山丘 X 美國波士頓龍蝦 Maine Lobster~~ 有「火箭筒」名號的Maine Lobster 波士頓龍蝦遠從美國產地航空直送，肉質飽滿也比較強韌。超級巨大的雙鉗是波士頓龍蝦的特色，重量500~600g。 山丘保留典型的做法，是將龍蝦在清水中煮熟，直接上盤並配上不同的醬料。山丘選以蒸煮進行烹飪掌握時間，保留了龍蝦肉質鮮甜，食用時只要沾上奶油搭檸檬汁或灑點胡椒就很美味了，完全不用加鹽即可品嚐海鮮本身的甜味。 「慶生聚餐、闔家歡樂就在 Hillside Grill 山丘餐廳」 預約電話：03-4906088 地址：中壢區民族路3段366號

～旅人印象波士頓篇～ 美國波士頓是一個適合走路的小城市，離紐約四個小時車程的地方，卻是一個截然不同的城市，有著濃濃文化、教育與歷史新舊交錯，這裡沒有太多的高樓大廈，隨時隨地都可以看到蔚藍藍的天空，也由於波士頓靠海著名的龍蝦和生蠔超級有名，所以來到這不吃不可。 ～～山丘 X 美國波士頓龍蝦 Maine Lobster~~ 有「火箭筒」名號的Maine Lobster 波士頓龍蝦遠從美國產地航空直送，肉質飽滿也比較強韌。超級巨大的雙鉗是波士頓龍蝦的特色，重量500~600g。 山丘保留典型的做法，是將龍蝦在清水中煮熟，直接上盤並配上不同的醬料。山丘選以蒸煮進行烹飪掌握時間，保留了龍蝦肉質鮮甜，食用時只要沾上奶油搭檸檬汁或灑點胡椒就很美味了，完全不用加鹽即可品嚐海鮮本身的甜味。 「慶生聚餐、闔家歡樂就在 Hillside Grill 山丘餐廳」 預約電話：03-4906088 地址：中壢區民族路3段366號 🍴🍷🍖🥗🍕🥘🥂🍗☕️🥓🍺🍳🍔 ～關於波士頓～ 著名昆西市場及其週邊有許多值得一看的景點，而 Quincy Market 週邊也時常聚集了觀賞街頭表演的人潮 。 大波士頓地區其實有非常多的學府，像是Harvard、MIT、NU、BC、BU... 等等，說它是個書香城市一點也不為過，而其中又以 Harvard 與 MIT 最享富盛名!! 波士頓是個極具濃厚歷史色彩的重要城市，走完長達 2.5 Miles 的 Freedom Trail (自由之路) 紅磚路的同時，也踏遍了這座城市16處歷史重地!! NBA．MLB 應該算是美國各州旅遊必參加的體驗之一，不過視賽季時間或最新賽況等等的變動因素， MLB Fenway Park (芬威球場)，即便無法觀賽也是有導覽可入場參觀的... 相關資訊如下: ● Fenway Park Tour: http://boston.redsox.mlb.com/bos/ballpark/tour.jsp 關於波士頓龍蝦 美洲螯龍蝦（學名:Homarus americanus），即俗稱的波士頓龍蝦，分布於大西洋的北美洲淡水水域，特別是加拿大海洋省份、紐芬蘭與拉布拉多、美國緬因州和麻薩諸塞州，具有重要的商業價值，是平價的海鮮食物。 美洲螯龍蝦雖然名字中帶有「龍蝦」二字，但實際上龍蝦單指龍蝦屬的物種，而美洲螯龍蝦屬於螯龍蝦屬，故美洲螯龍蝦是螯龍蝦，不屬於嚴格定義上的龍蝦，而作為食材的確被泛稱為龍蝦。

山丘. 嬉中秋 預約聚餐、闔家歡樂就在 Hillside Grill 山丘餐廳 預約電話：03-4906088 地址：中壢區民族路3段366號

❤️七夕情人節快樂❤️ ～祝福天下的有情人，終成眷屬～ 預約聚餐、闔家歡樂就在 Hillside Grill 山丘餐廳 預約電話：03-4906088 地址：中壢區民族路3段366號

❤️「Little Darling」兩隻戀人❤️ 七夕獻禮，這是一部2015年得奬的動畫作品，是敘述在ㄧ個自動時鐘裡有著一對相愛的戀人，每到整點時刻，戀人會從兩側由齒輪帶出外頭，這時布谷鳥會出現報時2次叫聲後，再次回到時鐘的後面，然而戀人的相遇總是短暫而不捨，又會再次順著齒輪回到時鐘裏頭。 這對相愛的戀人試過無數種方法，千辛萬苦想著如何掙脫鎖鏈，從拾對方的懷抱，是一部很優雅的動畫作品，適合細細品味。 山丘祝七夕情人節佳節快樂❤️ 情人節預約聚餐、闔家歡樂就在 Hillside Grill 山丘餐廳 預約電話：03-4906088 地址：中壢區民族路3段366號 ttps://youtu.be/8l1ptGLumGE

【2017世大運開幕囉！】 Taipei 2017 Universiade - 世大運8/19於今天開幕，桃園不僅提供比賽場館，還有30位在地優秀選手參加世大運賽事，歡迎全家大小蒞臨觀賞精采賽事，為中華健兒加油！ 闔家歡樂，美食佳餚盡在Hillside rill 山丘餐廳 預約專03-490-6088 地址：桃園縣中壢區民族路三段366號 「山丘餐廳」粉絲頁 https://m.facebook.com/HillsideGrillHouse 桃園∙台灣加油 機捷早已瀰漫賽事的熱血氛圍，除了A9林口站打造成大型運動競技場館，A12機場第一航廈站、A13機場第二航廈站，則在捷運站內布置桃園好手的形象照，將選手展現的運動姿勢，結合搭乘機捷應注意事項，例如棒球選手張皓緯的奔跑姿勢，提醒旅客不要在捷運站內奔跑，搭機捷看世大運，也別忘記搭乘禮儀！想了解更多賽事項目、競賽場地、如何搭機捷看比賽等相關資訊，用懶人包一次告訴你！ 【2017臺北世界大學運動會】 ☞活動日期：8/19（六）～8/30（三） ☞競賽門票抽獎活動：https://goo.gl/U7RV21 ☞世大運資訊：https://goo.gl/4obnrV ★★開幕式戶外轉播，桃園也看得到！ ☞轉播時間：8/19（六）17:00～22:00 ☞轉播地點：中壢區中正公園桐花廣場 ☞線上轉播：https://goo.gl/f1sDqh #2017世大運 #機場捷運 #台灣加油 #桃園市

「公司、家中有電的，請舉手?」😵 今日下午4點51分，因大潭電廠機組全數跳脫，廠區6部機組停擺，電力頓失400萬瓩，造成全台多處大跳電，據傳目前宜蘭、板橋、土城工業區、北投、天母甚至博愛特區等地皆出現停電狀況。 台電表示，由於瞬間電力大減，啟動保護措施，影響區域遍佈全省各地，目前原因待查，台電各部門正在積極處理。 「8月27日情人節假期預約節慶生聚餐、闔家歡樂就在 Hillside Grill 山丘餐廳」 預約電話：03-4906088 地址：中壢區民族路3段366號

颱風天做什麼❓待在家無聊嗎❓就盡情跳舞吧❗️ 雨過天晴，歡迎週日就來山丘品嚐美味佳餚，犒賞一下自己！ Hillside Grill 山丘餐廳預約專線 03-490-6088 地址：桃園縣中壢區民族路三段366號 「山丘餐廳」粉絲頁 https://m.facebook.com/HillsideGrillHouse

颱風來囉⋯⋯ 9號颱風尼莎今晚增強為中颱，暴風圈也再擴大，將會對宜蘭、花蓮、台東及中部以南陸地造成威脅，同時對全台19縣市發布大豪雨、豪雨、大雨特報，提醒民眾多加注意。 尼莎進入台灣海峽下北轉後，速度應該會減緩，加上可能將南海低壓牽引，周日起須嚴防豪雨，這波降雨可能持續影響至下周五。 預約專線 03-490-6088 地址：桃園縣中壢區民族路三段366號 「山丘餐廳」粉絲頁 https://m.facebook.com/HillsideGrillHouse

🌲山丘 . 美秘境🌿 夏天避暑就到山丘，用美食療癒自己🍖🍹🥂 「慶生聚餐、闔家歡樂就在 Hillside Grill 山丘餐廳」 預約專線 03-490-6088 地址：中壢區民族路三段366號（離新屋交流道5分鐘路程） 「山丘餐廳」粉絲頁 https://m.facebook.com/HillsideGrillHouse #美秘境 、 #戰斧牛排 、 #美式家鄉料理專家 #聚餐好去處 、#桃園美食

8️⃣8️⃣父親節要到了⋯⋯🤗 一年一度的父親節到了，貼心的子女們想要為父親帶來什麼樣的驚喜呢？🎉🎂🍖🥂 闔家歡樂與品嚐道地家鄉味，盡在山丘！ 山丘餐廳Hillside Grill 預約電話：(03）4906088 地址：中壢區民族路3段366號 #美秘境 、 #戰斧牛排 、 #美式家鄉料理專家 #聚餐好去處 、#桃園美食

～旅人印象紐奧良篇～ 除了豐富的異國風情，紐澳良的海鮮相當出名，另外也是爵士樂的誕生地而聞名，因此，紐澳良富有「美國最獨特的城市」的美名！有機會一定要來這裡，體驗爵士與美食😊 活動參考： https://collisionconf.com/jazz-fest ～～山丘 x 紐澳良海鮮飯(Jambalaya)～～ Jambalaya 以新鮮番茄加上山丘特調辛香料、魚肉、蝦子、蟳肉及貝類....等海鮮為基底製作，細心控制火侯烹煮，除了有濃郁層次的香氣，偏辣口味與豐富海鮮滋味，美味讓味蕾帶您一起遨遊南方紐奧良。 。 「慶生聚餐、闔家歡樂就在 Hillside Grill 山丘餐廳」 預約電話：03-4906088 地址：中壢區民族路3段366號

「吃客還是饕客？」 在牛排館千萬別做和一定要做的7件事！ 您可能常常上高級牛排館，也認為自己很懂吃牛排的餐桌禮儀，但紐約曼哈頓牛排餐廳Bowery Meat Company共同老闆兼主廚卡朋Josh Capon 還是要告訴您，在牛排館千萬別做和一定要做的7件事。 1. 不要只點牛排還抱怨等太久 卡朋說，其實，您不該走進任何餐廳卻不點開胃菜。 美味的牛排需要時間烹調，如果你們有兩個人，可以共享開胃菜。 您該知道廚房是怎麼運作的，就算您點的是一道魚料理，還是要給廚師時間把魚拿出冰箱、做準備，如果您點了16、20或40盎司的牛排，更是如此，記得給廚師一些時間烹調，不要一直催。 2. 牛排上桌前，別用開胃菜填滿肚子 在Bowery Meat Company菜單上，沒有一道開胃菜的份量是會讓人吃很飽的，不像某些牛排館，主菜上來前，客人已經被大份量的開胃菜塞得滿滿的，反而可能錯失大啖美味牛排的胃口。 3. 尊重牛排的原味 沾鹽和牛排醬前，請先嚐嚐牛排的原味。 卡朋說，在Bowery Meat Company，用的是全國頂尖1%的牛肉，調味恰到好處，非常美味。 牛排醬也非常棒，但還是希望客人能品嚐肉的原味。 4. 切開牛排中間，確認熟度 拜託拜託拜託，牛排送到桌前時，一定要切開肉的中間，確認熟度。不要只切開邊邊然後說煮太熟了，這等於冒犯了廚師的專業。 5. 別怕打包 特別是如果你點了超大份量的牛排，最後吃不完，盡量打包回家沒關係。 這是頂級的肉，不該被浪費，您要帶回家直接吃或做成牛排三明治都好。 6. 要求看看您點的牛排 在任何高級牛排館，您都可以在點餐前要求先看看肉的樣子。 不是每個人都知道戰斧牛排Tomahawk cut或côte de boeuf是什麼部位。 您也可以看看色澤、厚度。 點這些要價約150美元以上（約新台幣4765元左右）的牛排是很昂貴的，這還未加上服務費跟小費呢！ 您有權先看看它們的長相，廚師通常會很自豪地展示這些肉塊，如果您還拍照片，會讓廚師覺得像明星一樣。 7. 點您喜歡的熟度 想點五分熟或七分熟都不用不好意思，別讓那些自以為專家的旁人告訴您吃幾分熟比較好，就算全熟也不要緊，份量和美味都不會改變。 資料來源：Bloomberg 「慶生聚餐、闔家歡樂就在 Hillside Grill...

山丘 X 新鮮食材100% 只要食材新鮮、做菜用心！做出來的料理就好吃，也就決定了一家店的口味。 我們為了尋找好的食材，真的是費盡心思，尋找食材時～堅持兩點原則，一是「季節性」，二是「安全」。 關於「季節性」 除了當季食材最鮮美之外，也是食材本身營養價值最高的時期。 所以說食物吃對季節，對身體自然也最好。 關於「安全 」 不過當季食材再美味，如果吃得不安心也沒意義。 所以「既對身體健康又能安心食用的鮮美食材」，才是我們眼中極致的益品。 每天早上在市場上現採現賣的新鮮蔬果。 乍看之下也許平凡無奇，其實他們才是山丘主要的美味來源。 山丘代表性料理中，不乏肉類（牛、豬、雞、羊）、海鮮、蔬果等的身影。 正因此我們才得以品嚐到四季分明的美味。 另外，還有在溫室中以水耕方式栽培的有機生菜及以創新技術栽培出的具高價營養的蔬菜，都是本土台灣的上選食材。 「慶生聚餐、闔家歡樂就在 Hillside Grill 山丘餐廳」 預約電話：03-4906088 地址：中壢區民族路3段366號

手工莎莎醬x紫芋片x海尼根 #肥到分手 #ab豬爸 #餓勢z #莎莎醬#山丘餐廳

幸福的時刻，就是與是家人歡聚一起！ 享用受闔家歡樂，品嚐道地家鄉味！盡在山丘！ 山丘餐廳Hillside Grill 預約電話：03-4906088 地址:桃園縣中壢區民族路3段366號

Dinner is ready🍴 晚餐好了😊

把握難得的端午假期，吃粽子、划龍舟或是逛逛街看場電影，山丘敬祝闔家佳節愉快！ 「慶生聚餐歡樂就在 Hillside Grill 山丘餐廳」 預約電話：03-4906088 地址：中壢區民族路3段366號

好吃。

I made pizza for dinner tonight. Triplets love it❤️

溫馨五月 表達對母親深深的感謝 屬於媽咪的特別日子 享受被寵愛的幸福 山丘餐廳於5月14日母親節當月 海鮮鮭魚的部分 特別以母親節代表性花朵為發想入菜以Surf and Turf方式呈現 Surf 'n' Turf 代表完全的食物奢華 將菜單的海上陸上兩種食物雙拼 多少有些鋪張誇耀的意味 趕快與媽咪來個幸福的浪漫約會 各種花語賦予意義讓您傳達最深的心意 每位NT$1,200+10% 凡於5/8前4人訂位並預付 贈送一份母親節禮物送給母親 預約專線 03-490-6088 地址：桃園縣中壢區民族路三段366號 「山丘餐廳」粉絲頁 https://m.facebook.com/HillsideGrillHouse

Beautiful music& nice tea

「山丘營業通知」 今日中午時段由「覺茶堂」-「瑰蜜，是花與茶的華麗邂逅」活動包場，暫停對外營業。 晚上時段恢復正常營業，造成不便敬請見諒，謝謝！ 闔家歡樂與品嚐道地家鄉味，盡在山丘！ 山丘餐廳Hillside Grill 預約電話：(03）4906088 地址：中壢市民族路3段366號

Rose Tea Jelly is ready

溫馨五月情 五月母親節，還在考慮要送媽媽什麼禮物與驚喜嗎？山丘已經為您準備了美味的佳餚，歡迎帶著媽媽與家人一同來享用哦。 闔家歡樂，品嚐道地家鄉味！盡在山丘！ 山丘餐廳Hillside Grill 預約電話：03-4906088 地址:桃園縣中壢區民族路3段366號

常經過也常看見的招牌 今天終於來嚐鮮！ 運動完超級餓！！ 點了半隻雞吃 很美味吃完好撐啊😜 -包場的概念真的很不錯- #中壢美食 #麻辣檸檬雞 #包場 #假日小確幸 #南瓜濃湯超濃

做了蘋果派 I made an Apple Pie😘