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精一杯Seiippai串燒豬排咖哩

安平區建平11街108號, Tainan, Taiwan
Food/grocery

Description

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營業時間:11:30-14:00、17:30-23:30 「精一杯」主要販賣的美食為「鳥燒」(Yakitori),搭配各式酒類,為親朋好友聚餐聊天談心的最佳選擇。

雖然店名有「一杯」,不過可別誤會,不是因為有賣酒的關係XD,「精一杯」為日文,是傾全力、竭盡所能的意思;老闆蕭閔元為了開店曾至日本拜師學藝一年,初期還曾因日文能力不夠,好幾次因語言上的誤會,導致備料錯誤,被師傅罵得體無完膚,讓他深刻體會到日本人做事的細緻度,回國後亦勉勵自己要有相同的精神,讓日本美食的原味在台灣重現,故將店名取為「精一杯」。

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