Description
桃山，和食極致的體現。 1989是一個激動的年代
日本，1989，昭和天皇御崩。平成時代開始，帝制日本真正落幕
中國，1989，六四天安門事件，為中國帶來劇變
台灣，1989，桃山日本料理創立，日本料理將進入新的里程碑
桃山餐廳不只有傳統的日本懷石料理，更有每天從日本空運而來及各式澎湖與屏東的鮮魚海味。
桃山餐廳由董事長鄭安世先生創辦，總店健康店位於台南市南區健康路二段460號，外觀為日式傳統建築，大廳內裝特有一番日本氛圍，更有十多間具特色的傳統柚木ＶＩＰ廂房，重現日本江戶時期的京都風。
民國102年再度重新裝潢，呈現大器雅緻的風格，二樓更是有寬敞的宴會廳與會議廳供喜宴與重要會議使用。
分店仁德店則位於台南市仁德區中山路229號，裝潢與健康店一樣呈現大氣雅致風格，二樓更有獨立30人會議廳與可容納30桌宴會廳供喜宴與重要會議使用。
餐飲方面，桃山一向秉持上選新鮮食材的原則，搭配四時食材，一期一會，提供道地日式料理及新鮮的季節性佳餚。無論是宴席料理、壽司吧、生魚片、懷石料理、高級黑牛牛肉、日式火鍋及各種開胃酒菜和單點佳餚，在我們自豪的主廚妙手下，滿足了不少忠實老饕的嘴。
此外，桃山多款清酒齊備，最適品味扶桑珍饈小酌一番﹗不失日式居酒屋該有的氛圍!
桃山餐廳適合團體聚會、工商社團、文定喜宴。另設有大小會議室，備有投影機、投影幕等會議設備及卡拉OK歡唱娛樂設備；菜色風評極佳，而且價格十分合理。
桃山餐廳為臺南市衛生局推廣餐飲優質飲食餐廳，我們堅持為客人的安全把關，食安問題在桃山是不會存在的。
桃山年年獲選為台南市優良飲食餐廳的優等，消費者前來用餐，可吃得安心愉快，我們衷心地期待您的光臨！
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