🌴🐠 Zu reisen, heisst zu leben🐠🌴 Rahel weilt zur Zeit in Hawai und ist ab dem 20.4. wieder back in town👏 Sie nimmt daher nicht am 🌾🍏eat for power🍏🌾 Osterwettbewerb teil. Zur Erinnerung: ab 1. Mai wird Rahel im "athletive life" als Ernährungstherapeutin tätig sein und 🌾🍏eat for power🍏🌾 verlassen. Geniesse Deine Ferien♥️ Manu

🌷🐰🥚 Osterwettbewerb 🥚🐰🌷 Wie versprochen, gibt es zur Osterzeit wieder 1 Std. Ernährungsberatung im Wert von 115.-Fr. bei mir zu gewinnen😃🎉 🔷️Teilnahme🔷️ Diesen Beitrag liken und mit einer Zahl zwischen *1 und 99* kommentieren. Die Zahl, die meiner vorgängig nach Zufallsprinzip gezogenen Zahl, am nächsten kommt, wird am Ostermontag auf der 🍏🌾 eat for power 🌾🍏 Seite bekannt gegeben. 🍀🐇🐥 Ich wünsche Euch ganz viel Glück, ein frohes Osterfest und ein volles Osternest🐥🐇🍀 Manu Schwendimann Dipl. Ernährungstherapeutin SPA Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu FB, und wird von FB weder gesponsert noch unterstützt.

🌰Haselnuss trifft auf Chinakohl 🇨🇳 🍝Haselnuss-Chinakohl-Vollkorn Spaghetti Zutaten: ( für 4 - 6 Personen ) * 600 gr. Chinakohl ( in feine Streifen geschnitten ) * 100 gr. Haselnüße ( grob zerhackt ) * 2 Knoblauchzehen ( gepresst ) * 2 El. Olivenöl * 180 gr. Créme fraîche ( alternativ: Mascarpone ) * 2 dl. Halbrahm * 300 gr. Vollkornspaghetti ( alternativ: Dinkelnudeln ) * Pfeffer / Salz * ev. geriebener Käse ( z.B. Sbrinz ) Zubereitung: -> Spaghetti in viel Salzwasser bissfest kochen -> gleichzeitig Knoblauch in Olivenöl andünsten, Haselnüße dazu geben und kurz mitrösten -> Chinakohl beigeben und 3 - 4 Minuten dünsten -> Créme fraîche und Halbrahm zum Gemüse geben und kurz köcheln lassen. Chinakohl darf noch leicht bißfest sein -> mit Salz und Pfeffer würzen -> Gemüse unter abgeschüttete Spaghetti mischen und sofort servieren 🍃🇨🇳 Chinakohl ist im "Gesundheits- Ranking" ganz weit oben. Er ist u.a. sehr Vit. C und Folsäure reich. Man kann ihn ganzjährig, roh oder gekocht, genießen. Zudem ist er kalorienarm, macht aber satt. Aufgrund seiner Senföle ist er leicht verdaulich und wirkt nicht so blähend wie andere Kohlsorten. 🌰 Die Haselnuss begeistert uns mit ihren ungesättigten Fettsäuren und ihrem hochwertigen Eiweiss. Und auch sie besitzt viele Vitamine und Mineralstoffe. Eine Handvoll Nüsse ( ca 30-40 gr. ) pro Tag soll sich, laut Studien, positiv auf das Herzkreislauf-System und den Fettstoffwechsel auswirken. Manu Schwendimann Dipl. Ernährungstherapeutin SPA

🍇🥦 Heute ist der internationale Tag der gesunden Ernährung🥦🍇 "Du bist, was du isst"

🍏🌾eat for power speckt ab🌾🍏 Liebe FB Freunde Mit einem lachenden und einem weinenden Auge, geben wir euch bekannt, daß Rahel Pos "eat for power" verlaßen wird. Ab 1. Mai wird Rahel bei "athletive.life" als Ernährungstherapeutin arbeiten. 💝 Ich bedanke mich für die schöne und coole Zeit, die wir zusammen verbringen durften, und wünsche dir viel Glück auf deinen zukünftigen Wegen 🍀 Manu " Sei nicht traurig, weil es vorbei ist. Freue dich über das, was war "

🌞❤ Süsses Tropenfrüchtchen bringt die Sonne zurück in's Herz ❤🌞 🍧 Mango Schichtdessert 🍧 Zutaten: ( für 4 Personen ) * 250 gr. Halbfettquark ( alternativ Mascarpone ) * 250 gr. Naturjoghurt * 1 Vanilleschote ( ausgekratztes Mark ) * 30 gr. feiner Rohrzucker ( für die Creme ) * 15 gr. feiner Rohrzucker ( für die Mangowürfel ) * 2 - 3 reifere Mangos ( 1 in kleine Würfel geschnitten, Rest püriert ) * 1 Zitrone ( nur Saft ) * 1 - 2 Minzenzweiglein Zubereitung: -> Halbfettquark, Joghurt, Vanille und 2 El. Zitronensaft zusammen mit den 30gr. Rohrzucker glatt rühren -> Mangowürfel mit restlichem Zitronensaft und 15 gr. Rohrzucker marinieren -> Quarkmasse abwechslungsweise mit dem Mangopüree in Gläser einfüllen -> zum Schluss die Mangowürfel darauf verteilen -> 2 - 3 Std. im Kühlschrank stehen lassen -> vor dem Servieren mit Minze garnieren 💮 Mangos sind sehr vitaminreich ( Vit. C, B-Carotin, Folsäure u.a.m ) 😀 Immunabwehr, schöne Haut, Sehkraft 💮 Ballast - und mineralstoffreich ( K, Ca, Mg u.a.m ) 💮 Durch den geringen Säüregehalt sind Mangos gut verdaulich und wirken leicht abführend 💮 Kurbelt den Stoffwechsel an 💮 Und " last but not least": Sie schmeckt fantastisch😍😍😍 Manu Schwendimann Dipl. Ernährungstherapeutin SPA

🧣 Ist es draußen kalt und neblig, ist eine heiße Suppe Nahrung für die Seele...😃 🥕🍲 Karotten-Kohlrabi-Kokos-Suppe🍲🥕 Zutaten: * 1- 2 El. Olivenöl * 1 Zwiebel ( fein gehackt ) * 1 Knoblauchzehe ( zerpreßt ) * ca 600 gr. Karotten ( in Stücke geschnitten ) * 2 kleine Kohlrabi ( in Stücke geschnitten ) * 1 lt. Bouillon * 2.5 dl. Kokosmilch * 2 Tl. Honig * 1-2 Tl. Curry ( scharf oder mild ) * Créme fraiche * Schnittlauch ( frisch oder getrocknet ) * Pfeffer, ev. noch wenig Salz Zubereitung: -> Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten -> Gemüse, Honig und Curry dazu geben, kurz mitdünsten -> mit Bouillon ablöschen, ca 15 Min. köcheln laßen -> Kokosmilch dazu geben, würzen und alles mit Stabmixer pürieren ( es darf ruhig noch einige Stücke in der Suppe haben😋 ) -> in einer Suppenschale mit Créme fraiche und Schnittlauch anrichten 🥕Die positiven Effekte von Karotten auf unser Wohlbefinden sind vielfältig. Sie sind nicht nur Ballaststoffreich und Kalorienarm, sie enthalten auch viele Mineralstoffe und Vitamine. Von den Vitaminen ist im Besonderen das Carotin ( eine Vit.A Vorstufe ) zu erwähnen Die Karotte enthält von allen Gemüsen am meisten davon. Dies ist wichtig für unsere Sehfähigkeit🥕 ❗Wichtig: die Karotten sollte man, ob roh oder gekocht, immer mit etwas Fett zu sich nehmen, damit das Carotin vom Körper aufgenommen werden kann. Dies gilt für allle fettlöslichen Vitamine❗ Manu Schwendimann Dipl. Ernährungstherapeutin SPA

💕💛💕💛💕💛💕💛💕💛💕💛💕 Mit Herzen und mit lieben Grüssen möchten wir Euch den Valentinstag versüssen 💕💛💕💛💕💛💕💛💕💛💕💛💕💛💕 🌾🍏Manu & Rahel 🍏🌾

🎉😃 Wie L.Schmidt schon sagte: Bildungshunger und Wissensdurst sind keine Dickmacher...😃🎉 Öppis meh im Rucksäckli😁