營業時間：週二到週日Pm 12:00~Pm20:00 每週一為火腿公休日 (無展覽期間，為火腿藝廊展場維護日，暫無對外開放)
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管理學院初創於民國四十四年，本院發展至今共有五系十一所，在校學生約三千人，講師以上教師一百零八位， 專屬的兩棟大樓共有面積八仟坪，規模在國內管理學院數一數二。
禾盛豐優鮮米是採用高雄139優良品種，以流經花蓮縣富里鄉純淨的秀姑巒溪上游水灌溉，因水質清純、土質良好、不受空氣、工業廢水汙染，吃起來柔軟香又Q，堅持每一顆米粒的優質新鮮度。
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