『台南市白河區特產』自產自銷季節性商品蓮子/蓮藕粉/芒果/芒果乾 蓮子(自家種植，每年6-8月生產)
含大量澱粉和棉子糖、蛋白質、脂肪、鈣、鏻、鐵、碳水化合物，藥典寶鑑亦有明載，蓮子，性平、澀、味甘，具有健脾止瀉、清心、益智、收斂、鎮靜、滋養養顏作用之中藥材，亦可在食譜之應用。

蓮藕，待落葉後取其莖稱謂蓮藕，藕可切片炒食，又可製泡菜，熬煮蓮藕茶，生鮮磨漿萃取其澱粉，曝乾後，才識道地純正蓮藕粉，曝晒足夠，能存放三年期限。



蓮藕粉(自家種植，每年12月份生產)
產品介紹：
自家產，台南白河，100%純手工製造，百分百純蓮藕粉，絕不參雜任何其他澱粉類食品。

蓮藕是蓮的地下根莖，塊頭大，含有豐富的澱粉、蛋白質、纖維質。從田間挖取之藕，先除去藕結，經過浸水洗滌、削蓮藕、攪碎製粉、洗藕粉、粉沈澱、刮藕粉、曬藕粉，包裝成品一系列製粉過程，至少需花費一周以上時間，且產量有限，完全是手工製作慢工出細活的方式製成粗澱粉成品。


蓮藕粉屬於低蛋白質澱粉的特性，很適合需要限制蛋白質飲食療養的病患補充熱量來源。



使用說明：
1.蓮藕茶調製方式：蓮藕粉一匙匙加入冬瓜茶、冰糖或黑糖中，稍滾後熄火。冬天熱飲，夏天冰飲。(因蓮藕粉含豐富澱粉，需用灑的方式，以免凝結成塊，無法煮透)

2.勾芡食物：蓮藕粉可當芡粉使用。



運費計算：
芒果乾
郵寄80元，宅配100元


蓮藕粉、芒果
郵寄80元 (限5包以下，含5包)
宅配180元(6包起僅限宅配)

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