Die Hühner von Anna Pearson fanden es gar nicht lustig, als sie ihnen "ihre" Kornelkirschen stahl. Finde raus, was Anna aus den fast reifen, entsprechend noch schön herb-sauren Früchten machen wird und komm zu uns am 31.8., 1.9. oder 2.9. an die Libertine Kitchen: REIF mit Anna Pearson. Wir freuen uns auf dich!

Reif genug? Find es raus und komm vorbei wenn Anna Pearson vom 31.08. - 02.09. für Libertine Kitchen hinter dem Herd steht und aus Unreifem, Reifem, Überreifem und Gereiftem leckere Gerichte zaubert. Anmeldung unter: http://www.sobre-mesa.com/libertinekitchen/

Das war sonnig und so schön an der La Tavolata in St. Moritz zu arbeiten! Hier ein paar Impressionen dazu....

Im Vorfeld der Tavolata St. Moritz führte Reto Stifel von der Engadiner Post ein Interview mit Laura. Schau dir an was sie u.a. über Blutessen, lustvolle Marktbesuche und Slow Food zu sagen hat: http://www.sobre-mesa.com/presse/ Danke Gerber Loesch Photography für das tolle Foto mit Blut-Brownies, Blut-Brioche und Blut-Wurst!

Wir haben es getan! – Hilf auch du mit die alte europäische Kulturpflanze wieder salonfähig zu machen.

Der Züritipp war zu Besuch in der Werkstatt unseres Schärfe deinen Schnitt-Kursleiters Marco Guldimann – ein sehr schöner Bericht über seine Arbeit! Am Sonntag, 27. August, ist Marco für Sobre Mesa im Einsatz und zeigt dir wie du gekonnt dein Messer in der Küche einsetzen kannst.

Trinkst du gerne Wein, aber der Probierschluck im Restaurant treibt dir den Schweiss auf die Stirn? Findest du die Weinsprache oft blumiger als das Bouquet? Die Weinjournalisten Herzog & Vombach geben dir eine Einführung und heilen dich mit Begeisterung. Degustieren, diskutieren und natürlich trinken. Preis: CHF 88.–, inkl. Kurs, Apéro, Weindegustation und kleinem Abendessen

Die Herren des SCHÖNER SAUFENs widmen sich an diesem Abend erstmals ihrem liebsten Getränk neben Wein: dem Bier. Sie beantworten alle unter- und obergärigen Fragen zu Bierstilen, Herstellung und Alltagswissen und zeigen auf, warum es sich lohnt, auch beim Bier zwischen Handwerk und Industrie zu unterscheiden. Und natürlich heben sie auch das eine oder andere Bierchen mit Euch. Prost! Preis: CHF 75.–, Kurs inkl. Bier und kleinem Abendessen

Trinkst du gerne Wein, aber der Probierschluck im Restaurant treibt dir den Schweiss auf die Stirn? Findest du die Weinsprache oft blumiger als das Bouquet? Die Weinjournalisten Herzog & Vombach geben dir eine Einführung und heilen dich mit Begeisterung. Degustieren, diskutieren und natürlich trinken. Preis: CHF 88.–, Kurs inkl. Apéro, Weindegustation und kleinem Abendessen

Trinkst du gerne Wein, aber der Probierschluck im Restaurant treibt dir den Schweiss auf die Stirn? Findest du die Weinsprache oft blumiger als das Bouquet? Die Weinjournalisten Herzog & Vombach geben dir eine Einführung und heilen dich mit Begeisterung. Degustieren, diskutieren und natürlich trinken. Preis: CHF 88.–, inkl. Apéro, Weindegustation und kleinem Abendessen Diese Veranstaltungen finden im Rahmen des Festival FOOD ZURICH statt.

Join us for our first workshop after the summer holidays. Christine Reika Syrad will show you how to use the full miso rainbow!

Schnipp Schnapp - gewusst wie? Dann komm an unseren Workshop mit Marco Guldimann am Sonntag, 27. August, und Schärfe deinen Schnitt.