橋南萬應公沿革概述
一、 據當地長輩轉述，萬應公原址地處低窪，只是小小一間破瓦厝，當地人稱為『雞母旦』(台語)。
相傳在日據時代，有一個藝旦年輕貌美，歌藝又不錯，但是 『水人沒水命』，遭人妒忌、陷害，因而精神失常，不久即流落街頭。
這個藝旦隨身提著一隻雞母，每天都會走到小廟稍作休息。
有一天母雞生蛋，孵化成小雞，因而小廟就小雞成群，故得名『母雞旦』。

二、民國八十三年間由各界大德善心人士捐獻善款，興建本廟，供各界民眾膜拜，此後香火鼎盛、神威顯赫、有求必應。
萬應公有許多真實玄奇的神跡，例如:當地李姓大德的千金，正值二十青春年華，擔任英文補習老師，不料有一天於廟前發生車禍，腦部受創，十幾年間 李姓大德奔波於醫院與宮廟，花費不貲，偶遇一位老師傅指點迷津，於車禍發生日期與時間刻準備三牲酒禮，到萬應公拜拜直到擲出聖杯許可，回家後不久就發現女兒的病情有很大的好轉，令李姓大德感恩不已。

三、然而萬應公廟年久失修，於民國一百零二年九月吉日，由橋南里長 林火木 成立第一屆萬應公廟管理委員會，並由 方正禹 擔任主委
、李志鴻 擔任總幹事、監事由 沈桂英、周志明、蔡明全、邱興郎 擔任。
委員則由 蔡德昌、蔡炎崑、謝俊文、洪金枝
、洪文定、李柘賢、黃榮輝、連敏常、吳金發
、李虹緯、林志源、李應坤、林明旺、詹寶加
、王秀月、陳榮振、林國民、翁國賢、劉震武
等擔任。
  此二十餘人與各界大德出錢出力，完成整修本廟。  
          同時制定重大盛事為:                                        農曆 元月十五日 慶元宵蜂炮                         農曆 七月十五日 中元普渡                             農曆十一月五日  萬應公聖誕千秋

以及配合橋南里里民聯歡摸彩晚會、辦理自強活動、捐贈白米給中低收入戶之民眾。