Es gehört zu unserem Berufsstolz, Backwaren,  Schokoladespezialitäten usw. selber herzustellen.
Darum wissen wir auch was drin ist!
Für unsere Brot- und Kleingebäckteige verwenden wir nur selbst hergestellten Sauerteig und verzichten auf künstlich hergestellte Backhilfsmittel. Das butterweiche extra bisschen mehr Geschmack...
Seit 1994 finden Sie in unseren Gebäcken keine anderen Fettstoffe als reine Schweizer Butter. Ausnahmen sind Blätterteiggebäcke und Fettgebackenes.
Für alle MitarbeiterInnen und uns ist die stete Weiterbildung von grösster Wichtigkeit.
Zusammen mit einer soliden Lehrlingsausbildung sorgen wir dafür, dass Sie auch morgen und übermorgen noch qualitativ einwandfreie Backwerke und Süssigkeiten geniessen können.