Carma Chocolate Academy Zürich
Description
Das CARMA Chocolate Academy™ Ausbildungszentrum bietet kreative und professionelle Weiterbildungskurse für Profis an.
The CARMA Chocolate Academy™ offers creative and professional trainings for specialists. Unsere Maîtres, Pâtissiers, Chocolatiers und Confiseurs übertreffen sich fast tagtäglich selbst. Als Trendsetter befassen sie sich unablässig mit immer neuen Techniken und der Entwicklung süßer Kreationen für jeden Anlass. Seit mehr als 20 Jahren bietet CARMA kreative und professionelle Schulungen für Spezialisten an.
Die Leiterin des Carma Chocolate Academy™ Centers, Natascha Schwarzer, ist selbst eine erfahrene, innovative "Maître Pâtissier-Chocolatier-Confiseur", die ihre Erfahrung und ihr Know-how gerne an Chefs de Pâtisserie, Bäcker, Konditoren, Schokoladenspezialisten und sonstige Fachleute weitergibt. Der Schlüssel des Erfolgs unserer Schulungsprogramme ist eine gelungene Mischung aus Theorie, technischen Präsentationen und praktischen Workshops.
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Our "Maîtres Pâtissiers Chocolatiers Confiseurs" push themselves every day to new limits. As Trendsetters they are searching new techniques and develop sweet creations for all occasions. Since more than 20 years, CARMA offers creative and professional trainings for specialists.
The Carma Chocolate Academy™ is managed by an experienced and innovative "Maître Pâtissier-Chocolatier-Confiseur", who likes to share her experiences and knowledge with Chefs, Bakers, Confectioners, Chocolatiers and other professionals. Theory, technical demonstrations and hands on workshops are the key of success in our training programs.
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Ob Schoggi Mousse, Fruchtpüree oder Crème brûlée im Glas sind diese Köstlichkeiten ein echter Hingucker! Joel Perriard überrascht Sie in diesem Kurs mit einer Vielzahl an Texturen und Aromen in seinen Rezepten. Melden Sie sich noch heute an. Wir freuen uns auf Sie. Dieser Kurs ist besonders für Profis aus der Hotel- und Gastronomie geeignet.
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Regeln brechen um Neues zu schaffen - das ist das Motto dieses Kurses. Erleben Sie die Perfektion von fazinierend einfachen Dekorationen aus Schokolade und anderen Produkten, die das gewisse Etwas auf Ihrem Dessert ausmachen. Dieser Kurs richtet sich speziell an Profis aus dem Hotel- und Gastronomie Bereich
Wir freuen uns wieder mal Mürner Rolf bei uns als Gast zu haben. Gestern waren die Vorbereitungen und in 3 Std gibt es das Dessert Buffet!!
Dessert Dekorationen - 03.Mai 2017 Jetzt noch Plätze Frei!! Regeln brechen um Neues zu schaffen - das ist das Motto dieses Kurses. Erleben Sie die Perfektion von faszinierend einfachen Dekorationen aus Schokolade und anderen Produkten, die das gewisse Etwas auf Ihrem Dessert ausmachen. Dieser Kurs richtet sich speziell an Profis aus dem Hotel- und Gastronomie Bereich mit Joel Perriard http://www.chocolate-academy.com/ch/de/kalender?oper=detail&course=3998
Vielen Dank @mariannedaubner für den tollen Kurs über @massa_ticino_sugarpaste von gestern! Einfache Rollfondant-Techniken #massaticino #sugarpaste #carmaswitzerland #basicclass #chocolateacademyzh #sugarsugar #cakedesign #cakedesignclass #rollfondant
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