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料理名廚大肚皮於高雄新開歐式餐酒館，專精於義式料理，更是最知曉豬肉風味的料理人，CHA CHA將陸續推出主廚的得意菜餚，展現源源不絕的創造力，南台灣饕客請盡情享用風味絕佳的餐酒。
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新年快樂、情人節快樂！ 今、明兩晚CHA CHA將提供情人專屬愛的特餐，希望天下有情人終成眷屬，幸福永遠。 訂位專線07-216-8600💕💕
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CHA CHA過年休假公告： 除夕(2/7)至初三（2/10）年假，2/11開始營業，歡迎預先訂位，全體工作人員預祝您猴年行大運! 訂位專線：07-216-8600
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本周最新手寫黑板菜：炭烤雞心串佐蔥蒜奶油醬/自製薯片 $280。 軟嫩口感的雞心，沾上香氣十足的蔥蒜奶油醤，配上CHA CHA自製又香又脆、真材實料的帶皮薯片，好吃得停不了口！ 天暖了，很適合來杯生啤配上我們的最新黑板菜，訂位專線：07-2168600
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2/13&2/14 CHA CHA情人節套餐開始接受預約囉！歡迎情人們來享用愛的滋味😘 ［愛的驚喜 沙拉］香料烏魚炸彈沙拉/香辣美乃滋 ［愛最珍貴 前菜一］ 桂丁雞腿捲 /臘腸蛤蠣汁/北非風味醃金棗/胡椒檸檬片 ［愛融化了 前菜二］ 鯷魚豬肉汁燉飯/油封豬梅花/炸起司泡芙 ［愛的滋味 主菜擇一］ 香煎prime 級美國牛翼板/巴斯克風味彩椒牛骨汁 或 低溫櫻桃鴨胸 /雪利醋洛神醬汁
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今年情人節還在放年假喔！CHA CHA提早推出情人節專屬套餐接受預約，並可加購搭餐套酒組合，情人們來享受愛的滋味吧！💕💕❤️❤️ 訂位專線：07-216-8600
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今天CHA CHA舉辦員工尾牙，店休一日。 明天再來店喔！
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本周CHA CHA黑板菜精鋭盡出，我們團隊真的是創意無限，每一道都美味可口！ 馬沙拉酒豬尾燉飯/胡椒草莓乾/炸豬皮 冬菜蛤蜊汁燉飯/檸檬酒漬烏魚/自製Ricotta Cheese 酥炸桂丁雞胗/辣味美奶滋/自製果泥 趕緊來品嚐冷冬裏的溫暖佳餚😋😍 訂位專線：07-216-8600
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本周CHA CHA手寫黑板菜～ 馬沙拉酒豬尾燉飯 /胡椒草莓乾/炸豬皮 $480 這道季節限定燉飯，主廚使用了馬沙拉酒與雞骨醬汁熬煮豬尾至軟，用其膠質及湯汁和入義大利米燉煮，再加入以黑胡椒等香料低溫烘烤的當季草莓，搭配自製酥炸豬皮 。低溫烘乾的草莓酸甜 配上酥脆口感的炸豬皮、香滑濃郁的豬尾燉飯，又是一番新的味覺感受。
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今天CHA CHA舉辦了一場好姐妹們的下午茶點酒會，品嚐了兩款好喝的德國氣泡酒與法國Sauternes甜白酒，加上超值豐盛的鹹甜小點: 西班牙蒜味油泡蝦/雙色節瓜串/風乾葡萄起司串/Asiago Cheese香煎法國麵包/燻鮭魚燉蛋＆酸奶酥炸馬鈴薯絲 藍莓起司塔/焦糖卡士達泡芙/巧克力馬卡龍/檸檬馬卡龍/紐約起司草莓蛋糕 說說笑笑、吃吃喝喝中度過一個愉快的午后。 歡迎10人以上想要悠閒下午茶餐聚、午茶會議聚會，都可以來CHA CHA喔!聯絡電話:07-216-8600 本日餐點價格參考: $499+10%服務費，適合用餐時間為14:00-17:00 歡迎洽詢。
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Marry me? Say Yes! YES!昨晚在CHA CHA又成就了第二對成功求婚的佳偶，太幸福了！祝這對將要步入禮堂的情人幸福永遠😘😍❤️💕💝👄
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本週CHA CHA手寫黑板菜- 醉醺醺雞肝豬肉派/醃漬小洋蔥/櫻桃蘿蔔/青蘋果/ 輕沙拉 $320 這是一道歐式的功夫菜，雞肝先醃過再與肉餡加入多種新鮮香草、白蘭地、馬沙拉酒醃一天一夜後，再行製作蒸烤，接著必須靜置一晚才取出切片，頗費時間。 肉派本身油脂豐富，但食用時卻不覺油膩，佐以綜合胡椒莓果醬或特製的醃漬蔬菜特別合味，也非常適合搭配紅白酒，請您品嚐時別忘了加點一杯單杯酒。 訂位專線: 07-216-8600
Trattoria del CHA CHA 義式料理包 - LACOOK．楽料理
CHA CHA餐酒館 X LACOOK樂料理全新合作料理包， 真空包裝，加熱後即時，讓您在家簡單就可享用CHA CHA主廚美味歐式料理，試賣一個月，趕快入手，也可當作年菜喔! 歡迎您連結下方LACOOK購物平台，可以線上刷卡也可以使用LINE PAY付款。 https://www.lacook.com.tw/trattoria-del-chacha/
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