山吻泉
Restaurant/cafe
Description
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山泉匯聚之處,泉水噴濺的頂端,你會聽到輕輕的水聲,鳥聲,笑聲,聞到隱隱的花香,草香,咖啡香. 山吻泉-Aux Cimes de La Fontaine TEL: (037) 941570。地址： 苗栗縣泰安鄉錦水村圓墩83-2號。 『山吻泉』餐廳咖啡座落於泰安鄉錦水村的山路轉折處，方圓百里之內盡是大大小小的溫泉飯店，店名也由此自然天賦而來。
『山吻泉』的經營者是當地的原住民姊妹，兩人在城市裡求學就業，輾轉一圈回到了故鄉開夢想中的小店。2005年十二月開創至今六年，經營理念歷經了原民與城市概念相互衝突、理解到融合的過程，最終以中西合璧、城鄉結合的方式呈現店的外觀、裝潢以及餐飲，期望能以「精緻」重塑當地食材，以「優雅」重造原民文化。
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