親愛的好朋友： 三民店將於9月3日開賣，營業時間為下午四點開始營業，售完為止，煩請舊雨新知、蒞臨指導，感謝。 三民店地址：彰化市三民路59號

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老闆的娘問我：節目說的''OPEN將''是什麼？！......原來還真的有人不知道。立馬找了幾張圖給老媽看⋯⋯這隻就是OPEN將啦！

重要訊息:暫時停止真空宅配服務。 近期常收到許多好朋友詢問訂購真空包宅配的事宜，感謝厚愛，但目前因為台中店結束營業，以及彰化店籌備的關係，爌肉宅配業務將暫停提供服務，原因除了真空包裝機目前沒辦法使用之外，其實主要還是經過許多客戶提供的經驗指出，真空包在客戶料理的過程中，會發生許多無可避免的狀況，例如料理的方式、時間長短、存放的方法都會影響爌肉品嚐上的差異性，造成許多客戶反應真空包料理和現場食用的爌肉口感有差異，為了維護彰化爌肉飯的賞味品質以及彰化在地美食文化的良好形象，在找到更好的賞味方式之前，我們決定先暫時停止供應爌肉宅配的服務，造成不便敬請見諒，衷心感謝。

中元節店休一天（8月17日），謝謝。

別讓身體不開心 20160810

別讓身體不開心-彰化OPEN將爌肉飯

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感謝年代電視-別讓身體不開心 製作團隊

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有幸參加年代電視台錄影： 8月10日晚上9點38台-別讓身體不開心 專業的團隊、親切的藝人、新奇的體驗 感謝大家

阿永爌肉飯

跌倒是為了爬起來、蹲下是為了跳更高，有人說每一天都是重新出發的好日子，九月份，阿永爌肉飯將在火車站旁的布市，成美醫院對面再出發，營業時間預訂下午四點開始營業，售完為止。期盼喜好爌肉飯的晚餐和入夜時段的朋友，能夠蒞臨指導，給予批評指教，由衷感謝。 阿永爌肉飯在台中店結束營業之際，期盼能從頭開始，思考當初開店的初衷。當初從阿爸手中將店的經營接手，秉著自己喜好老文化，對老文化有種特別的情感，希望能將地方文化傳承下去，而學習爌肉飯的料理。因為爌肉飯對很多人來說，是從小到大成長過程中不可或缺的回憶。 文化從某方面來說是眾多人回憶的具體陳述，是一種歷史的語言表現，文化會說話，讓人從細節中看到了過去的種種美好。彰化爌肉飯早期是廟宇文化，有廟宇的地方就有市集，早期的人趕市集肚子餓了，沒什麼好享受，一碗飯一塊豬肉就能滿足一天所需的活力，因此爌肉飯成了彰化市井小民的簡單果腹的小物，爌肉飯的出現就是這麼單純而實在。希望來到彰化的好朋友也能夠吃吃在地市民小吃、肉圓、貓鼠麵、各家爌肉飯，一起體驗彰化城在地文化之美。

週日公休歐！剛剛有兩位外縣市的大哥和大姊專程跑來，但今天休息，真不好意思，讓您們多跑一趟了。