迎預訂其他日子喔！~~~)

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最近常有客人詢問我們過年有沒有休呢？我們契合在過年休三天喔2/7(除夕)~2/9(初二)， 而回復營業的時間為2/10號(初三)，餐食部份我們將在2/10號起改為預約制， 需提前一天預約喔(無法當日預約)，而過年休假期間店裡的電話會是無法接聽的情況，煩請您私訊我們喔!~ 店內甜點 [八號人手作甜點工作室] 與我們一塊休息喔!~

契合餐酒館 Match bistro's cover photo

除了即將到來的年節外，是否還記得2月14的西洋情人節也悄悄的接近了呢？ 契合餐酒館情人節限定套餐出爐了！~~ [阿嬤的情人套餐] 開胃酒-紅色情人 前菜-低溫石榴雞胸襯桔醬珍珠米 熱湯-花生堅果濃湯 主菜3選2 Choice級牛小排佐菜脯辣根醬-890元 宜蘭櫻桃鴨胸佐洛神紅莓醬&焦糖蜜棗-790元 嫩煎市場鮮魚佐白花菜乾puree&榛果醬-690元 甜點-璀璨 飲料-coffee or tea~ 本套餐限定於2/14號(西洋情人節)當日晚餐時段，以上餐食為兩人份，價格為主菜後方標示之價格，如有任何問題請私訊我們及電話於我們聯絡，我們只當晚只服務十組客人，數量有限喔！~~~