A Night in Alba
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3000 g weisser Trüffel, 100 Gäste, 1 unvergesslicher Abend
Weisse Trüffelnacht
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"In season for a very short period every year, the white truffle has a definitively unique bouquet that will delicately perfume and flavor everything it encounters. Often described as having a sweet garlic and cream soda aroma with a hint of sharp earth, you can not go wrong shaving on top of scrambled eggs, risotto, gnocchi or pasta." Mmmmh... Da läuft uns direkt das Wasser im Mund zusammen.
Trüffeln und andere geheimnisvolle Pilze - Dokumentation von NZZ Format (2003)
"Weisse Trüffeln aus Alba, immer rarer, immer teurer." NZZ Format berichtet über Trüffel und andere geheimnisvolle Pilze. Höchst spannend!
Why Chefs are Obsessed with White Truffles, the Cocaine of the Dining World
Weisse Trüffel, "the Cocain of the Dining World" Nur etwa 5 kurze Tage lang behalten die begehrten Knollen die volle Stärke ihres unverwechselbaren Geschmacks!
A Night in Alba
Der Countdown läuft... Nur noch eine Wochen bis zum grossen Trüffel-Spektakel in Zürich! Hast du dir schon eines der begehrten limitierten Tickets gesichert? Nichts wie los! https://www.facebook.com/events/1741161936133073/
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Die freien Plätze werden immer weniger... Hast du dir schon einen Platz für unsere einmalige Weisse Trüffelnacht gesichert? Ein Abend, den du bestimmt nicht verpassen möchtest! https://www.facebook.com/events/1741161936133073/
White Truffles: Why They're Worth $2,000 a Pound
Warum echte Piemont-Trüffel so teuer sind? Sie können trotz aller Fortschritte der menschlichen Technologien weder künstlich reproduziert, noch effizient angebaut werden! http://ti.me/1cAtBqA
Why truffles can cost $2,500 per pound
Für welches feine Menu hast du dich entschieden? Hier ein kurzes und spannendes Video über Trüffel: https://www.youtube.com/watch?v=9gXXceSzL5E
Home - Weisse Trüffelnacht
Doch auch Vegetarier kommen bei uns natürlich nicht zu Kurz. Von Bruschette mit Trüffelcreme, über delikaten Nüsslisalat bis zum berühmten Trüffel-Risotto bieten wir alles, was das Vegi Herz höher schlagen lässt: https://anightinalba.thetabletoppers.ch
Home - Weisse Trüffelnacht
Bei dir darf's gerne auch mal ein Stück Fleisch auf dem Teller haben? Dann ist unser Carne-Menu genau das richtige für dich. Fünf umwerfende Gänge mit Rinds-Tartare, Foie-Gras, Rindsfilet und natürlich ganz viel frischen Trüffel: https://anightinalba.thetabletoppers.ch
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Seafood ist genau dein Ding? Dann kommst du mit unserem Mare-Menu genau auf deine Kosten. Tunfisch-Tartar, Hummersalat und Seezunge, du kriegst sie alle! Und das erst noch mit exquisitem Alba-Trüffel: https://anightinalba.thetabletoppers.ch
A Night in Alba
Nur noch zwei Wochen bis zum grossen Trüffel-Spektakel in Zürich! Hast du dir schon eines der begehrten limitierten Tickets gesichert? Nichts wie los! https://www.facebook.com/events/1741161936133073/
Ab 8 Oktober to 27 November 2015 . 86° Internationale Messe der weißen Trüffel von Alba
Für die reisewütigen Trüffel-Fans unter euch: Noch bis am 27. November habt ihr die Möglichkeit, die diesjährige "Internationale Messe für weisse Alba-Trüffel" zu besuchen. Mit dem vielseitigen Programm lohnt sich die Reise bestimmt! http://www.fieradeltartufo.org/2016/de/
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