【過年玩雲林】到二崙吃古早味大餅

【過年玩雲林】 到二崙吃古早味大餅 2016年02月12日 在雲林二崙開了40多年的「佳美餅舖」，是美食作家王宣一的愛店，老闆廖顯順有一身做餅的好手藝，他說：「傳統港式伍仁是用5種堅果加豬肉、豬油、冬瓜餡做餡，但早期沒有冰箱，豬肉很容易腐敗，所以才會研發出以堅果加奶油乾炒的方式製作，延長保存期限，而且為了增加香味與口感，我一共用了花生、核桃、杏仁、腰果、南瓜子、白瓜子、芝麻共7種堅果。」 還有傳統的大餅「狀元餅」也是這裡的一絕，以西螺高品質的鴨蛋黃入餡，每一顆都金黃飽滿，油潤度十足，連剖面都帶點透光的質感，鹹香綿糯，和甜的豆沙一起入口，剛好可以平衡口中的甜味。 我拿起廖顯順改良、看似鳳梨酥的迷你「伍仁酥」，一口咬下，餅皮立刻化開，裡面的堅果酥脆且香氣濃，酥軟不乾硬，甜度也恰如其分，至於傳統的伍仁月餅，就得等到每年中秋節前才有供應，數量不多，還得先預訂。 店裡許多產品都用到雲林種植的花生，為了做好品管，老闆娘曾梨珠堅持自己剝、自己挑，也成了這家小店最美麗的風景之一。（撰文：蘇曉音）

店內公告

大年初四，來跟大家拜個晚年！ 現在二崙故事屋正在進行紹安故事劇場，介紹紹安人五更鼓的故事，歡迎大家來參加喔！ 明天開工，我們的麵包及狀元餅、伍仁酥都恢復正常營業唷！

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準備好心情過新年了嗎？ 這兩天街上充滿了辦年貨的人們 一邊忙碌一邊期待著美好的新年來到。 ★春節期間想要購買狀元餅的朋友請注意！ 我們的生產線會在2/7（除夕）開始休息 所以請在2/5(五)之前預訂狀元餅 並請在大年初二之前就來店提貨喔！

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二崙佳美

【最新公告】 ★大年初五開工，所有產品恢復正常營業，宅配也恢復出貨！ ★運費門檻狂降！ 即日起，全店消費滿一千元免運費！(不包含瑞士卷) 線上訂購單：http://goo.gl/wI2ETz 宅配專線：05-5982525 二崙佳美在 pchome商店街 全店商品：490元即免運費 二崙佳美商店街網址：http://www.pcstore.com.tw/jiamei/ 謝謝大家，預祝各位新春愉快！

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【最新公告】 ★宅配到貨日若是在2/1~2/7，需注意！ 黑貓宅急便的通知，因為年節前貨量大增， 2/1~2/7(除夕）是春節寄貨量的巔峰期間 針對當週寄送的貨件，將無法指定到貨時段 也無法保證隔日配達喔！ ★春節期間想要訂購狀元餅的朋友請注意！ 我們的生產線會在2/7開始休息 所以請在2/5之前預訂狀元餅 並請在大年初二之前就來店提貨！ ★運費門檻狂降！ 即日起，全店消費滿千免運！(不包含瑞士卷) 謝謝大家，預祝各位新春愉快！

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運費門檻狂降！ 即日起，全店消費滿千免運！(不包含瑞士卷) 歡迎大家提前預訂春節禮盒！

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想吃狀元餅卻擔心餅的尺寸太大、一個人吃不完？ 現在可以單買一顆小狀元了唷！ 小狀元每顆五兩重(約187.5公克）售價80元 可以一人獨享，也可以2~3個好友一起分享 即日起開始販售，下單網址：http://goo.gl/f2P7cJ ★pchome商店街購物滿490元免運費★

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各位朋友大家好！ 剛剛接到黑貓宅急便的通知，因為年節前貨量大增， 2/1~2/7(除夕）是春節寄貨量的巔峰期間 針對當週寄送的貨件，將無法指定到貨時段 也無法保證隔日配達喔！ 所以建議大家不要把到貨日抓的太緊喔～

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2016年新春特惠活動 ＊伍仁酥(12入及8入）旺來酥（12入）伍仁＋旺來綜合禮盒（12入）一律買十盒再加送3盒！ ＊750公克狀元餅買2盒即免運！ ＊2斤狀元餅買3盒即免運！ 歡迎大家先下單再指定日期到貨！ 優惠截止日期：元月27號 請大家把握

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TVBS 一步一腳印 發現新台灣 踏實手藝 伍仁酥 【猴省錢 過新年】 優惠期間：即日起至105年1月27日 專利伍仁酥(12入以及8入) 旺來酥(12入) 買滿10盒 加送3盒 下單網址：http://goo.gl/y7fgsL

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二崙故事屋最近因為館務調整，只有假日開放，不過元旦假期三天都有開放喔！下午三點半有竹蜻蜓DIY的活動，需自付材料費100元，歡迎大家來玩唷！