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陳老師烘焙研發工作室

西屯區寧夏路224號, Taichung, Taiwan
Bakery

Description

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專業研發各式月餅、餡料、伴手禮,及客製化開發烘焙點心。 陳師傅長期專注於月餅與研發伴手禮的產品生產規劃工作達40年,於烘焙糕餅業界有深入的交流與認知。除了繼承文化糕餅的傳統技藝外,更融合西方、中式、日式各種製餅烘焙技藝,不斷開發改良出市場知名糕點與伴手禮。

曾任職
◎香港台灣超群西餅公司-副總經理
◎台灣吳記食品公司-研發顧問
◎台灣花蓮豐興餅舖-研發顧問
◎台灣花蓮宗泰食品公司-研發顧問
◎中國南京海鷹食品公司-研發顧問

聘任
◎台灣GATEAUX蛋糕協會-教育委員
◎中國珠江蓮蓉餅業食品公司-研發顧問
以及中國多家食品廠、餡料廠之研發顧問暨工廠規畫輔導

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【中秋休息公告】 感謝各位朋友今年中秋的支持 希望今年陳老師的月餅能讓大家喜歡 中秋後我們將短暫休息一段時間 10/5~10/9 工作室將會休息暫停生產 預計10/10恢復常態商品的供應 網路訂購也將於當天開放常態商品的預定! 休息期間工作室將不一定有人常駐 如需取貨或是拜訪的廠商 建議先來電詢問或留言告訴我們!! 最後預祝大家中秋佳節愉快!:) 工作室電話:04-23165466 聯絡人手機:0955-680628 陳先生

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因為一早廣式就被搶光了 陳老師趕快緊急在製作一些 如果喜歡廣式月餅的朋友還可以來電/來店訂購喔!

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【10/1現場取貨及時公告】 廣式月餅已完售!

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【10/1取貨須知公告】 感謝各位顧客朋友的支持 由於我們需要到9/30最後生產日 才能清點剩下來的產品數量 因此僅開放10/1當天來店取貨 也可於當天來電預留產品! 或是幫您安排「貨到付款」及時配送! 為回饋顧客,當天貨到付款訂單不收手續費! 當天取貨的須知如下: 1.不一定每種口味都有現貨,如沒有您喜好的產品請多多包涵見諒!建議可先準備替代方案或是先來電訊問預留! 2.當天以來店或來電的先後順序為優先,電話訂單確認後將馬上幫您先裝箱預留。但如果來電接單同時剛好剩餘口味售完,還是以來店已售出之顧客為主,宅陪訂單將當下電話通知改單。 3.當日適逢週日,黑貓宅急便休息未上班,因此當天預定配送的顧客訂單將隔日(10/2)週一寄出! 4.由於目前為宅配業務大爆單的時期,當天來電預訂宅配的顧客,可能無法順利於10/3收到,有可能耽誤您中秋送禮的行程,因此要確定能接受延誤送達的情況才預訂宅配喔! 5.10/1當天已經不生產中秋產品了,僅提供「現貨購賣」、「現貨預留」、「現貨宅配」,若想預定之產品沒有現貨,也沒有辦法預約再製作喔!一般常態商品(如:晶沙酥、蝴蝶酥)將於10/10恢復供應,但大多中秋產品可能就不供應囉! 我們這兩天也將努力生產~ 希望10/1大家都能拿到想要的月餅!:)

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雖然已經結束接單了 但還是大大感謝壹週刊的採訪報導 也謝謝每年捧場肯定陳老師用心的顧客!🙇 http://www.nextmag.com.tw/breakingnews/eatandtravel/353838

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【緊急暫停接單公告】 感謝好朋友每年的支持 今年中秋比預計中來的更忙碌 相信許多來店的顧客都感受的到 真的不好意思 由於師傅一家已忙到身體不適 無法繼續負荷目前的產量工作 必須很突然的跟大家通知停止接單! 在這邊先跟每個顧客朋友致歉 已經預訂好的顧客請不用擔心, 我們一樣會準時幫您出貨!! 來不及預定的朋友也別失望, 我們預計10月初會開放現貨購買! 因此想追加或是想預定的朋友 可以當天以電話或是到店直接選購喔! 最後再次感謝每個支持我們的朋友! 也預祝大家今年中秋大快樂!!:)

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【訂購優惠最後兩天!!】 一張是平常店裡的樣子 一張是今天出貨的樣子 已經連走路都不能走了啊!! 9/10前 滿五千送法式蝴蝶酥兌換卷 已經剩下最後兩天囉! 還沒訂購的朋友要加緊腳步囉! 由於目前已經在高峰趕貨期間 若留言及來電無法立即回應您 建議可先留言給我們, 或是於晚上六點後再來電詢問! 造成不便請多海涵!

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「產品相關詢問公告」 由於工作室目前已經在生產高峰期 常常無法及時回覆客人 傳真、來電、試吃等詢問 建議各位顧客朋友 盡量於下午六點後來電洽詢 或是留言跟我們聯絡!

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【🌕中秋將至🌕】 還沒決定今年要送的月餅嗎? 陳老師手工月餅禮盒👍 由前香港超群名師陳志明師傅親製🤤 承繼40年的精緻手藝。 年年不同口味風格的揉合創新! 給您既驚艷又懷念的感動滋味~💖 🎁9/10前訂購滿五千🎁 即贈法式蝴蝶酥兌換卷壹張(價值480元) 訂購官網:http://www.chenmaster.com/ 訂購電話:04-23165466

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今年🌕🌝【2017中秋產品開始預購囉】🌝🌕 相信大家已經等待很久了 這幾天也不斷地接到詢問的電話 由於今年盒子與型錄較晚確認 讓大家等這麼久不好意思!! ---------------------------------------------- 🔴今年招牌的特色小月餅 延續去年三個熱門口味 ﹝晶沙酥﹞ ﹝柚子餅﹞ ﹝流芯奶皇﹞ 今年新口味為﹝紫芋香鬆﹞😋 是一種揉合芋頭、肉鬆、鹹蛋黃 為陳老師2017年獨家調製的新口味 超乎想像的口味值得來品嘗喔! 🔴傳統廣式的部分 原本僅為陳老師私下送禮用 自去年開放訂購受到許多顧客喜愛 因此今年同樣也公開販售 同樣是限量供應售完為止喔! 今年口味有: 「雙黃蓮蓉」「雙黃棗泥」 「黑糖桂圓」「伍仁金腿」 經典的傳統風味帶給您懷舊的味道!😍 ----------------------------------------------- 🔴今年陳老師也特別在盒子上 挑選與設計做了各種需求面向的考量 除了原本我們較簡單樸實的8入禮盒外 今年12入禮盒採用「布面的硬式禮盒」 整體質感與安全度大大提升,送禮更有面子! 讓陳老師精心製作的中秋手工月餅~ 無論是送禮還是自用都能有相應的組合! 但數量有限,請盡早預訂喔!! ----------------------------------------------- 🔴今年的方案與優惠為: 【訂購滿4000免運】 【9/10前預購滿5000即贈法式蝴蝶酥兌換卷】 【50單位盒數以上另享大宗優惠】 而蝴蝶酥的兌換卷不僅可以門市直接兌換外, 還可以於陳老師的官方網站上利用序號兌換喔! ----------------------------------------------- 🔴最後一些今年訂購的小叮嚀☝ 由於陳老師為求最高配送品質, 僅配合「黑貓宅急便」配送產品! 除了造成免運標準較高外~😅 黑貓宅急便自8月底開始停止周日收/送件🏃 並且晚上營業時間提早一個小時結束! 陳老師這邊預估今年中秋配送情況不是很樂觀 因此還是請各位顧客朋友--- >>>>>>【盡早預訂提早收件】<<<<<< 並盡量避開週六週一這兩天收件, 最重要的還是避免中秋前兩週宅配! 建議北台灣的民眾請多抓1~2天的延誤配送空間! 在此感謝您參考陳老師的手工中秋月餅~ 也希望今年我們精心準備的產品能夠讓您滿意! 如有訂購上的問題可來店或來電詢問! 訂購單連結:https://drive.google.com/drive/folders/0BxY2Lqk5f2wITDhJTTlsSnBVOFU?usp=sharing 《訂購洽詢》 TEL:04-23165466 FAX:04-22175201 行動:0955680628 陳先生 陳老師烘焙研發工作室 線上訂購:www.chenmaster.com

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【陳老師中秋產品預告&中秋檔期產品調整公告】 🌕很快的又要到今年中秋了🌕 儘管距離中秋節仍有2個多月 但陳老師已經在設計跟準備中秋產品了!! 今年的新品是😍『紫芋香鬆』😍 用芋頭、鹹蛋黃、肉鬆搭配的新作品, 其中還添加了秘密食材, 每一個試吃的顧客都表示是種相當精艷的滋味! 有機會一定要來嘗試看看喔!!❤❤❤ 中秋產品預計八月中旬開放購買試吃喔! 請多關注粉絲團的公告喔! ************************************************* 由於陳老師這邊目前已經在準備中秋 常態商品有部分將於8/15後暫停提供 店面現貨售完就要等中秋後才有囉! 《8/15》暫停提供的項目如下: 🔹法式蝴蝶酥禮盒 🔹法式杏仁酥條禮盒 🔹綜合曲奇餅乾禮盒 🔹火山豆牛奶糖 🔹太妃脆糖 🔹黃金鳳梨酥 🔹幸福蕉點好事花生 ************************************************* 每年都光顧陳老師產品的老朋友都知道 陳老師已經近四年沒有調整價格 希望一直維持提供給好朋友的心態經營 然而今年奶油已經是🔺四年前的兩倍價格🔺 月初收到廠商通知又要漲10%...😔 陳老師不想因此妥協而採用廉價食材, 但實在無力負荷這樣的成本... 因此今年價格會稍有異動與調整: 《8/15起 晶沙酥8入售價380元→420元》 希望各位顧客朋友體諒! 🙇並希望您的繼續支持!🙇

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