Vesti Beef - Qualität ist Leben.
Das Beste von Alpkühen! Natura-Beef

Natura-Beef steht für Fleisch von zehn Monate alten Kälbern aus der Mutterkuhhaltung. Fleischrinderrassen garantieren ausgezeichnete Fleischqualität. Das Markenprogramm zeichnet sich durch umfangreiche Haltungs- und Fütterungsbestimmungen im Sinne einer naturnahen und tierfreundlichen Fleischproduktion aus.
Natürliche Tierhaltung

Die Kälber bleiben im Stall und auf der Weide mit ihren Müttern zusammen. Freilandhaltung mit Sommerweide und Winterauslauf ist Voraussetzung. Die Tiere nutzen Wiesen und Weiden auf extensive Weise. Die Kälber werden direkt nach dem Absetzen im Alter von 10 Monaten geschlachtet.
Natürliche Fütterung

Die Fütterung besteht vorwiegend aus Muttermilch, später auch aus Gras und Heu. Der Einsatz von wachstumsfördernden Zusatzstoffen, tierischen Eiweissen oder Fetten und gentechnisch veränderten Futtermitteln ist verboten.
Garantiert Natura-Beef

Natura-Beef ist ein Markenprogramm von Mutterkuh Schweiz. Die Betriebe werden von beef control regelmässig kontrolliert.

Mit einem Zertifikat garantiert Mutterkuh Schweiz die Einhaltung des Natura-Beef-Standards für jedes einzelne Tier in Bezug auf Alter, Herkunft, Haltung und Fütterung.

Natura-Beef ist auch als Natura-Beef-Bio erhältlich. Für Natura-Beef-Bio gelten die Knospenbestimmungen der Bio Suisse.

30 Jahre Natura-Beef

Natura-Beef ist eine führende Marke auf dem Schweizer Rindfleischmarkt. Dies verdankt es der Begeisterung der Mutterkuhhalter aus der Pionierzeit und visionären Vermarktern. Vor 30 Jahren, im Frühling 1980 wurde Natura-Beef von der Vereinsversammlung der damaligen SVAMH und heutigen Mutterkuh Schweiz ins Leben gerufen. Seit seiner Gründung steht es für Schweizer Qualitätsfleisch aus Mutterkuhhaltung, für Freilandhaltung und betriebseigene Fütterung. Degustationen bestätigen seine Zartheit und Schmackhaftigkeit. Ernährungsfachleute heben das vorteilhafte Fettsäuremuster hervor. Die Inspektionsstelle beef control garantiert die Einhaltung der Produktionsbestimmungen. Mit einem Zertifikat wird die Rückverfolgbarkeit sicher gestellt. Der Umsatz steigerte sich von 300 Tieren im 1980 auf über 34'000 Tiere im 2009. Coop und Bell waren von Anfang an als Partner dabei – heute wird Natura-Beef in allen Coop-Filialen verkauft. Ebenfalls seit dem Start wird die Lieferlogistik von Vianco und Viegut wahrgenommen. Einige Konsumenten schätzen den direkten Kontakt zum Produzenten und kaufen ihr Natura-Beef direkt ab Hof. Das Partnerschaftsmodell dient der Schweizer Landwirtschaft als Vorbild. Natura-Beef begeistert Konsumenten und Produzenten mit einem wahrnehmbaren Mehrwert. Die nächsten 30 Jahre Natura-Beef nehmen wir mit Elan in Angriff.
Unsere Kälber sind bis zur Schlachtreife, mit ca. 10 Monaten, bei der Mutterkuh. Sie haben jederzeit Zugang zur Milch der Mutterkuh und zum Grundfutter. Grundfutter besteht aus Grassilage, Heu und Mais. Wir legen großen Wert darauf, die Schlachtreife ohne jegliches Kraftfutter zu erreichen.