Chalet BIANCO
Description
Au cœur du quartier des Eaux-vives à Genève, le Bianco vous accueille dans une ambiance feutrée, discrète mais chaleureuse, avec une association de bois et de blanc.
Cadre unique et atmosphère lounge, découvrez 3 univers qui s’associent en toute Inauguré en 2015 et situé dans l’un des quartiers les plus vivants du centre de Genève, nous vous accueillons dans un cadre chic et une ambiance feutrée.
Notre Chef, Alexandre Mathieu, est arrivé de Paris après y avoir fait ses armes en tant que figure de la Bistronomie. Grand amoureux de la cuisine italienne, il concocte chaque saison des menus fusions raffinés.
Côté bar, c’est plutôt décontracté avec tables hautes et sièges assortis. On peut y apprécier des tapas fait-maison.
Pour l’apéro ou en accompagnement de votre repas, notre équipe vous propose une carte de vins exquis et des cocktails savoureux.
Jolie petite terrasse disponible en été.
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facebook.comOn aime l'été mais on aime manger sans étouffer de chaleur! Nous vous offrons la possibilité de réserver notre cellier climatisé pour votre dîner 😎 A partir de 4 personnes!
Pour les amoureux de la trempette 😉 Découvrez notre nouvelle entrée, très "cocotte"!
En cette saison, on privilégie le cru! Veau ou boeuf? Choisi ton tartare 🙃
Le Bianco vous présente ses filets de perches! Un plat de bon ton pour la saison, à essayer sans modération 😋
Que du fun pour la dégustation d'hier! Notre terrasse vous accueille aujourd'hui encore, avec de la fraîcheur pour l'apéro 😁
Un super accueil et une belle dégustation pour l'Apero, uniquement ce soir! 🙂
Un Pinot noir souple et aromatique, qui vient compléter la sélection du moment 😊 A découvrir à la dégustation de demain!
Le fabuleux gamaret du Domaine des Bossons, disponible en dégustation et parfait pour un plateau charcuterie ou fromages 😋😋
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N'est pas Cesar qui veut! Mais chez nous, cette fameuse salade est notre assiette du mois de juin! Demandez le "plat du mois" et bénéficiez de notre offre à 20 CHF (25 CHF prix de base)! Beach body toujours possible pour les gourmands 😋
Un pinot noir goutu et marqué, idéal par ce temps 😉
Quelle chaleur aujourd'hui! On est bien content de vous proposer ce cru fin et frais comme vin du mois! D'origine bordelaise, Paul Henri Soler est un digne représentant des vins vivants en région genevoise. N'utilisant que des raisins n'ayant connu aucun pesticide, il évite le souffre et autres levures pour conserver la vivacité du fruit. Ce vin est un intéressant accompagnement pour le plat du mois, le fameux Fregola 😋
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