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Description
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湯頭鮮美 真材實料 獨特配方
難忘必吃的古早味。
"天下第一味"裡的豆簽羹就是這裡唷!
(每月隔週星期二公休) 豆簽焿屬於福建泉州的一種地方小吃，原料是米豆，將其以製作麵條的方式處理，製成煮熟後柔軟滑溜的豆簽。
將蝦仁、蚵仔、花枝等三種配料，加入蕃薯粉、魚漿混合後煮熟撈起，再把煮好的豆簽與前述料理好的備料，放進海鮮熬製的湯頭中，調味後便完成。
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