※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※ 明天就是中元節了，過了普渡這個大拜拜，相信很多網友就得開始著手準備為中秋節的饋贈或聯誼聚餐傷腦筋了！說實在的～台灣的秋天還是溫暖的，因此選購葡萄酒做餽贈，或是用於聚餐都蠻合適的喔！以下就來推薦幾款超值精選的南美洲葡萄酒給大家～ 第一款、Carmen Premier 1850 Carmenere卡門酒莊-前鋒系列 卡門妮爾（圖一、二） ★社團聯誼首選，好喝順口又回甘★ 年份：2015 品種：90% Carmenere 卡門妮爾、10% Carignan 卡利濃 產區：空加瓜谷 酒精度：13.5% 酒款特色： 葡萄以手工採收自洛樂和馬奇奎這兩個地塊的葡萄園，就位在乾燥的空加瓜谷沿海地段東側。葡萄經過謹慎篩選才進行破皮，發酵前在4-5°C的溫度下冷浸7天，以確保能萃取出最原始的果香及酒色。發酵在25°C的不銹鋼桶中進行，全部的發酵程序總共為期40天。乳酸發酵在不鏽鋼桶和橡木桶內自然進行。60%的酒汁會在法國橡木桶中陳放8到10個月，瓶中陳年2個月後再上市。 品飲紀錄： 這款卡門妮爾酒質柔順，酒色呈現深紫黑色。香氣豐富成熟，帶著大量的紅色水果、小紅莓、炙烤紅辣椒、甜辛香料及紅辣椒粉。結構、深度和集中度皆臻完美。單寧甜美絲滑，集中度佳，酒的溫暖調性緩緩地攫住味蕾，展現出良好質地及悠長餘韻。 餐酒搭配： 最適合搭配腿肉或小羊排、炙烤紅肉料理及中式台菜等… ★香氣艷麗，綿密柔順，帶點巧克力牛奶的尾韻，最超值的推薦！★ 第二款、Carmen Gran Reserva-Cabernet Sauvignon 2014智利卡門酒莊特級典藏-卡本內蘇維翁 2014（圖三） ★酒觀察家Wine Spactator 2015 百大葡萄酒第32名★ 品種：94%卡本內蘇維翁、3%卡門妮爾、3%小維鐸 產區：瑪伊坡河谷 酒精濃度：14%vol 釀酒特色： 葡萄種植於安地斯山脈旁的馬伊坡河谷精選葡萄園中最優質的沖積土壤，以純手工摘取。老葡萄園生產量為8噸/公頃，所產之葡萄香氣集中度高。發酵前葡萄會經過10天的4ºC冷浸漬處理保留果香，以及能夠萃取最多的顏色。於26~27ºC的不銹鋼桶內進行酒精發酵，總浸漬的時間為35天。最後出來的酒體會陳放於法國橡木桶中12個月，蘋果酸乳酸發酵會自然而然在橡木桶內進行。裝瓶後，會在瓶中陳放六個月後才上市。 品飲紀錄： 色澤〜深寶石紅 嗅覺〜紅莓果、卡西斯、黑莓、黑甘草等多層次味道，帶點雪松味點綴其柔順優雅。 味覺〜雖飽滿卻也清新又充滿活力。穩定的單寧構造及深層的水果風味。 得獎紀錄：2012年份 ★酒觀察家雜誌Wine Spectator 2015 91分 ★全台限量300箱★ 第三款、Pascaul Toso Malbec Reserva巴斯卡-托索 珍藏馬爾貝克（圖四） ★越喝越香醇，消費者回購率超高★ 品種：100% Malbec 馬爾貝克 酒精濃度：14.6% 2013年國際評分： Wine Spectator：90 /100 特色：這款酒的葡萄皆來自平均樹齡30-50年的頂級葡萄園，且為阿根廷最好的Mendoza產區之Barrancas區域。陳年於美國橡木桶中長達12個月後，並靜置於酒窖滿六個月後才開始販售。 酒色為深沉紫紅帶有莓果類、黑胡椒、薄荷、及法國像木桶所帶來的香草和白色巧克力的香氣；口感圓潤，醬果味道香濃，淡雅的煙燻堅果味，且香韻持久；適宜搭配義大利麵、披薩、紅白肉類、與起司。 ★優質阿根廷葡萄酒，顧客回購率最高之酒款！ ★也有Cabernet Sauvignon卡本內蘇維翁的葡萄品種可選購喔！ 第四款、Pascual Toso Alta Reserve Malbec巴斯卡托索頂級尊榮馬爾貝克紅酒（圖五） ★市價1750元/瓶，中秋優惠價只要11XX元/瓶★ 為巴斯卡托索莊園最受國際歡迎的高級酒款，Alta Reserva Malbec使用法國橡木桶存放14個月，而後在地窖中陳放8個月後才開始對外販售；並且是年年獲得國際大獎喔！ Natalie's Score: 93/100 The grapes for this towering Argentine red wine were sourced from the Barrancas Vineyard. Deepest, darkest concentration of blackberry, blackcurrant and black plum that I've tasted in a while. Full-bodied and smooth; this delivers lots of hedonistic satisfaction. This wine will benefit from 2 hours decanting. A long, satisfying finish. Pair with filet mignon or a pepper steak. Malbec food pairings: herb-roasted lamb, pork tenderloin, cheddar cheese, spaghetti and meat balls. 國際評價參考：http://www.wine-searcher.com/wine-306607-0001-pascual-toso-alta-reserve-barrancas-vineyards-cabernet-sauvignon-barrancas-argentina 第五款、Dona Paula–1100阿根廷唐璜酒莊-1100葡萄酒（圖六） ★市場上高話題性、高健康性的好酒★ 品種：60% Malbec（馬爾貝克）、30% Cabernet Sauvignon（卡本內蘇維翁）、10% Syrah（希哈） 年份：2012 產區：阿根廷 Mendoza（蒙多薩省）Los Indios、San Carlos、Uco Valley 規格：6btls/750ml/14.1% 木箱 釀酒師品飲紀錄： 唐璜酒莊-1100是由三種葡萄品種-馬爾貝克、卡本內蘇維翁、以及希哈所組成，具備豐富度、飽滿、平衡感，顏色呈現深邃紫色。嗅覺中馬爾貝克帶來許多花朵的香氣像是紫羅蘭、甜石南花；希哈則增添了辛香料味、增加口感及滑順的單寧。卡本內蘇維翁則給酒款帶來更多的結構。經發酵完成後再放到法國橡木桶陳年12個月。 得獎紀錄：FOR 2012年份 2014年Master of Wine- Tim Atkin 94分 2014年 英國品醇客雜誌 銀牌 ★是為阿根廷『高山葡萄酒』之代表作★ 『Jason's Pick is Your Choice』－堅持最好的選擇！ 以上所推薦的酒款，皆有超值優惠價，歡迎留訊洽詢， LINE 官網ID：@jasonspirits77 或Call服務專線: 0911-143076 JASON。 ※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※

※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※ 才話說台中市的空污異常嚴重（兇手是火力發電廠），天天配送PM2.5給老百姓吸服…老天爺就慈悲地下了場雨，試著洗淨這充滿髒污的空氣… 難得台中市有好空氣，心情也平順了些…在整理部分的庫存後，哈哈哈…有重大發現～Glenfarclas格蘭花格40年 台灣2014限定版（梅與蘭兩款）、格蘭花格家族桶原酒，居然還有數瓶耶！趕緊拿出來曬一曬，以便增添入客戶的選購酒單內… 關於 Glenfarclas 格蘭花格： 座落在Ben Rinnes （班凌尼斯山）山腳下的翠綠草原，得天獨厚、擁有自然美景的 Glenfarclas，在蘇格蘭蓋爾語中即代表著「青翠草原之谷」的意思。Glenfarclas 格蘭花格創廠於1836年，歷經六代傳承，堅持由家族獨立經營，是在蘇格蘭威士忌酒廠多由企業財團經營的大環境之下，少數難得保有其獨立自主性格的酒廠。有人說，Glenfarclas 格蘭花格美好的秘密是來自於清澈的泉水、嚴選的大麥芽。但其實真正的關鍵是在於Glenfarclas格蘭花格對每個細節、傳統釀酒工藝的堅持：保持直火蒸餾法、地舖式倉儲，並親自挑選最高級Oloroso雪莉桶作陳年，最終方得到此真摯芳醇的格蘭花格。只有不隨波逐流的行家，才懂得欣賞這般獨特風格的清流精神。 1. 格蘭花格壹拾參年、壹拾肆年、壹拾伍年46.3%（圖一） 三款一組優惠中…是小資威哥威妹的投資入門首選，全球限量1800瓶，超值商品NO. 1！ 2. Glenfarclas 格蘭花格30年 單一麥芽威士忌 43%（圖二） ★★剩6瓶★★ 色澤：完美豐富的深金色。 嗅覺：混合水果與完整雪莉麥香的複雜香氣。 口感：像裝在玻璃杯的聖誕蛋糕般繽紛綻放著各種香味，混合著雪莉酒、干邑、白蘭地、水果、堅果與杏仁餅的味道。 後味：一款你捨不得讓它餘韻消失的威士忌，後味是如此細緻，在舌根留下一絲巧克力般的焦味。 3. Glenfarclas格蘭花格40年 台灣2014限定版 梅花 46.1%（圖三） ★★剩2瓶★★ 4. Glenfarclas格蘭花格40年 台灣2014限定版 蘭花 46.1%（圖四） ★★剩2瓶★★ 5. 1965格蘭花格家族桶2014年版 49.7%（圖五、六） ★★剩1瓶★★ 6. 1966格蘭花格家族桶2014年版 51.6%（圖五、七） ★★剩1瓶★★ 7. 1969格蘭花格家族桶2014年版 57.8%（圖八、九） ★★剩2瓶★★ 什麼是Glenfarclas 格蘭花格家族桶？ 「Glenfarclas 格蘭花格家族桶」是為自2007年開始裝瓶的單一原酒系列。說起為什麼Glenfarclas 格蘭花格能夠有這麼多年份家族桶的系列產品，這可追溯至1980年Vodka掘起時，當時蘇格蘭威士忌的需求量下滑，因此許多蘇格蘭威士忌酒廠都趕緊減產，只有 Glenfarclas 格蘭花格反而增加了他們的產量，這裡可以看出為什麼Glenfarclas 格蘭花格是間非常有自己獨立判斷的酒廠。 也因此Glenfarclas 格蘭花格擁有較其它蘇格蘭威士忌酒廠來得多的老酒，當家族經營的傳承來到第六代，為了慶祝Grant家族的延續，Glenfarclas 格蘭花格家族成員便每年親自選出一桶最優秀的單桶原酒進行裝瓶。若你問他們為什麼這麼做？其實他們的原因很簡單：「因為我們可以」。 Glenfarclas 格蘭花格家族桶最初的品項從1952到2004一共43隻，後續為了延續以及補足斷貨的年份，又推出了再版。Glenfarclas 格蘭花格家族桶以原酒原桶呈現，不加水稀釋，讓收藏者可以看見並且品析不同年份與橡木桶之間的差異性，細細品味家族各個年份的韻味。 『Jason's Pick is Your Choice』－堅持最好的選擇！ 以上所推薦的酒款，皆有優惠價，歡迎留訊洽詢， 或加LINE官網ID：@jasonspirits77 ， 或Call服務專線: 0911-143076 JASON。 ※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※

※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※ 今日是週五，下班前大家肯定都很忙碌吧？吃晚飯後，放鬆一下，看看小弟的酒款推薦文，提早為中秋佳節的禮品做準備囉！ 1. Ballantine百齡罈30年蘇格蘭威士忌（圖一） 產品特色： 百齡罈家族產品中最高等級之一、且稀有的品牌，也是市場上最珍貴、年份最高的調和式威士忌之一，其珍藏價值非其他威士忌可比擬，選用蘇格蘭最高品質的麥芽威士忌調配，並在橡木桶中窖藏30年以上，它散發著含蓄而清甜的香味，是威士忌鑑賞家不可錯過的絕世佳釀。 ★ 2009 蘇格蘭威士忌大賞 金牌★ TASTING NOTES： 強烈豐富集中的果香，深金色，濃郁洋梨與水蜜桃香氣掠過鼻尖，複雜豐富酒香停在齒間，更勝百齡罈21年。百齡罈30年調和了許多已不再生產的珍稀酒款，擁有極致平衡的酒廠與橡木桶特色，這是一款獨一無二、罕見的威士忌。 色澤：暗金色。 香氣：醇厚柔和的水果香與優雅含蓄的甜，帶有甘美香草橡木氣息。 口感：口感濃郁、豐富，混雜蜂蜜、植物和水果風味，還有一絲香草的芳醇。 酒體：柔和而有力，自信而甜美。 餘味：悠長、雅緻。 2. Glenfiddich格蘭菲迪25年單一純麥威士忌（圖二） 產品特色： 在歐洲雪莉桶及美國波本桶中熟成，雪莉桶的木材賦予威士忌更具深度且豐富的水果風味。體積較小的美國橡木桶能更快速地傳遞及融合風味，讓這單一純麥威士忌增添柔和的香草香與些微的香料味。最後將威士忌小批次的融合，讓它充滿奢華、多重又飽滿的香氣與風味。 精美包裝： 由奢華的紅色盒子包裝，是非常特别且精美的饋贈佳品。格蘭菲迪稀有橡木桶25年單一純麥蘇格蘭威士忌的瓶身時尚透明，上面有金色刻字，就如其中的酒液一樣奢華珍稀。對於任何一位蘇格蘭威士忌鑑賞家而言都是不容錯過的一款單一純麥蘇格蘭威士忌。 密封： 釀酒大師布萊恩 金思曼，將珍稀威士忌描述成『忠於傳統的格蘭菲迪風味中帶着特有的甜味和水果味，這是一種值得細細品味的獨特風味』。天然橡木塞將每一瓶酒密封，保持威士忌裝瓶時原有的獨特風味，格蘭菲迪圖標點綴木塞，高端又大氣。 TASTING NOTES： 色澤：飽滿的金黃色。 香氣：誘人的甜味，橡木味中帶著淡淡的檸檬果香與美味乾果的芳香。 口感：質地濃稠，絨絲般順滑伴隨著淡淡的辛香；隨之還有豐富的香草甜味，與焦糖和烤杏仁的豐盈口感。 餘味：甘甜辛香的回甘。 ★機場免稅店售價為：12700元/瓶★ 3. Whyte & Mackay 40 year old Original 45% 馬凱逸 40年 45%（圖三、四） 英商懷特馬凱集團，這一次特別請集團內首席調酒師Richard Paterson精心調和釀製Whyte & Mackay 40 year old Original調合蘇格蘭威士忌，是最稀有且古老的蘇格蘭調和威士忌，喜愛精品威士忌和熱愛者不可錯過的稀有選擇。 對Richard Paterson而言，將Whyte & Mackay 40 year old Original裝瓶，就好像將懷特馬凱集團超過160年的製酒工藝裝入時間膠囊般，令人十分感動。1966年6月16日，Whyte and Mackay 40 year old original調和蘇格蘭威士忌，始於創辦人之一的James Whyte個人原始的想法，運用馬凱逸最著名的「二次熟成Double Marriage」的製程來貯藏剛蒸餾出來的烈酒，並珍藏到最後醞釀裝瓶成稀有酒液。 Whyte & Mackay 40 year old original的瓶裝設計，代表了對創辦人James Whyte和Charles Mackay的懷念，以1800年代手工吹製瓶裝和設計，搭配手工訂製的木製禮盒，裝放在特別設計的麻布包裝袋，懷特馬凱精神象徵的雙獅徽章亦一覽無遺。並附有懷特馬凱首席調酒師Richard Paterson簽名鑑定證書及專屬編號。 TASTING NOTES： 色澤：閃亮的金黃琥珀色帶點強烈深層桃花心色。 香氣：陳年於美國白楓橡木和Amoroso雪莉，散發余月且濃郁的香草~太妃糖香調及高雅的巧克力蛋糕芳香。 口感：柳橙及甘草香料伴隨了水蜜桃果香，當酒液滑入喉間，爪哇咖啡和杏仁巧克力在舌尖味蕾迴盪，餘韻悠揚而縈繞。 得獎記錄： ★2009年榮獲 The International Spirits Challenge 國際烈酒挑戰賽頒發的''調和威士忌金牌獎'' 建議售價：35000元 『Jason's Pick is Your Choice』－堅持最好的選擇！ 以上所推薦的酒款，皆有優惠價，歡迎留訊洽詢， 或加LINE官網ID：@jasonspirits77 ， 或Call服務專線: 0911-143076 JASON。 ※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※

※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※ 話說這兩天的心情挺複雜的，為了不讓自己被負面情緒給淹沒，還是埋頭苦幹做生意比較實在…今日JASON特別精選數款Glen Moray格蘭莫雷的酒款跟大夥分享： 先來介紹號稱是斯貝賽產區最經典的酒廠〜Glen Moray格蘭莫雷酒廠之品項： 1. Glen Moray Private Edition 格蘭莫雷臻藏18年單一桶原酒1998 55.0%（圖一、二） Master Distiller’s Selection First fill Bourbon Casks #CASK NO. 6500 木桶種類：First fill Bourbon Casks【初次波本桶】 蒸餾年份：1998 裝瓶年份：2015 酒精濃度：55.0% 酒款特色〜 外觀：暖金色澤 香氣：香濃的蜂蜜與柔美的楓糖帶來誘人的甜美，並添加了煙燻與辛香料的多層次氣息。 口感：入口柔順油滑，同時呈現出強勁與鮮明的酒體強度，帶著豐富口感滋味，如香蕉條、焦糖、白巧克力、荳蔻與肉桂等辛香料。 尾韻：令人滿足的白胡椒與檀木尾韻，濃郁悠長令人回味。 ★非常令人讚賞的初次波本桶原酒★ PS：全台僅有6499桶與6500桶兩款（裝瓶數為各200瓶），我所挑選的6500桶絕對比另一桶更優也更實惠喔！不怕比，就怕你不知道啊！ 2. Glen Moray 1986 25 Years Old Port Wood限量版（圖三） 格蘭莫雷25年單一純麥威士忌【波特桶】 全球限量3482瓶 產 區：蘇格蘭 Scotland 酒 精 度：43% 顏色：琥珀金 品飲心得： 色澤：呈現琥珀紅色 香氣：充滿太妃糖等熱帶水果風味，並令人聯想到生薑、甘草與薄荷的獨特氣味。 口感：有著不可思議的豐富口感與扎實圓潤的酒體，完美平衡地將水果與香草的滋味緊緊綁在一起。 餘韻：綿長的尾韻中有著黑巧克力與香草的奶油感，帶來綿密、令人回味無窮的綿密香氣。 ★2015年度WWA【最佳蘇格蘭Spyside詩佩賽區單一純麥威士忌－21年以上】的冠軍酒★ 3. 龍霸（Lombard）裝瓶廠Glen Moray 1989 Single Cask 55.9% 格蘭莫雷1989單一桶威士忌 原酒 25年55.9%（圖四） 原 產 地：英國 蘇格蘭 蒸 餾 廠：Glen Moray 產 區：Speyside 蒸餾年份：1989 裝瓶年份：2014 裝瓶數量：109瓶 酒 精 度：55.9% 酒款特色： 香氣：香氣清雅，略帶奶油糖與檸檬草氣息。 口感：以黑醋栗與太妃糖點綴的柑橘味道，帶有經歷過完美熟成期、富有溫潤的香料風味。 尾韻：檸檬草與甜香料的滋味完美交融，並被隨之而來的新鮮草本植物香洗滌。 ★沉穩扎實的雪莉桶風味，一口喝盡四分之一世紀時間的變幻★ 4. Glen Moray 16 YO Single Malt Whisky格蘭莫雷 16 年單一純麥威士忌（禮盒組、圖五） 產區：Speyside, Scotland蘇格蘭斯佩賽 容量：700 ml 酒精度：40% 特色：色澤呈現淡琥珀金色。充滿豐富、成熟、及醇厚的香氣，有著乾果、無花果和葡萄乾，以及巧克力和香料的味道。少許皮革及亞麻子油的香氣讓整體印象更溫暖及更具深度。大麥糖伴隨著薄荷糖和少許的煙燻橡木桶的味道在與水融合後展現出來，同時帶有些許的泥煤味。 酒體結構嚴謹，伴隨著芳香、飽滿圓潤且順口的口感。由最初的太妃糖，逐漸轉變為薄荷糖和大麥糖漿的香味，最後以少許的煙燻及泥煤味做結尾。尾韻悠長，以大麥糖漿及薄荷糖的香味做結尾。 ★★★以下第5～7款推出三款一組嘗鮮價，超實惠的嚐鮮組合喔！ 5. Glen Moray Classic Single Malt Whisky格蘭莫雷經典單一純麥威士忌（圖六） 產區：Speyside, Scotland蘇格蘭斯佩賽 容量：700 ml 酒精度：40% 特色：奶油酥餅、奶油糖果、香茅。 色澤：亮金色。 氣味：整體的氣味以芳香的香氣與些微乾燥溫暖的麥芽香為主要呈現。最初 的印象使人聯想到奶油酥餅與奶油糖果，伴隨著清新的花草香氣，並透露出檸檬醬與蛋白霜的美妙滋味。 口感：些微辛辣的口感有著令人垂涎的感受，麥芽的太妃糖甘甜、強烈的黑加侖與柑橘檸檬香草味道在口中爆發開來。 餘韻：奶油酥餅、新鮮草本香氣(檸檬香茅)與薑果醬的甜辣。 6. Glen Moray Elgin Classic Peated格蘭莫雷經典泥煤單一純麥威士忌（圖七） 產區：Speyside, Scotland蘇格蘭斯佩賽 容量：700 ml 酒精度：40% 特色：這是格蘭莫雷1897年創立以來第一款單一純麥泥煤威士忌。經典威士忌款中傳統的香草甜與柔淺的橡木味，與濃郁、土壤芬芳充斥的泥煤煙燻交融，產生一層嶄新的個性與前所未有的味覺饗宴。「甜美的香草滋味與層次不絕的泥煤煙燻完美交融，帶來一款回味無窮的威士忌佳釀。」 色澤：柔和的淺金光澤下潛伏著縷縷煙霧。 氣味：以香草為背景，散發層層的泥煤香味。芬芳的新鮮大黃與若隱若現的皮革香。 口感：泥煤煙燻，以輕柔的綿密香草滋味點綴。 餘韻：悠長、辛香帶甘甜。 食物搭配：煙燻過的食品如起司、火腿和魚。海鮮類，尤其是牡蠣。 7. Glen Moray Elgin Classic Port Cask Finish格蘭莫雷經典波特單一純麥威士忌（圖八） 產區：Speyside, Scotland蘇格蘭斯佩賽 容量：700 ml 酒精度：40% 特色：以陳年於上等美國橡木桶的格蘭莫雷經典單一純麥威士忌為主體，於裝瓶前再經過8個月於茶色波特酒桶(Tawny Port)的熟成，使酒體更加飽滿圓潤，並且增添豐富的甜美水果、巧克力等風味。 色澤：蜂蜜的金黃帶點粉紅的葡萄柚色澤。 氣味：先是烘烤、香草及些許橡木香氣，接著是豐富的乾果香及皮革，以及黑巧克力。 口感：辛香料、檸檬、甜美的焦糖、肉桂，及波特桶帶來的葡萄乾及現採紅莓等風味。 餘韻：悠長、甜潤的辛香及橡木風味，帶著蜂蜜、香草及可可風味結尾。 『Jason's Pick is Your Choice』－堅持最好的選擇！ 以上所推薦的酒款，皆有聖誕新年優惠價，歡迎留訊洽詢， LINE 官網ID：@jasonspirits77 或Call服務專線: 0911-143076 JASON。 ※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※ #蘇格蘭威士忌 #單一純麥 #雪莉桶 #波特桶 #原酒威士忌

不知大家是否又過了一個忙碌又充實的星期二呢？ 經過一日的忙碌拚經濟，在夜深人靜的時刻若能來上一杯珍釀的香醇葡萄酒，那肯定是非常美好的享受啊！所以，今天就來介紹兩家法國非常知名的葡萄酒莊園，當然也有提供非常優惠的價格給各位朋友喔！ Domaine de Baron’Arques 巴倫雅各莊園： Domaine de Baron’Arques 巴倫雅各莊園為一家由Chateau Mouton Rothschild木桐酒莊（法國五大酒莊之一）所擁有，並位於西南法國產區的歷史葡萄莊園。 Domaine de Baron’Arques 巴倫雅各莊園除了擁有更多元的葡萄品種外，莊園裡從葡萄的種植、維護到採收、釀造等過程，皆採取與Baroness Philippine de Rothschild擁有的其他莊園如Mouton Rothschild、Opus One與Almaviva同等級的方式。所有葡萄皆為人工採收，盛裝在12公斤的籃子裡，而後篩選葡萄並利用重力使葡萄在篩選過程中能保持完整不受到損傷。去梗與輕微地壓榨之後，再放入不鏽鋼桶裡發酵，在接近三十℃的溫度下發酵約八天。接著根據不同的葡萄品種，浸泡二到四週的時間。經過乳酸發酵後，葡萄酒會被放置在新桶或是一至三年的橡木桶裡陳年達十二個月再進行裝瓶。 1. La Capitelle 2008巴倫雅各二軍紅葡萄酒 2008（圖一、二） 品種：53% Merlot, 10% Grenache, 18% Syrah, 19% Malbec, 容量：750 ml 酒精度：14.5% ★以法國葡萄酒來說，這是相當難得的酒精濃度，可見其結構扎實而渾厚。★ 熟成：25% 新桶、75% 一至三年舊桶 Tasting Note： 葡萄係全部手工採收並裝在12公斤的籃子裡，經溫和的去梗及壓榨後放入不鏽鋼進行發酵。酒精發酵的過程為時八天，溫度控制最高不超過30°C，再等待二至四週的浸泡以萃取其單寧及色澤，最後再陳放於橡木桶中六個月。 漂亮、明亮、深色的紅寶石色澤；一開始是細微的烘烤土司及香草香氣，接著是越來越強烈的黑色莓果、佛手柑、薄荷及香料香味，典型的地中海葡萄品種特色一覽無遺。待酒液柔順的滑過味蕾，感受到的是菸草及成熟水果的風味；緊緻的單寧也賦予了此酒強壯、豐富的酒體。溫暖的尾韻持續散發出令人愉悅的果味。 2. Domaine de Baron’Arques 巴倫雅各紅葡萄酒 2009 （圖三、四） 品種：61% Merlot, 6% Cabernet Franc, 12% Syrah, 8% Malbec, 13% Cabernet Sauvignons 容量：750 ml 酒精度：14.5%😍😍😍😍😍 ★以法國葡萄酒來說，這是相當難得的酒精濃度，可見其結構扎實而渾厚。★ 熟成：25% 新桶、75% 一至三年舊桶 氣候條件： 2009年的雨量充足（全年605毫米），氣溫也比過去六年來的溫暖。三月的平均氣溫較往年高了0.4℃。新芽比往常早了一個禮拜萌芽，由Merlot最先在3/19發芽，到Cabernet Franc在3/24萌芽。緊接著濕冷的四月之後是溫暖乾燥的五月，開花時間一如往常的在5/28~6/11這期間。09年的夏天溫度高漲且乾燥，特別是八月，均溫約22.9℃伴隨著少量雨水。熟成期由7/25 Merlot開始，一直到8/24號Grenache成熟。炎熱乾燥的九月使葡萄相對往年早達到完全成熟，因此也比往年早上一週進行採收。 Tasting Note 09年的酒液色澤呈現深邃明亮的深紅寶石色；強烈且充滿濃烈水果的香氣是其第一印象，與空氣接觸後開始有了黑醋栗、西洋杉等香味。新鮮、層次分明的口感結合了黑色漿果及可可的風味；纖細圓潤的單寧更加強了口感中段的飽滿及豐富層次，最後由優雅悠長的尾韻做結尾。 再來一款法國右岸聖愛美濃產區的好酒： 3. Clos Cantenac Saint Emilion Grand Cru Rouge法國康特納莊園葡萄酒2010 （簡稱：大康，圖五、六） 產 區：聖愛美濃Saint Emilion 酒精度：13.5% 品 種：100％梅洛(Merlot) 採收：100%手工採收 陳 年：18個月(65%法國新橡木桶；35%使用過二年的橡木桶) 產品簡介： 2010年份的法國康特納莊園葡萄酒，釀造自聖愛美濃地區的特級葡萄園，在九月16日的清晨時分，以手工細心的採摘，經過18個月在橡木桶陳年後，造就出這款珍貴稀少的葡萄酒。 使用栽種在砂礫及泥土岩層上，葡萄園裡最古老葡萄樹所產的葡萄所釀造。色澤呈深沈的暗黑色，迷人水果香氣中伴隨著甜美與帶有非常活躍且富有生氣的櫻桃、紫羅蘭與甘草香氣。仔細的聞，能夠發現到豐富的新鮮黑色莓果、芳香、哈瓦那雪茄、摩卡、巧克力糖、辛香與非常微妙的石墨香。 入喉後是那麼的順口，豐富多汁且撲鼻而來的紅色與黑色水果及紳士般的黑巧克力香氣在口中迅速散發開來，細緻與豐富的呈現，讓人對其鮮明的個性印象深刻。 儘管此葡萄酒的酒體仍處於稍微緊實的階段，但已呈現出其不凡的價值與良好的結構，飽和色澤與新鮮水果達到了令人愉悅的平衡。緊接在美好口感的酸度與些微白堊質之後的是蘊含細緻丹寧的可口美酒與令人萬分激賞的綿長餘韻。 這款酒隨著在酒窖中的細心收藏，會隨著時間在瓶中持續發展其 風味，若是耐心等待數年，其變化將更令人驚豔！建議適飲期為 2015年- 2025年。 ★Wine-Searcher的連結：http://www.wine-searcher.com/wine-175324-2010-clos-cantenac-saint-emilion-grand-cru-france ★2010年份是該酒莊近十幾年來最好的年份，BEST BUY★ 『Jason's Pick is Your Choice』－堅持最好的選擇！ 以上所推薦的酒款，皆有聖誕新年優惠價，歡迎留訊洽詢， LINE 官網ID：@jasonspirits77 或Call服務專線: 0911-143076 JASON。 ※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※ ‪‬‬‬ #‎葡萄酒‬ ‪#‎法國紅酒‬ ‪#‎列級酒莊‬ ‪#聖愛美濃 #波爾多‬‬‬‬‬‬‬‬‬

Wemyss Malts威姆斯經典威士忌 ※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※ 近日，很多客戶漸漸從Single Malt單一純麥轉為Cask Strength原酒威士忌的愛好者；也因此，幫大家推薦質優價美的原酒便是小弟的責任囉！今天來介紹Wemyss Malts威姆斯近期獲得International Spirits Challenge 國際烈酒大賽 2017 年度銀牌獎的三款原酒品項，及WWA 2016 金牌獎的Kiln Embers 燒窯餘燼… 1. Peat Chimney Batch Strength Limited Edition煙燻經典威士忌原酒（圖三，最新抵台） 本批編號 ：001 本批數量 ：6000 瓶（全台僅100瓶） 酒精含量 ：57% 調和基礎 ：艾雷島區麥芽 色澤：金黃色 風味特色：濃厚泥媒特色的艾雷島風格 香氣：來自海洋的洶湧浪潮，與沿海峭壁碰撞，醃漬過的海貝在泥煤菸香濃厚的烤盤上炙燒，結合海帶與染上焦油的麻繩氣息。 口感：熱燙的煙燻烤肉，紅椒與醃薑片在舌尖上爆發。隱約的礦物與火石氣息，藏在新鮮蘋果與檸檬冰沙的滋味中，良好地平衡了微鹹的口感與濃煙味。 尾韻：堅實的甜美煙燻香氣久聚不散。 2. Spice King Batch Strength Limited Edition辛香經典威士忌原酒（圖四） 本批編號 ：001 本批數量 ：6000（全台僅60瓶） 酒精含量 ：56% 調和基礎：斯佩賽區、低地區、高地區與艾雷島麥芽 色澤：橘金色 風味特色：滑潤的蘇格蘭西岸風，以及柔和的煙燻香 香氣：繽紛的各色辛香料，在原酒精強度下呈現出更 為奔放的芳香，如肉桂、肉豆蔻與茴香，並又 添加了一絲海畔的氣息。較為厚重的檀香木與 濃郁的菸草風味，與焦糖醬纏繞為一。 口感：甜美的粗糖淋灑在胡蘿蔔蛋糕上，混合橘皮末 與海風香，誕生出淡鹽焦糖醬般的滋味。柔和 的辛香料在味蕾上跳躍，引出較為濃烈的粉紅 胡椒。 尾韻：中等至悠長的尾韻，從焦糖醬的滋味迅速轉化 為木煙香與黑胡椒。 3. Hive Batch Strength Limited Edition蜂巢經典威士忌原酒（圖五） 本批編號 ：001 本批數量 ：6000 （全台僅30瓶） 酒精含量 ：54.5% 調和基礎 ：斯佩賽區、低地區與高地區麥芽 色澤：柑橘花蜜色 風味特色：香甜、水果滋味豐富的斯佩賽個性 香氣：放入蜂蜜與肉桂中燉煮的多汁橘子瓣，搭配番 紅花卡士達醬。隱約帶有新鮮出爐的法式奶油 麵包芳香，以及淺淺的熟透帶核果物氣息。 口感：充沛鮮明的甜蜜花香與隨之而來的柑橘香油與 烘烤燕麥。原酒的濃度帶來糖漿般稠密柔滑的 質地，如蜂巢片般包覆口腔。 尾韻：純淨、清爽的尾韻中帶有微冒泡的太妃糖脆片 滋味。 4. 『Kiln Embers 燒窯餘燼』～World Whiskies Awards（WWA）金牌獎（圖六） Wemyss Malts Blended Malts威恩斯調和式麥芽威士忌 None Age Statement（NAS）無年份威士忌 以調和六家艾蕾島蒸餾廠而呈現出來的完美艾蕾威士忌 酒精濃度：46% 容量：700ml 酒評與特色 色澤：打磨過的黃金般色澤。 香氣：如燃燒過的麥田瀰漫著濃煙，添入鹽醃檸檬、甜味培根與檸檬麥子水的芬芳。綠薄荷的草本般氣息帶來絲絲的清新感。 口感：放在餘燼與石楠草泥煤上烘烤的燕麥與柑橘皮，集合義大利培根與烤的微焦之義式迷迭香厚麵餅滋味。 尾韻：濃厚飽滿的紮實尾韻帶著微甜的煙燻感。 Wemyss Malts 經典 非冷凝過濾三酒款： 5. The Hive蜂巢 非冷凝過濾 46%（圖七）～精選16家Spyside斯貝賽產區蒸 餾廠勾兌而成，並獲得2015年國際酒類大賽IWSC銀牌獎，是喜歡蜂蜜醇美口感的首選喔！ 6. Spice King辛香 非冷凝過濾 46%（圖八）～精選16家Highland高原產區之 蒸餾廠勾兌而成，並獲得2015年國際酒類大賽IWSC銀牌獎，其辛香料的氣味撲鼻而香，令人食指大動！ 7. Peat Chimney煙燻 非冷凝過濾 46%（圖九）～精選7家Spyside斯貝賽產 區之蒸餾廠勾兌而成，並獲得2015年國際酒類大賽IWSC傑出銀牌獎，其薑片與煙燻培根的風味極其迷人。 PS：威士忌字彙解析～ A. Cask Strength原酒強度（簡稱原酒）：指其威士忌自橡木桶（可單數亦可複數）直接裝瓶後並無加水稀釋。 B. Batch Strength：指其威士忌自一批橡木桶經由勾兌後，直接裝瓶後並無加水稀釋。（類似之酒品如～格蘭花格105、亞伯樂原酒、格蘭哥尼原酒…等） C. Single Cask Strength：指其威士忌自單一橡木桶直接裝瓶後並無加水稀釋。 『Jason's Pick is Your Choice』－堅持最好的選擇！ LINE 官網ID：@jasonspirits77 或Call服務專線: 0911-143076 JASON。 ※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※ #Wemyss Malts

※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※ 昨夜，8月25日在金悅軒港式海鮮餐廳舉辦了一場～【 JASON精選好酒～Wemyss Malts Single Cask威姆斯單一桶】的私人聯誼餐酒會，感謝與會來賓之熱烈交流，尤其還有來自香港與上海的嘉賓，期待很快就可以到貴寶地辦品酒會喔！ 在此，將昨晚所試飲的酒款也一同介紹給大家參考，若有興趣購買的朋友也歡迎來訊訂購喔！ 1. Gooseberry Mocha莓果摩卡 1989【格蘭蓋瑞25年】（圖五） 產區：Highland高原產區 蒸餾年份：1989年 裝瓶年份：2015年 蒸餾廠：Glen Garioch格蘭蓋瑞 裝瓶瓶數：全球限量258瓶 酒精濃度：46% 容量：700ml Tasting Notes 色澤：深濃的金銅色澤 香氣：糖漬萊姆皮與鮮果果凍浸泡在市牛奶泡的摩卡咖啡中。 口感：濃烈的醋栗果與有著大塊香烤餅乾底的黑薄荷巧克力片起司蛋糕攪和，並灑上烘培過的義式咖啡豆。 尾韻：溫和、柔美到超乎想像的尾韻在味蕾上輕迴。 2. Caribbean Creme熱情加勒比海 1988【英維高登27年】（圖六） 類別：Single Grain（蘇格蘭單一穀類威士忌） 蒸餾年份：1988年 裝瓶年份：2014年 蒸餾廠：Invergordon 生產瓶數：171瓶 【雪莉桶】 酒精濃度：46% 容量：700ml Tasting Notes and Observations 色澤：如蜂蜜般的色澤。 氣味：散發濃郁香氣，用芒果，鳳梨加上木瓜調味的優格奶昔。 口感：檸檬味的瑪德蓮蛋糕淋上安格斯香草醬，搭配新鮮現烤的舒芙蕾。 尾韻：些許的堅果味帶出絕妙平衡的口感。 3. Floral Trellis 架上薔薇 1988【托爾摩27年】（圖七） ***2015 Whisky Bible=85分*** 產 區： Speyside, Scotland 蒸餾年分：1988年 裝瓶年分：2014年 蒸 餾 廠：Tormore Distillery 酒精濃度：46% 生產瓶數：全球限量286瓶 色澤：飽滿的金色 氣味：嬌嫩的金銀花、野玫瑰、去皮的柑橘以及烤香草奶油派。 口感：綿密的焦糖、柑橘皮、拿鐵、黑醋栗、薄荷，以及尾端的菸草味。 尾韻：乾淨、輕盈、帶有柑橘皮及肉豆蔻芳香的尾韻。 4. Marmalade Appeal果醬誘惑 1988 【格蘭路思27年】（圖八） 產區：Speyside斯貝賽產區 蒸餾年份：1988年 裝瓶年份：2015年 蒸餾廠：Glenrothes 格蘭路思 裝瓶瓶數：全球限量269瓶 酒精濃度：46% 容量：700ml Tasting Notes 色澤：如白砂般的金色 香氣：猶如法式糕點店飄來的香氣，塗滿橘子果醬的奶油牛角麵包，蘋果塔與香草卡士達，覆盆子木、紅醋栗與柑橘花等果樹氣息交織。 口感：辛香料風味十足的肉桂糕點，上頭放置糖漬柑橘皮，佐以丁香綴飾的熱薑餅，完成這場富麗豐盛的味覺饗宴。 尾韻：葡萄柚與黑巧克力帶來悠長，震撼力十足的尾聲。 5. Sea Swept Barnaclec海潮風情 1987【布納哈本27年】（圖九） 產區：Islay艾雷島產區 蒸餾年份：1987年 裝瓶年份：2015年 蒸餾廠：Bunnahabhain 布納哈本 裝瓶瓶數：全球限量600瓶 酒精濃度：46% 【初次雪莉】 容量：700ml Tasting Notes 色澤：澄黃銅色澤 香氣：恍若身處於西班牙艷陽下的名貴遊艇，其拋光後滑亮的木質甲板上，矲放著飽滿葡萄乾與多汁洋李，散發著層層的熟透水果香氣。 口感：在甲板上享用一杯冰涼的摩卡咖啡，淋上辣椒碎末，佐以小碟海鹽杏仁與伊比利火腿。 尾韻：豐富飽滿的尾韻，滿是浸泡過萊姆酒的牙買加蛋糕滋味。 ★★★猶如法國干邑白蘭地般的美味，搭配甜食風韻更佳★★★ 6. The Admiral's Beacon海岸燈塔1980【Caol Ila 卡爾里拉35年】（圖十、十一） 產區：Islay艾雷島 蒸餾年份：1980年 裝瓶年份：2015年 蒸餾廠：Caol Ila卡爾里拉 裝瓶數：全球限量285瓶 （來台數量稀少） 酒精濃度：46% 容量：700ml 色澤：耀眼明亮的紅銅色。 香氣：上將脫下昂貴的小山羊皮手套後，在散發橘子香氣的燭火照耀下享用撒上肉桂粉與奶油醬的南瓜派。 口感：杉木作為燃料，將豬肉置於烤肉架上烤得酥脆，抹上異國香草的烤肉瀰漫著獨特的氣息。甜點則是令人食指大動的橘子醬海綿蛋糕布丁與焦糖冰淇淋。 尾韻：質感柔美的尾韻結合飽滿、鮮明的滋味。 ★★★綿密細緻的口感，滿滿歷史悠長的尾韻，收藏價值超高★★★ 『Jason's Pick is Your Choice』－堅持最好的選擇！ 以上所推薦的酒款，皆有優惠價，歡迎留訊洽詢， LINE 官網ID：@jasonspirits77 或Call服務專線: 0911-143076 JASON。 ※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※

※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※ 有好幾天沒有PO文了，今天來變換一下商品介紹的方式… ★★★ JASON精選好酒～Wemyss Malts Single Cask威姆斯單一桶系列★★★ Gooseberry Mocha莓果摩卡 1989【格蘭蓋瑞25年】 產區：Highland高原產區 蒸餾年份：1989年 裝瓶年份：2015年 蒸餾廠：Glen Garioch格蘭蓋瑞 裝瓶瓶數：全球限量258瓶（全台獨賣僅不足40瓶） 酒精濃度：46% 容量：700ml Tasting Notes 色澤：深濃的金銅色澤 香氣：糖漬萊姆皮與鮮果果凍浸泡在市牛奶泡的摩卡咖啡中。 口感：濃烈的醋栗果與有著大塊香烤餅乾底的黑薄荷巧克力片起司蛋糕攪和，並灑上烘培過的義式咖啡豆。 尾韻：溫和、柔美到超乎想像的尾韻在味蕾上輕迴。 以下的影片是英國知名網站Whisky.com的首席品酒師Horst Luening對於這款Gooseberry Mocha莓果摩卡 1989的品飲介紹： https://www.youtube.com/watch?v=haRfu0hY-6Q 雖然是英文介紹，但是依舊可以聽出他對這款美酒與酒廠的讚許！ Whisky.com之評分最後落在4.5分（滿分為5分，評分人數為481人） PS：請注意Horst Luening大師在品鑑一款酩酒的方式，值得愛酒人學習喔！ JASON品飲紀錄：飽滿紅銅色，有著明顯香甜的莓果、巧克力與咖啡的香氣，口感飽和富張力，不甜膩並有奶油般的味道，尾韻悠長細緻… 評分（滿分為6顆❤️）：❤️❤️❤️❤️❤️ What is Single Cask 什麼單一桶？ Single Cask 單一桶威士忌有別於 Single Malt Whisky 只需要來自同一個蒸餾廠。Single Cask 指的是，瓶內的威士忌，來自同一個酒桶。而因為一個酒桶的容量有限，意味著 Single Cask 的另一個意義便是『限量銷售』，強調的是稀少、珍貴性，以及酒廠對這瓶酒的信心，足以讓您細細品嘗原味的表現。 推薦Wemyss Malts威恩斯裝瓶廠單一桶的四大理由： A. Wemyss Malts為蘇格蘭南部的貴族酒廠，也是蘇格蘭許多蒸餾廠的原料供應商，100%原蒸餾廠品質保證。 B. 【絕對不調色，保留最獨特的純淨】-800年家族之歷史傳承與堅持，每一款單一桶皆有其獨特的風味與命名。 C. 由世界前三名的威士忌大師-Charlie Mclean為您精心挑選每一桶酒，讓您透視每一家蒸餾廠的經典與非凡。 D. 每一酒款在『Whisky Bible威士忌聖經』或其他知名網站皆有登錄，不管你要收藏或投資都有國際評價做參考。 『Jason's Pick is Your Choice』－堅持最好的選擇！ 以上所推薦的酒款，皆有年中優惠價，歡迎留訊洽詢， LINE 官網ID：@jasonspirits77 或Call服務專線: 0911-143076 JASON。 ※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※ #Wemyss Malts

※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※ 下午五點看到非凡新聞Headline不斷在跑～全台大停電，原因不明待查中… 啊不是說台灣不會缺電！？不管限電缺電，我們老百姓就是要能有充沛的電力，才能安穩的生活，努力的拚經濟…請給我們一個免於缺電的生活環境！ 最近常在FB上面看到Glengoyne格蘭哥尼這個品牌的行銷廣告，趁這品牌即將在內地崛起之際（聽說高年份元酒將漲了好幾千喔！），趕緊來介紹我最喜歡的高原區蘇格蘭威士忌〜Glengoyne格蘭哥尼酒廠： 一、酒廠介紹： 蘇格蘭最美麗的酒－格蘭哥尼，位於高低地交接帶、靠近羅曼湖畔。格蘭哥尼酒廠為蘇格蘭最慢速蒸餾廠，有別於大部分麥芽威士忌蒸餾廠，除堅持不添加香料與焦糖外，也不添加色素，使其呈現儲桶陳年自然原色，至今仍堅持以空氣乾燥法烘乾黃金諾言大麥，淬鍊出更複雜、扎實的酒體。 二、格蘭哥尼風味：從不沾染泥煤味 在成為單一麥威士忌之前，大麥必須做好萬全準備，將烘乾後的大麥浸泡於水中，靜置待它慢慢變化，讓麥子以為春天已經來臨要發芽了，當麥子發出芽頭來後，已屆我們要的熟度，發芽後必須讓它適時停止以便於保存珍貴的糖分，格蘭哥尼使用溫暖的空氣烘乾大麥及阻止繼續發芽，從不採用泥煤烘乾，這便是格蘭哥尼威士忌風味能如此突出的原因。 三、四大特色： A. 未經泥煤煙燻：使用空氣乾燥法烘乾大麥。 B. 耐心：使用蘇格蘭最慢速蒸餾器。 C. 橡木桶：手工嚴選上等雪莉桶。 D. 無任何其他添加物：不添加香料與焦糖外、也絕不添加任何色素。 四、酒款介紹： 1. 格蘭哥尼12年雙桶威士忌（圖二） 酒精濃度：43％ 色澤：自然深沉金黃色。 香氣：椰子油、蜂蜜、檸檬味、橡木風味。 口感：蘋果、太妃糖、肉桂、薑汁、橘子及脆餅的滋味。 尾韻：雪莉酒及橡木柔順的尾韻，平衡度非常好。 得獎紀錄： 2014年 舊金山世界烈酒大賽 金牌 2013年 國際葡萄酒與烈酒大賽 超銀牌 2. 格蘭哥尼原酒威士忌（圖三） 酒精濃度：58.8%（第四版） 色澤：金黃琥珀色。 香氣：烘培蛋糕味、胡椒、草莓、消化餅乾、柔暖橡木味，以及些許特殊果 汁牛奶凍香氣。 口感：濃郁野玫瑰果糖漿味，伴隨著蔗糖味、辛香味、乾醋栗香氣，整體平衡感極佳。 尾韻：非常悠長。 得獎紀錄： 2013年國際葡萄酒與烈酒大賽 金牌 ★平價又優質的入門原酒酒款★ 3. 格蘭哥尼15年雪莉桶威士忌 43%（圖四） 酒精濃度：43% 色澤: 明亮金黃色。 嗅覺: 一開始帶有甜甜的檸檬味伴隨溫暖太妃口味的爆米花香氣。 口感: 滑順油脂充滿口腔，香甜柑橘味慢慢變成胡桃香氣，帶有些許肉桂味。 餘韻: 細微橡木味淡淡地收尾 得獎紀錄： 2017年 Ultimate Spirits Challenge (USC) 終極烈酒競賽 97分 2016年San Francisco World Spirits Competition 舊金山世界烈酒大賽 金牌 4. 格蘭哥尼18年雪莉新桶威士忌（圖五） 酒精濃度：43％ 色澤：帶著耀眼光芒的金黃色。 香氣：蘋果、香瓜及新鮮香蕉。 口感：一開始有醃漬水果、杏仁糖及胡桃味，接著是溫暖辛香味、乾燥可可亞及柑橘果醬味。 尾韻：溫暖且悠長。 得獎紀錄 2014年舊金山世界烈酒大賽 雙金牌 2013年國際葡萄酒與烈酒大賽 超銀牌 ★18年單一純麥的【甜心】首選★ 5. 格蘭哥尼21年雪莉桶威士忌（圖六） 酒精濃度：43％ 色澤：深桐色、酒腳綿密。 香氣：紅蘋果、太妃糖、雪莉酒及帶辛香料甜餡餅味。 口感：豐富雪莉酒、蜂蜜、橡木風味，結尾有重度肉桂香。 尾韻：雪莉酒、溫暖辛香味悠長結尾。 得獎紀錄 2014年舊金山世界烈酒大賽 雙金牌 2013年國際葡萄酒與烈酒大賽 金牌 ★焦糖布丁般的甜蜜肯定融化你的心★ 6. 格蘭哥尼25年單一麥威士忌 非冷凝過濾（圖七） 採用黃金諾言大麥，全程陳年於最優質的歐洲雪莉桶、不經冷凝過濾。 酒精度：48％ 色澤：明亮琥珀色 香氣：紅色水果、陳年皮革與紅糖 口感：柔順橡木、肉桂、燉煮水果及塞爾維亞柑橘果醬 尾韻：悠長 重雪莉、重煙燻、重油酯 得獎紀錄： 蘇格蘭區頂級蒸餾場威士忌競賽 金牌 威士忌聖經2015年版 94.5分 亞洲烈酒達人獎 金牌 中國環球葡萄酒及烈酒大賽 金牌 ★猶如香醇的咖啡糖搭配焦糖瑪奇朵的味道，濃烈得化不開★ 另有Glengoyne格蘭哥尼原酒供應中： 7. 1986 Glengoyne格蘭哥尼28年 初次雪莉桶原酒50.8%（圖八） 8. 1988 Glengoyne 格蘭哥尼27年 初次雪莉桶原酒 52.4%（圖九） 9. 1997 Glengoyne格蘭哥尼18年 初次雪莉桶原酒 58.8%（圖十） 『Jason's Pick is Your Choice』－堅持最好的選擇！ 以上所推薦的酒款，皆有年中優惠價，歡迎留訊洽詢， LINE 官網ID：@jasonspirits77 或Call服務專線: 0911-143076 JASON。 ※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※

※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※ 您還在喝那些履歷不明的裝瓶場原酒嗎？以下為小弟Jason為您精挑細選的蘇格蘭原酒系列產品，『保證無焦糖不調色』，不僅是瓶瓶優質，更是限額限量；不僅能滿足您的味蕾，更能豐富您的收藏喔！ 【PS：不敢說我挑選的酒最好喝，但一定保證～安全與履歷明確！】 一、 蘇格蘭珍稀威士忌-Lombard龍霸單一桶原酒： 1. Lombard Deanston龍霸汀斯頓1992 Single Cask（圖一） 龍霸 汀斯頓1992單一桶威士忌 22年58.7% 蒸 餾 廠：Deanston 產 區：Highland 蒸餾年份：1992 裝瓶年份：2014 裝瓶數量：250瓶 酒 精 度：58.7% ★最超值的汀斯頓原酒選項之一★ 2. Lombard Glen Moray 龍霸格蘭莫雷1989 Single Cask（圖二） 龍霸 格蘭莫雷1989單一桶威士忌 25年55.9% 原 產 地：英國 蘇格蘭 蒸 餾 廠：Glen Moray 產 區：Speyside 蒸餾年份：1989 裝瓶年份：2014 裝瓶數量：109瓶 酒 精 度：55.9% ★超值原酒首選【全程雪莉桶陳年】★ 二、 鄧肯泰勒（Duncan Taylor）裝瓶廠系列： 3. Mortlach 摩特拉克18年原酒 1995（圖三） 蒸餾廠：Mortlach 摩特拉克 產區：Speyside 斯佩賽 蒸餾年份：1995/07 瓶年份：2014/04 桶號：4101 裝瓶數量：272 酒精濃度：54.8% 定價：4900元/瓶，感恩特價：4400元/瓶 4. Glenallachie 格蘭納里奇 原酒 2008（圖四） 蒸餾廠：Glenallachie 格蘭納里奇 產地：Speyside 斯佩賽 蒸餾年份：2008 裝瓶年份：2015 橡木桶編號：309497 裝瓶數量：102 酒精濃度：53.0% 【八分之一雪莉桶】 5. Clynelish 克里尼利基18年原酒 1995（圖五） 蒸餾廠：Clynelish 克里尼利基 產區：Highland 高原地區 蒸餾年份：1995/06 瓶年份：2014/04 桶號：4669 裝瓶數量：286 酒精濃度：49.7% 6. Glenrothes 格蘭露斯20年原酒 1991（圖六） 蒸餾廠: Glenrothes 格蘭露斯 產區: Speyside 斯佩賽 蒸餾年份: 1991/03 瓶年份：2011/12 桶號: 5154 裝瓶數量：168 酒精濃度: 49.6% 7. Glen Moray 格蘭莫雷24年原酒 1986（圖七） 蒸餾廠：Glen Moray 格蘭莫雷 產地：Speyside 斯佩賽 蒸餾年份：1986/10 裝瓶年份：2011/06 橡木桶編號：2858 裝瓶數量：215 酒精濃度：55.6% 8. Glenlivet 格蘭利威 30年原酒 1981（木製禮盒、圖八） 蒸餾廠：Glenlivet 格蘭利威 產區：Speyside 斯佩賽 蒸餾年份：1981 瓶年份：2011 桶號：9620 裝瓶數量：241 酒精濃度: 46.4% 9. Glen Elgin 格蘭愛琴26年原酒 1985（圖九） 蒸餾廠：Glen Elgin 格蘭愛琴 產區：Speyside 斯佩賽 蒸餾年份：1985/05 瓶年份：2012/02 桶號：1526 裝瓶數量：257 酒精濃度：46.1% 10. Teaninich 提尼尼齊28年原酒 1983（圖十） 蒸餾廠：Teaninich 提尼尼齊 產區：Highland 高原地區 蒸餾年份：1983/11 瓶年份：2012/03 桶號：6718 裝瓶數量：199 酒精濃度：46.5% 『Jason's Pick is Your Choice』－堅持最好的選擇！ 以上所推薦的酒款，皆有聖誕新年優惠價，歡迎留訊洽詢， LINE 官網ID：@jasonspirits77 或Call服務專線: 0911-143076 JASON。 ※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※

※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※ 今年的盛暑比起往年似乎更加難熬，除了頻破紀錄的高溫，還有疲弱的國內景氣與緊張的限電政策…面對生活上許多使不上力的鳥事一大堆，你有沒有想過來杯充滿海洋風味的威士忌清清味蕾，提神醒腦呢？ 以下推薦幾款充滿海洋特色之蘇格蘭威士忌酒款，讓您回到美味的初心（PS：建議您整瓶拿進冰箱的冷凍區，先凍個四五個小時後再開來喝喔！）： 1. Kiln Embers 燒窯餘燼 2016 WWA 金牌獎（圖一、二） 酒精濃度：46% 容量：700ml 酒評與特色～ 色澤：打磨過的黃金般色澤。 香氣：如燃燒過的麥田瀰漫著濃煙，添入鹽醃檸檬、甜味培根與檸檬麥子水的芬芳。綠薄荷的草本般氣息帶來絲絲的清新感。 口感：放在餘燼與石楠草泥煤上烘烤的燕麥與柑橘皮，集合義大利培根與烤的微焦之義式迷迭香厚麵餅滋味。 尾韻：濃厚飽滿的紮實尾韻帶著微甜的煙燻感。 ★★★Jason酒評：結合了Caol Ila與 Lagavulin的細緻柔順，帶有著Bunnahabhain的甜順，再加上Ardbag的尾韻與Bowmore的爆炸感…值得稱許的好酒 2. Cacao Geyser可可噴泉1998（波摩17年，圖三） 產 區：Islay, Scotland 蒸餾年份：1998年 裝瓶年份：2014年 蒸 餾 廠：Bowmore 生產瓶數：全球限量737瓶 酒精濃度：46% Tasting Notes 色澤：拋光過的柚木色澤。 氣味：像是古董餐具櫃上擺放著刷上麥蘆卡蜂蜜再以丁香點綴的燻火腿。 口感：濃郁的黑加侖芬芳在嘴裡綻放，接著再被一波煙燻黑巧克力風味所包圍。 ★舊式Bowmore的泥煤味，揉合著雪莉桶的甜順滋味★ 3. Coastal Confection海畔糖果屋 1996（波摩 20年，圖四） 產區：Islay 艾雷島 蒸餾年份：1996年 裝瓶年份：2015年 蒸餾廠：Bowmore波摩 裝瓶瓶數：全球限量269瓶 酒精濃度：54.7% 【原酒】 Tasting Notes 色澤：淺金色澤 香氣：各式各樣的可口甜品，如檸檬夾心糖、冰糖草莓、糖橘片、帕瑪紫羅蘭糖與接骨木花露以及檸檬麥芽糖。 口感：強勁的熱泥煤風味，透過海岩焦糖醬、牛奶巧克力、薄荷萊姆果凍、海鹽檸檬片與紅醋栗糖錠等味道，變得內斂許多。 尾韻：強烈的勁道與香甜的滋味達成絕妙組合。 ★略為強勢的泥煤與海鹽風味，卻又含有豐富的辛香料汁香氣與口感★ 4. Seville Bazaar塞維爾市集 1991（格蘭帝24年，圖五） 產區：Compbelton 坎貝爾鎮 蒸餾年份：1991年 裝瓶年份：2015年 蒸餾廠：Glen Scotia格蘭帝 裝瓶瓶數：全球限量737瓶 酒精濃度：46% 【First-filled sherry】 Tasting Notes 色澤：紅銅色 香氣：恍若掀開一鍋滿載椹果，紅梅，木瓜乾與番石榴的摩洛哥鍋，裏頭填滿阿拉伯香料，煙燻辣椒與黑橄欖番茄濃醬。 口感：一頓豐饒的饗宴，以淋上熱蜜糖的太妃糖布丁為主角，佐以糖醃水果什錦與浸過萊姆的葡萄乾。 尾韻：順滑的口感覆蓋整個口腔，並帶有海鹽焦糖醬般滋味的悠長尾韻。 ★大力地推薦這稀有的好滋味=重雪莉+重木桶香+高油脂度+海洋尾韻★ 5. Samphire Beach珊瑚草沙灘 1990（布納哈本24年，圖六） 產區：Islay艾雷島產區 蒸餾年份：1990年 裝瓶年份：2015年 蒸餾廠：Bunnahabhain布納哈本 裝瓶瓶數：全球限量310瓶 酒精濃度：53.1%【原酒】 Tasting Notes 色澤：暖金色澤 香氣：鹽香味十足的沿海溫室，種滿多葉的番茄，一盆盆的草本香料與果實累累的黑嘉莉樹叢。 口感：擺上現切珊瑚草的貝類海鮮，浸入白巧克力醬的綠薄荷，海鹽焦糖醬與自製檸檬汁。 尾韻：小黃瓜的清涼感以及芬芳的薄荷香氣。 ★泥煤飄香、細緻綿密、口感甜順，尾韻悠長，是2016年度Wemyss Malts產品人氣最高之酒款★ 6. Sea Swept Barnaclec海潮風情 1987（布納哈本27年，圖七） 產區：Islay艾雷島產區 蒸餾年份：1987年 裝瓶年份：2015年 蒸餾廠：Bunnahabhain 布納哈本 裝瓶瓶數：全球限量600瓶 酒精濃度：46% 【初次雪莉】 Tasting Notes 色澤：澄紅銅色澤 香氣：恍若身處於西班牙艷陽下的名貴遊艇，其拋光後滑亮的木質甲板上，矲放著飽滿葡萄乾與多汁洋李，散發著層層的熟透水果香氣。 口感：在甲板上享用一杯冰涼的摩卡咖啡，淋上辣椒碎末，佐以小碟海鹽杏仁與伊比利火腿。 尾韻：豐富飽滿的尾韻，滿是浸泡過萊姆酒的牙買加蛋糕滋味。 ★豐富果香，圓潤甘醇，帶有海風尾韻，讓人有誤以為是喝到～法國干邑白蘭地之錯覺★ 『Jason's Pick is Your Choice』－堅持最好的選擇！ 以上所推薦的酒款，皆有優惠價，歡迎留訊洽詢， LINE 官網ID：@jasonspirits77 或Call服務專線: 0911-143076 JASON。 ※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒

※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※ 八月份天氣炎熱，若不想在夏季多個啤酒肚，那葡萄酒將是最好的消暑酒精飲料的選項囉！所以，本月將主打『葡萄酒消暑暢飲優惠活動』，今日就先從紅葡萄酒開始吧！第一波～中價位，CP值超高喔！ ★★★以下的主打優惠紅酒，皆為整箱報價，有興趣的紳士淑女們歡迎私訊索取報價喔！★★★ 第一款、Chateau Lafite Monteil拉菲蒙特2010（圖二） 綽號：『小拉菲』 產地：法國 波爾多 風薩克 葡萄品種：60% Merlot、40% Cabernet Sauvignon 酒精度：13.5% 產品簡介： Chateau Lafite Monteil 拉菲蒙特葡萄酒，使用傳統的方式~以預冷發酵浸泡法釀造，並儲存在新法國橡木桶中熟成 18 個月。 2010 年份的拉菲蒙特葡萄酒, 色澤呈現極佳的寶石紫紅色，有著濃郁的黑色水果與香草氣味，新鮮的口感與細緻的單寧，結構紮實的酒體，再加上層次豐富且且尾韻悠長，絕對是一款結合自然與工藝的精品啊！ 且具備儲放8~12 年的陳年實力喔！ 這一款拉菲蒙特葡萄酒之莊園，是由法國巴黎鐵塔設計師~愛菲爾所創立於1848年，目前由五大酒莊之一的拉菲堡家族旁系所擁有。艷麗的黑櫻桃黑醋栗香氣，飽滿又細緻的果實口感，菸草及煙燻的尾韻悠長，對於喜愛單寧濃厚，酒體紮實，層次豐富的酒饕們，這款『小拉菲』~拉菲蒙特葡萄酒定能豐富你的嗅覺，滿足你的味蕾喔！ ★精緻木箱，整箱送禮，大方又實惠！ 第二款、Vinas del Vero La Miranda de Secastilla（圖三） 帝瓦拉 La Miranda 優選紅葡萄酒 2008 產 地：西班牙 Somontano ( D.O.C.) 品 種：Garnacha 容 量：750 ml 酒 精 度：14% 儲存橡木桶時間：6個月(法國阿里耶桶) 特 色：不同於一般典型Somontano產區的酒。其寶石紅般的色澤，帶有些微的紫羅蘭色調，洋溢成熟且濃郁的黑梅與橡木桶香氣，入口圓潤柔順，蘊含香料、櫻桃和李子的美妙風味，餘韻悠長怡人。 美食推薦：適合搭配紅肉、野味、燉菜等。 適飲溫度：16-18℃ 得獎紀錄： Silver - 2013 IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽 International Wine Challenge Awards → Silver Medal 第三款、Mousai Cabernet Sauvignon蒙莎卡本內蘇維翁紅酒（圖四） 年份：2013 產區：智利 Colchagua Valley 葡萄品種：Cabernet-Sauvignon 酒精濃度：13.5% 容量：750ml 品飲筆記: 重型瓶裝，酒標外觀設計為映像派的裸女圖看起來高貴典雅，酒質本身先從不鏽鋼桶浸皮發酵過濾後，在放置像木桶內陳年12個月以上，香氣濃郁有強烈的黑梅水果味，後有淡淡的巧克力結合細細的香料餘韻，整體單寧結構穩建，不管是自己飲用送禮都是不錯的選擇 Guía Peñín 2013 西班牙葡萄酒權威評鑑-91分 2012 Awoca-智利葡萄酒年度大獎Silver Medal銀牌獎 2010 Awoca-智利葡萄酒年度大獎Bronze Medal銅牌獎 2009 Japan Wine Challenge- 日本葡萄酒挑戰賽Silver Medal銀獎 ★超有個性的智利名酒，濃郁扎實，尾韻悠長。 第四款、Carmen Gran Reserva-Cabernet Sauvignon智利卡門酒莊特級典藏-卡本內蘇維翁2014（圖四） 品種：94%卡本內蘇維翁、3%卡門妮爾、3%小維鐸 產區：瑪伊坡河谷 酒精濃度：14%vol 釀酒特色： 葡萄種植於安地斯山脈旁的馬伊坡河谷精選葡萄園中最優質的沖積土壤，以純手工摘取。老葡萄園生產量為8噸/公頃，所產之葡萄香氣集中度高。發酵前葡萄會經過10天的4ºC冷浸漬處理保留果香，以及能夠萃取最多的顏色。於26~27ºC的不銹鋼桶內進行酒精發酵，總浸漬的時間為35天。最後出來的酒體會陳放於法國橡木桶中12個月，蘋果酸乳酸發酵會自然而然在橡木桶內進行。裝瓶後，會在瓶中陳放六個月後才上市。 品飲紀錄： 色澤〜深寶石紅 嗅覺〜紅莓果、卡西斯、黑莓、黑甘草等多層次味道，帶點雪松味點綴其柔順優雅。 味覺〜雖飽滿卻也清新又充滿活力。穩定的單寧構造及深層的水果風味。 得獎紀錄：2012年份 ★酒觀察家Wine Spactator 2015 百大葡萄酒第32名 ★酒觀察家雜誌Wine Spectator 2015 91分 ★全台限量300箱★ 第五款、Pascaul Toso Malbec Reserva巴斯卡-托索 珍藏馬爾貝克（圖六） 品種：100% Malbec 馬爾貝克 酒精濃度：14.6% 2013年國際評分： Wine Spectator：90 /100 ★越喝越香醇，喝過的消費者回購率最高★ 特色：這款酒的葡萄皆來自平均樹齡30-50年的頂級葡萄園，且為阿根廷最好的Mendoza產區之Barrancas區域。陳年於美國橡木桶中長達12個月後，並靜置於酒窖滿六個月後才開始販售。 酒色為深沉紫紅帶有莓果類、黑胡椒、薄荷、及法國像木桶所帶來的香草和白色巧克力的香氣；口感圓潤，醬果味道香濃，淡雅的煙燻堅果味，且香韻持久；適宜搭配義大利麵、披薩、紅白肉類、與起司。 ★優質阿根廷葡萄酒，顧客回購率最高之酒款！ 『Jason's Pick is Your Choice』－堅持最好的選擇！ 以上所推薦的酒款，皆有農曆年節優惠價，歡迎留訊洽詢， LINE 官網ID：@jasonspirits77 或Call服務專線: 0911-143076 JASON。 ※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※