Name: Donutes多那之 東寧店
Address: 台南市東寧路269號, Tainan, Taiwan
Telephone: 06-2375888

Description

誰說下午茶一定得在「下午時段」才能享受？打破傳統規則的連鎖知名咖啡烘焙餐飲「多那之東寧店」，不限定時間、也不限加餐飲，以開放、無拘束模式，讓來店的顧客自由挑選餐點，搭配香濃咖啡或茶茗。

　開設才3年的「多那之東寧店」，選定於東區東寧路上轉角，現代化裝潢設計風格，區隔出室內溫馨木純色沙發空間，與戶外流動輕鬆桌椅座位，不論何時，兩者富有個性的餐飲區，總是高朋滿座，吸引大批人潮。

　以中央廚房SOP標準作業流程，「多那之東寧店」內設專屬烘焙廚房，每日於上午8點開始出爐熱騰麵包，其中更以招牌「羅宋」與「丹麥波羅」最受民眾喜愛。閃耀著晶瑩光澤的「羅宋」，烤透出食指大動的澄黃顏色，淡淡的糖香與奶油香，順著嘴中的咀嚼，緩緩釋出。

　「羅宋」的特色賣點在於從烤箱出爐後，表面塗上祕密武器－蜂蜜糖漿，蜜甜香氣隨著麵糰內部的熱氣散發，甜甜的味道將緊實包覆整塊麵包，甜鹽味相互交融，超級獨特。
而「丹麥波羅」自然迸裂的刻紋、有著美麗金黃的酥脆表皮，是經由師傅半手工經過約70幾次的揉壓，麵糰柔軟富彈性，烘烤發酵後，內部呈現多層次蜂巢狀態，原始麵粉香撲鼻而來。

　若不喜歡麵包當作下午茶，「多那之東寧店」也推出檸檬蛋糕、馬卡龍、金鑽鳳梨酥……給予多重變化。每年限定時節則舉辦「草莓季」，強打各式草莓甜點，「莓舫」運用如餅乾的派皮當船底，擠上如冰淇淋綿密的香堤奶油，擺上國內知名大湖草莓，富含水份的酸甜，削減不少口腔膩感。

　「多那之」也改良法國甜品馬卡龍，將糖份大幅降低，外表依舊維持脆酥，內餡鬆軟卻不黏牙，配上店內茶茗「多莓果茶」，帶點英國茶味交融著濃郁莓果香，是下午茶的首選。

RECENT FACEBOOK POSTS

facebook.com