#中國風的新詮釋 藍寶寶麻辣火鍋是由之前的武俠藝人藍文青重新復出，用祖傳的麻辣火鍋湯底作為鎮店之寶，而晴天見設計相當榮幸可以參與這次的設計，而這次的logo設計及行銷規劃是由 亞葳-品牌/網頁/行銷/媒體/公關 整合規劃操刀，讓整個空間相得益彰！ 抽離中國傳統的元素，簡化再簡化的設計模式，搭配 ANO塗鴉阿諾，的立體壁畫設計，展現完全不同的氣度及風格。 空間中的主角我們用窗花、借景的方式將廚房內部的空間提升到另一個層次，廚房不再只是躲在裡面見不得人的空間。服務及結帳櫃檯的窗花格式再再隱喻中國的傳統風格。 樓下的包廂空間，我們採用相當簡單的設計方式：水泥漫光、鍍鈦鐵件、以及軟包包覆，用對比的方式來呈現空間中的趣味性：鍍鈦的細緻感相對於水泥漫光、柔軟的軟性包覆相對於空間中的鐵件，但卻意外的這麼適當。 而在空間的迴廊中，我們用了立體的壁畫，凸顯空間中與眾不同的霸氣及質感，讓本來比較無趣的轉圜空間，變得更加有趣。 #晴天見設計 #藍寶寶麻辣火鍋 亞葳-品牌/網頁/行銷/媒體/公關 整合規劃 ANO塗鴉阿諾 #亦星設計工程團隊黃星銓 #好香的麻辣鍋啊 #空間這麼小但也相當趣味 #好品牌規劃加上好空間設計等於一百分

#K-design Award Golden Award 一個月前，我們到了韓國領獎！ 看到很多不同的設計大師，的確讓我們大開眼界！ 想不到我們也可以參與其中，體驗上去國際舞台領獎的不同感受！ 我們也非常幸運的讓韓國的設計大師：ken nag博士頒獎！ 順便讓大家看看東大門設計廣場DDP，這邊晚上真的好美啊~ 希望明年的K-design我們還能再次參與！ #晴天見設計 #K-Design Award Golden #得獎作品茶六燒肉堂 #國際邁進 #DDP真美

#CENTURION X #晴天見設計 即將來臨！ #CENTURION 是一個最近非常紅的行李箱品牌，已經攻佔了很多年輕人以及明星的心，而 #晴天見設計 即將與 #CENTURION 超越合作的關係，即將在同一個空間一起工作，一起遊玩，期待兩個月後超屌的辦公室！ #空間真的好大 #往另一個目標邁進 #我們好欠人才 #還不快點來應徵 #大家一起玩

在上個月的「料理．台灣雙月刊」上，有我們晴天見的總監專訪文章喔！ 「料理．台灣雙月刊」是 一本涵概餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌，這次相當榮幸接受料理．台灣雙月刊的邀約進行訪談，不多說，請看我們的訪談內容！ ------------------------ 好的餐廳設計，除了讓內外場 運作順暢，讓消費者願意在餐廳打 卡、拍照達到宣傳效果，更能吸引 加盟或代理商，加速拓點或進軍海外。設計，不只是美學，更攸關餐廳的整體營運。 晴天見設計 2004 年成立，從平面、商業空間到影片剪接都有作 品，現在專注於空間設計，業主百分之九十為餐廳、飯店。總監洪嘉 彥(左圖)念設計出身，畢業就創業，經朋友介紹，第一個案子是為 繼光香香雞設計攤位，從小空間慢慢到大餐廳，各種類型都做，像是青森鍋物、日出拉麵、牧島、新天地餐廳喜宴館等，都出自晴天見之手;同時也幫連鎖業者與華僑跨海設計餐廳店面，足跡遍布澳洲、越南、泰國、柬埔寨、香港、澳門等地。 #設計餐廳無數 #最愛滷肉飯 「與業主開會時從不討論設計，因為設計是我的事」，如果設計公司不談設計，那還可以聊什麼?乍聽之下讓人很訝異的一句話，經洪嘉彥解說，讓人漸漸明白。 晴天見經手的餐廳不計其數，「雖不懂吃，但我看得懂。」只愛吃滷肉飯的洪嘉彥遇過各式各樣的業者，14年的經驗與市場觀察， 讓洪嘉彥熟悉餐廳流程與商業模式，讓他練就只要一看菜單，就可以預估這間餐廳內外場所需的人力、需要那些設備、器具，一天營業額大概多少。 晴天見做的不僅是設計，更扮演餐飲顧問的角色。洪嘉彥認為最重要的是業主開餐廳的想法，第一個問題就是為什麼想開店?如果不切實際、無法達到市場平衡，他甚至會勸退，因此他合作的對象幾乎都是有餐飲經驗的連鎖企業，像是以火鍋打出名號的輕井澤、台中一位難求的屋馬燒肉等。 設計初期，他會想了解業者的目標客群是誰?設想他們來消費要獲得什麼?要販售的品項為何?當菜單出來後就有服務流程，產生相對應的空間，設計的初衷就是希望目標客群能獲得他們想要的。 「設計是我們專業，開一間設計公司把設計做好是本分，我們非常清楚業者要幹嘛，幫助他們達成目的。」很多人問他開一間店要花多少錢，他認為金錢不是問題，而 是如何去規畫預算。洪嘉彥分享一句很有道理的話:「談價格聞之色變，談價值商機無限。」不同價格所帶來的空間感一定不同，而空間 又帶出價值感。以一間一鍋 350 元的火鍋店為例，想像他的空間是什麼?相信大家會直接聯想到開放式空間，旁邊可能坐著陌生人，一群人嘰嘰喳喳聊天;但如果是來 1,500 元一鍋的餐廳消費，服務流程跟便宜價位的一定大相逕庭:你可以坐在獨立的包廂，等待著服務人員一道一道上菜。因此，設計公司就要考量到服 務人員在包廂裡站的空間。如果有 桌邊秀，還要設計一塊位置讓他們分菜，一個隔間就有很多變化。消費者雖然花了 1,500 元，但可以享 受較佳的飲食空間與服務。 洪嘉彥又舉一個麵包店的例子，他問:製作麵包時，哪一個流程最吸引消費者注意?答案是「在完成前擠奶油裝飾的動作」。為了達到這個目的，就必須設計一個能讓客人看到這個畫面的空間。這就是為什麼不談設計，而要先了解業主要賣什麼以及作業流程的原因。 #花兩小時解釋 #只為5公分 一間餐廳如何從無到有?第一 是設計、第二是施工、第三是監 造。三項如果統包很危險，如果分開，設計就可以檢查施工，不會因為預算問題修改設計。洪嘉彥認為，晴天見能做到現在的成績，就 是將兩者分得很清楚。像是高雄「茶六」就由晴天見設計師去監工近六個月。 設計一間餐廳最重要的不是外觀，而是流程與動線，不同料理考量點也不同。晴天見的作品「正月初一」賣台菜，一群客人大約七、八人，以圓桌為主，所以要針對此特性規畫上菜、出菜的流程、動線。但如果是屋馬燒肉，關鍵則是桌子要大、排煙好，以及管線要按照規範做好。 洪嘉彥認為，一樣東西不一定套用固定的形式，漢堡店可以美國味，但也可以俄羅斯味，取決於如何去運用素材，「拉麵習慣要日式，可以這麼做，是符合期待，但 我們要超越期待，可不可以有新的想法?只要把商業模式建立起來就可設計，甚至跳脫一般的想法。」 洪嘉彥的設計靈感的來自生活經驗不斷地轉化，將對的設計放在對的地方，他曾為了 100 公分與 105 公分檯子，花近兩小時跟業主解釋差別在哪裡。 高雄茶六燒肉堂今年獲得韓國設計大獎 K-design award，是晴天見努力讓案子特別、搶眼的成果: 利用巧思將室內二、三十根不能打掉的柱子或排風管變成一根根的樹木，利用原有元素做變化，整體空間有山、水、月、樹。 #將藝術帶進餐廳 「現在世道都看表面。」洪嘉 彥舉例:有人來到外觀華麗的餐廳就覺得自己變美，但其實自己根本就沒有改變。像高雄茶六，一進去 就是很大的水池，壯觀的畫面足使消費者倒抽一口氣。也讓消費者驚嘆:「要花多少錢才能走出去 啊?」空間，能帶出餐廳的價值感，同時也反映了在業界的定位。 晴天見這幾年在設計上注重流行元素，帶入光影、普普風等藝術 效果。例如他們為台中一家無菜單餐廳 Omakase 設計，一樓沒有任何座位，但透過一面浮雕壁畫攫取客人的視線，室內的大理石也塑造出高檔肅穆的氛圍。洪嘉彥認為， 利用藝術品除了能減少裝潢成本， 還能帶出話題性。 資訊傳播方式改變也讓設計有了變化，洪嘉彥觀察，智慧型手機出現後，人人都可以打卡、直播， 逐漸形成「手機在吃東西，不是人在吃東西」的奇怪現象;餐廳營運模式的轉變也讓廚房流程不同。 為了迎合不同的消費體驗，晴天見在設計上增加了一些「附加價值」，例如為想打卡與拍照的客人設立打卡區、直播區，還特地架設棚燈，讓每個人都可以拍出美美的照片。 料理．台灣雙月刊粉絲頁： https://www.facebook.com/ryoritaiwan/

Funsiamo源於英文fun及義大利文siamo的美麗邂逅，意喻著「Let’s have fun together」。DIY自助式烘焙體驗，配合Star of the Day@Live主題活動以及咖啡輕食，是個擁有無限可能的夢幻體驗樂園！ 配合著多樣化的行銷活動，以及需要因應不同的需求，我們在設計上採用全開放的設計方式，與之前不同的地方在於多了咖啡吧台的設計。並且我們強調在社群媒體的使用機制：我們設計了打卡牆、直播區、以及在桌面上設置自拍架，這些物件都是讓來這邊消費的女孩子都有完美的體驗，在拍照區的部份我們也將設置攝影棚燈區，每個來拍照的女孩都可以美美的！ 設計架構上我們採用Funsiamo的企業色：文心蘭的黃色，來作為貫穿整個空間的主要元素，以白色為基底，在天花板、以及整個門面運用黃色來串連整個空間，讓空間除了白色之外，跳出了有質感的黃色。 大家來看看圖，看完之後幫我們多多分享喔！ 粉絲頁：Funsiamo #Fumsiamo手作點心 #晴天見設計 #手作點心商機無限 #準備往大阪前進 #咖啡挺好喝的

#抓住你的眼睛進而抓住你的味蕾： sharetea 忠孝旗艦店 這間店最近成為東區最夯的打卡店，不論是在設計上的用心以及產品上，都是高規格的對待消費者。 我們在設計上採用冰山的概念，來傳達飲料茶飲的清涼概念，矗立在正中間的柱子是這間店最大的難題，要怎麼讓他消失？偏偏它又在整個店最重要的空間，而我們用的手法，就是擁抱我們難以處理的問題，讓他成為我們的特色！ 所以我們將他包裝成一根閃亮無比的柱子，讓他成為整個空間的主角！延續著冰山的設計主軸，讓在這個空間之中，或是遠方，都看得到這個特殊的設計。 下方的小座位區，一樣用冰山的概念做設計，讓他也成為在這個空間裡特別的一個亮點。 這個空間從遠處看就已經相當特別，進來看看也有不同感受。 #請多多分享 #晴天見設計 #shartea全球總部 #空間規劃 #是要不要這麼酷的空間 #租金貴死人 #已做好得獎準備

咳咳....不好意思，我們又得獎了....這次的獎項是 American Architecture Prize 2017 Firm of the Year Award Winners 2017年度最佳設計公司獎（American Architecture Prize） 請多多幫我們分享！ 商空的部分選出五名最好的作品，我們是台灣唯一的商空得獎者！ 相關資料： AAP – The American Architecture Prize™ Los Angeles, USA – The American Architecture Prize has announced the winners of its Firm of the Year Award 2017. Global interest was high for the inaugural award, with applications from over 40 countries all over the world. AAP’s jury recognized the work of over 20 visionary companies, awarding titles in the disciplines of architecture, interior design and landscape architecture. The American Architecture Prize is a global platform that honors the greatest achievements of architecture firms. The mission of AAP is to celebrate excellence, creativity and innovation across architecture, interior design, and landscape architecture. The Firm of the Year Award recognizes the full portfolio of firms, taking into consideration the company size, specializations and resources. The winners of the Firm of the Year Award 2017 were selected by AAP’s esteemed jury, comprised of 32 architecture experts and professionals. 美國建築獎宣布獲得2017年度“年度最佳設計公司”獎的名單，來自全球40多個國家申請參加。 American Architecture Prize的評選出超過20家有遠見的設計公司，囊括在建築、室內設計和景觀建築領域。 美國建築獎是建築及室內設計公司取得的最大成就的全球平台。 AAP的使命是評選出在建築、室內設計和景觀建築的卓越創造力和創新的公司以及作品。公司年度獎評選的標準不只是公司的作品，也考慮到公司規模、專業化和資源。 年度最佳公司2017年的獲獎者由32位建築專家和專業人士組成選出。 全部的獲獎列表如下： https://architectureprize.com/winners/foty.php 晴天見設計的獲獎頁面： https://architectureprize.com/winners/winner.php?id=2842 請多多幫我們分享！

這個案子的重點在陽台，這個立面有60米長，所以我們把重點放在立面的退縮，用不同高度的線條來把空間作延伸。 而且重點是：容積幾乎用滿！ 年底即將完工，屆時大家一起欣賞這個有趣的設計！ #晴天見設計 #聯富建設 #商辦店面混合 #長廊 #立面延伸變化

在台灣很有名的水果茶：Mr.Wish越南旗艦店開幕啦！（其實已經開幕一陣子了） 這次的設計由我們公司執行，現在已經成為越南網紅必去的店家了！時尚的設計，好喝的飲料，已經成為當地很夯的地標！ #好喝的水果茶 #越南旗艦店 #網紅名店 #在當地必去打卡點 #晴天見設計 #建築外觀及室內

建築的概念千變萬化，我們選擇的路徑是從簡單的發想，再到複雜的延伸，進而回到單純的設計概念。 #在設計的信條是： 在一個空間之中，可以表達一件事情，表達得相當清楚，那這個空間就成功了。 #建築空間的本質 #除了室內之外 #建築雖然沈默但給人沈思

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公司旁花圃開了朵小花