Description

主要是探討茶道與茶文化,
用來推廣養生與保健的方法　　茶，是一種文化；是一門藝術，更是代代相承的歷史－早在《神農本草經》就記載：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」。
　　在陸羽所著作的《茶經》中：將茶的論述從起源、歷史、產地、製造、製造的工具、煮法與飲用詳細的探討；從《茶經》我們就可以知道－能夠喝到一壺好茶，處處都是學問！
　　但是，什麼是「好茶」？
　　《本草備要》提到：「陳細者良，粗則損人。」很多人用很多方法來判別何謂好茶－包括：茶湯的氣味與品質、茶葉品質、茶的年齡、甚至是包裝都用來分別茶的優劣。更別說每個人對於茶性、茶質的觀感，都有許多深動的故事與理論。可是，這所謂的「好茶」，真的適合每個人去品嘗與使用嗎？
　　《茶經》記載：「茶之爲用，味至寒，......。若熱渴、凝悶、腦疼、目澁、四支煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。」由此可知，茶可用來處理頭痛、眼睛乾澀與筋骨酸楚不適等症狀。理所應然：茶有茶的屬性，另外，在《本草備要》也記載：「下氣消食，去痰熱，除煩渴，......，利大小便。」那每個茶的屬性，是否可以讓每個人都適用？
　　而我們妙慈茶莊的特色就在於－運用我們的專業，找出適合每個人的「好茶」。

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