Hirschpark Zemp
Description
Willkommen beim Hirschpark Zemp aus Schüpfheim. Mit der Damhirschzucht haben wir die ideale Lösung für uns gefunden. Über uns
Der Bauernhof „Feld“ in Schüpfheim wird schon seid dem 15. Jahrhundert von der Familie Zämph bewirtschaftet. Im 17. Jahrhundert wurde der Familienname „ausgedeutscht“ auf den Namen Zemp. Das Feldchäppeli, erbaut im Jahre 1620 zeugt von der sehr frühen Bewirtschaftung unserer Ahnen. Im Jahr 2011 übergab uns „Dädi“ Richard Zemp, nach 44 Jahren leidenschaftlicher Arbeit, den Betrieb.
Unsere Philosophie
Die grossen Herausforderungen der heutigen Landwirtschaft und die relativ kleine Betriebsgrösse haben uns dazu bewogen, den Betrieb in eine andere Richtung zu lenken. Die wichtigsten Punkte für uns dabei waren:
- Robustes Tier
- Extensive Weidehaltung
- Wenig externes Futter
Aufgrund dieser Voraussetzungen, haben bei uns nach und nach Damhirsche, Wollschweine und Schottische Hochlandrinder ein neues zu Hause gefunden.
Die Natur liegt uns am Herzen
Aus diesem Grund legen wir grossen Wert darauf, dass unser Betrieb möglichst ökologisch funktioniert. Wir stellen unser Winterfutter selber her. Unser Hofdüngerlieferant ist in unmittelbarer Nähe und unser Metzger im Nachbardorf. Ausserdem haben wir einige Aren Hecken und Feldgehölz, sowie extensiv genutzte Flächen. Zusammen mit vielen Hochstammobstbäumen, Wildbeeren, Nistgelegenheiten und Kleinstrukturen wie Stein- und Asthaufen, sowie Fonsi`s Bienenhaus, schaffen wir die Grundlage, um die Biodiversität auf unserem Betrieb langfristig zu erhalten.
Hirschpark Zemp
Schüpfheim
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facebook.comWenn nichts mehr so sein kann wie es war, nichts mehr ist, wie du es dir wünscht und nichts mehr sein wird wie du es dir erträumst, ist es an der Zeit, neue Wege zu gehen. Liebe Gäste Leider müssen wir Euch heute mitteilen, dass die Türen in unserem geliebten Älpli für immer geschlossen bleiben. Wir danken Euch von ganzem Herzen für die vielen wunderbaren Begegnungen und Momente rund um den Hirschpark Zemp, für die grossartige Unterstützung und für das Vertrauen, das Ihr uns in den letzten Jahren geschenkt habt. DANKE Wir bitten Euch, uns allfällige Gutscheine in den nächsten Wochen zusammen mit einer Kontoverbindung zurückzusenden. Wir werden Euch den Betrag selbstverständlich zurück erstatten. Ausserdem würden wir uns sehr freuen, wenn wir den einen oder anderen Schnappschuss von Euren Besuchen bei uns als Erinnerung erhalten würden. Herzlich grüsst das Hirschpark Zemp - Team ________________________________ Rücksendeadresse für Gutscheine und Fotos: Michaela Zemp Feld 1 6170 Schüpfheim michaela.zemp@bluewin.ch
ÄLPLI Aus persönlichen Gründen bleibt das Älpli bis am 31. August 2017 geschlossen. Ab dem 1. September 2017 sind wir wieder jeweils Freitag und Samstag Abend für Sie da. Bei Fragen sind wir jederzeit via Mail (info@hirschparkzemp.ch) oder Telefon 041 484 11 19 erreichbar. Ihr Hirschpark Zemp-Team
Morgen Samstag 3.12.16 ist Weihnachtsmarkt in Escholzmatt. Besucht uns doch an unserem Marktstand. Aktuell gibt es unsere beliebten Wollschweinbratwürstli. "S`Päärli CHF 3.80. Ausserdem liebevoll handgefertigte Altholz Geschenkideen. Wir freuen uns. www.hirschparkzemp.ch
Morgen Donnerstag 10.11.16 ist kalter Markt in Schüpfheim. Besucht uns doch an unserem Marktstand (bei der Clientis EB Entlebucher Bank) Aktuell und nur am kalten Markt gibt es unsere beliebten Wollschweinbratwürstli. "S`Päärli CHF 3.80 Wir freuen uns. www.hirschparkzemp.ch
Diesen Freitag Abend 04. November haben wir noch freie Plätze ab 4 Personen. Geniesst ein Schlemmermenu bei uns im Älpli. Wir freuen uns. www.hirschparkzemp.ch
Am Samstag Abend 22. Oktober und Sonntag Mittag 23. Oktober haben wir noch freie Plätze ab 4 Personen. Geniesst ein Schlemmermenu bei uns im Älpli. Wir freuen uns. www.hirschparkzemp.ch
1 Jahr Älpli Im Oktober 2015 durften wir unsere ersten Gäste im Älpli begrüssen. In dieses Abenteuer sind wir mit grossem Respekt aber auch mit erwartungsvoller Freude gestartet. Wir haben viel gelernt, gezittert, geschwitzt, gelacht......Wunderbare Begegnungen durften wir in dieser Zeit erleben. Wir danken Euch allen für die vielen schönen Momente, und freuen uns sehr, auf weitere schöne Stunden im Älpli. Herzliche Grüsse Mario & Michaela
13. Entlebucher Alpabfahrt morgen Samstag 24. September. Wir sind dabei! Wir freuen uns auf Euren Besuch an unserem Stand "Nr.39". Weitere Infos unter www.alpabfahrt.ch
Neu in unserem Sortiment. Feines "Huuswürstli" mit 50% Damhirsch-und 50% Wollschweinfleisch. Zum kalt aufschneiden. 110g CHF 5.50 Auch in unserem Online-Shop erhältlich. www.hirschparkzemp.ch
Unser Besamer ist soeben eingetroffen.....👍
Leckere Wollschwein- Grillbratwürstli 2 x 80g CHF 3.80 Nur solange Vorrat! Gerne nehmen wir ihre Bestellung entgegen info@hirschparkzemp.ch oder 079 334 12 32
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