Eldora
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Un tourbillon de fraîcheur dans la restauration de collectivités
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L'équipe du restaurant du Tennis Club de Genève s'occupe de concocter les plats de l'ensemble des joueurs présents durant le GENEVA OPEN
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Saviez-vous qu’en plaçant une cuillère en bois au-dessus de votre casserole, l’eau bouillante ne déborde pas ?
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Pour la Pentecôte, notre chef vous propose sa #recette de rôti de veau. Bon appétit et bon week-end prolongé ! http://app.eldora.ch/recettes/files/recettes_Roti_veau_au_pesto_d_ail_ours.pdf
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Prenez le temps de déguster les succulents plats traditionnels de la Belgique. Vous serez étonné des surprenantes créations de ce pays fort sympathique ! Bon appétit et bon week-end !
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Les beaux jours arrivent et avec eux l’envie de manger plus légèrement. Pour cela, notre #Chef vous propose sa #recette de salade de quinoa, avocat et abricots secs. Bon appétit ! http://app.eldora.ch/recettes/files/recettes_eldora_equilibre_avril-2016.pdf
Le tri des déchets chez Eldora SA
Découvrez le reportage de Pierre Veyrat, responsable du Groupe Qualité chez #EldoraSA, qui explique quelles sont les méthodes déployées pour le tri des déchets dans les restaurants d’#EldoraSA.
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<3 #EldoraSA souhaite une merveilleuse fête à toutes les mamans ! <3
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A l’occasion de la fête des mères, notre #Chef vous propose son incroyable recette de tarte Tatin afin de témoigner tout votre amour à votre Maman ! http://app.eldora.ch/recettes/files/recettes_eldora_tatin.pdf
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A l’occasion de l’Ascension, notre #Chef vous propose sa recette de la #Corniotte afin de bien profiter de ce week-end prolongé ! Ces petits gâteaux oubliés, en forme de tricorne, étaient exclusivement préparés pour l’#Ascension car ils rappelaient le chapeau du curé ! Bonne dégustation ! http://app.eldora.ch/recettes/files/recettes_eldora_corniottes.pdf
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Le café Battelle vient de recevoir le label "Fourchette verte", qui garantit le respect des critères d’une alimentation équilibrée. À l’occasion de cette certification, une animation a été proposée par les diététiciennes "Fourchette Verte" et #EldoraSA. Les convives y ont appris à identifier des assiettes dont la composition était équilibrée (assiettes Fourchette Verte) et d’autres dont la consommation doit rester plus occasionnelle. Le menu "Fourchette Verte" – s’inscrivant également dans la ligne Équilibre d’#EldoraSA, savoureusement préparé par le #Chef Xavier Fraisse, est disponible chaque jour au café Battelle !
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En ce premier jour du mois de mai, #EldoraSA vous souhaite un excellent dimanche et vous propose sa #recette de clafoutis aux pommes et aux myrtilles afin de célébrer le travail avec gourmandise. http://app.eldora.ch/recettes/files/recettes_eldora_equilibre_septembre.pdf
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Demain, dès 7h, toute l'équipe du restaurant #EldoraSA "Le Rond-Point" ainsi que Monsieur Jean-Marc Hediger vous attendent, à l'occasion de la quatrième édition des Acid'Days au Centre TCS de Cossonay (VD). Afin de vous régaler, le food truck du "Rond-Point" vous proposera de nombreuses spécialités dont un délicieux hamburger de bison ou encore de succulentes spares ribs. Toute l'équipe du "Rond-Point" se réjouit de vous y voir et vous souhaite d'avance un bon appétit !
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