🍷🍷🍷 Freitag oder Samstag schon was vor? Jetzt schon!🍷🍷🍷

🍷🍷🍷 Neue Weine, neue Degustationen - Jetzt entdecken! 🍷🍷🍷

Es hat noch Plätze frei für unsere Degustationen

Jetzt mit Gutscheincode "xmas" 10% sparen!

Es hat noch Plätze frei für unsere Degustationen

Das komplette drei Mann vvWine Team hat sich unserem Bio-Bordeaux aus dem hintersten Zipfel vom Medoc etwas genauer unter die Lupe genommen. Herausgekommen sind einmal 17 resp. deren 87 Punkte für den 10er und 17,5 resp. deren 89 Punkte für den 09er plus ein fehlendes Stück Fleisch. Aber was heisst das nun ganz genau? Lest den Text von vvWine doch am besten selbst. Dazu einfach auf den Link klicken. Die Kurz-Zusammenfassung für die Eiligen lautet: Der 10er wurde als überdurchschnittlichen Alltagswein, und der 09er der etwas besser abgeschnitten hat, als überdurchschnittlicher Wein mit regionaler Typizität der Beachtung verdient bewertet. Dem können wir soweit zustimmen und bedanken uns für die Verkostungsnotizen. Das nächste Mal bringen wir dann noch das Stück Fleisch mit.

Lugana ist ein kleines Weinanbaugebiet südlich vom Gardasee und gehört teilweise zur Region #Lombardei und teilweise zu #Venetien. Die Gemeinde Sirmione und Teile der Gemeinden Desenzano del #Garda, Lonato del Garda, Pozzolengo und Peschiera del Garda werden mit eingeschlossen. Das kleine Weinanbaugebiet hat den DOC Status seit 1967. DOC (Denominazione di origine controllata) ist eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung für italienische Weine, hier bezogen auf Lugana-Weine. 160 Winzer bauen auf insgesamt 700 Hektar beste Weine aus der Rebsorte Trebbiano an. Darunter auch das Weingut Selva #Capuzza. Im Weingebiet Lugana kommt es nicht auf große Erträge an. Die Reben werden von sensibler Hand gepflegt. Die Trauben des Turbiana sind groß und kompakt. Ihre Beeren sind rund mit dicker Schale und haben ein saftiges, lockeres und leicht säuerliches Fruchtfleisch. Sie schmecken recht neutral. Besonders beeinflusst werden die Weine vom Boden. Dieser besteht aus Lehmschichten moränischer Herkunft und sedimentärer Natur. Aufgrund des Bodens haben die Weine Körper und Farbe. Sie verdanken ihm ihre Säure und den Geschmack, sowie das kräftige und klare Bouquet. #Lugana #SelvaCapuzza #Wein #Italien

Es hat noch Plätze frei für unsere Degustationen

#Wein und Musik liegen nahe bei einander. So ist es auch kein Wunder, dass Luca #Formentini nicht nur ein begnadeter #Oenologe ist, sondern auch ein äusserst versierter Musiker, der den elektronisch, sphärischen Klängen nicht abgeneigt ist und bereits international aufgetreten ist. Wo der junge Winzer Hand anlegt, kommt viel Herz und Tiefe dabei raus. Tiefgründig ist seine Musik. Tiefgründig sind auch seine Weine. Das Ursprüngliche bewahren und dabei das Beste an Qualität entstehen lassen, ist sein Credo. Das setzt er sowohl im Weingut Selva Capuzza um, dass er in vierter Generation führt, wie auch als Präsident der Winzervereinigung der #Lombardei. #SelvaCapuzza #Vino #Lugana #dewine 

Beim 2011 Menasasso Lugana Riserva, handelt es sich um einen reinsortigen #Lugana aus 100% #Turbiana , der für eine besonders lange Lagerung angelegt ist. Er wird teilweise im Barrique fermentiert und dieser spezielle Ausbau bringt das Temperament und die Ausdruckskraft dieser vielseitigen Rebsorte wunderbar zur Geltung. Der Wein ist runder und komplexer mit einer Vielzahl von Facetten und Nuancen für Kenner und Individualisten. Aktuell leider schon ausverkauft, aber der neue Jahrgang kommt bald P.S.: Für die Reifung eines Lugana #Superiore muss eine Lagerzeit von mindestens zwölf Monaten ab dem 1. Oktober des Herstellungsjahrs eingehalten werden. #SelvaCapuzza #Gardasee #Venetien #Veneto #Wein #Vino #Italien #dewine https://www.dewine.ch/produkt/2011-menasasso-lugana-riserva/ 

Im Biologisch bewirtschafteten Weingut Domaine de Fageroux ist das Pferd der stetige Begleiter von Weinbauer Bruno Richard. Der ehemalige Direktor von Chateau Lafon-Rochet geht damit fast täglich zu den #Reben. Während der Ernte, welche zu 100% von Hand vonstatten geht, ist es eine besonders grosse Hilfe. #Bio #Bordeaux #HautMedoc #DomainedeFaugeroux #Wein #wine #winelovers #dewine