涼香冰果室
Description
涼香冰菓店具有60年以上的歷史,位於台南市塩水區歡雅里(華雅派出所斜對面) 涼香冰菓店具有60年以上的歷史,位於台南市塩水區歡雅里(華雅派出所斜對面)在台19號道上,是個有古早味的冰菓店。店內還有罕見的古董馬達(日式馬達)與舊式的製冰機,依舊用古老的機器來製冰,使用阿摩尼亞的冷凍方式來製作口感綿密的香蕉冰與四菓冰。
而儲冰的空間是用白色磁磚圍繞著,上面掛著水冷式的散熱器,而主要壓縮機
是雙汽缸雙軸承的壓縮機配合著古董馬達來驅動整個製冰器。
現在是第三代的老闆在經營,傳承使用這台老機器,而這古早製冰機每年都有保養維修,也才能使用至今,因此才能製造出這入口即化的香蕉冰,是塩水地區最後一家僅存使用古老機器的的冰店。
另外,店裡的桌子與椅子也是一大特色,懷舊的造型總勾起人求學時的無限懷念,這也是50年以上的歷史,沿用至今 。
店內的冰品還是保留著古早風味,並沒有太多訣竅,用料實在,原始天然的自然香味進而建立古早味的口碑,在這也推薦一下古早味冰品有:香蕉冰、四菓冰、紅豆牛奶冰、雞蛋牛奶冰…等等,還有更多好吃的冰品。
當然還有古早味的紅茶、綠茶、冬爪茶,真正的原味茶香,不加任何的香料的哦也可加古早味的香蕉冰,更是別有一番風味歡迎大家來品嚐光臨。