D'ici-Même
Description
Des marchés insolites pour des consommateurs malins ! Commandez online, récupérez vos produits, rencontrez les producteurs et consommez local ! Imaginez un maraîcher, un apiculteur, un éleveur, qui, grâce à notre plateforme web interactive peuvent poster chaque semaine leur offre de produits. De l’autre côté de l’écran, des consommateurs commandent et paient les produits qu’ils souhaitent et les quantités désirées. A chaque produit correspond un portrait de producteur. Bref, une traçabilité complète!
Une fois par semaine, les marchés d'ici-même investissent un lieu fixe tel qu’un café, une galerie, un espace coworking, etc, et le dotent d'une fonctionnalité nouvelle : le rassemblement et la distribution entre consommateurs et producteurs. Chaque créateur d’un marché d’ici-même anime le réseau et organise des petits évènements : dégustations, témoignage de producteurs… Ils perçoivent un salaire pour cela.
La valeur sociale du projet est forte car il permet au voisinage de se rencontrer.
Le premier marché d'ici même ouvrira le 28 août à Evea, association pour le développement durable au Bourg de Four, à Genève. Une dizaine de producteurs ont déjà répondu présents. Un autre lieu suivra très prochainement sur Lausanne.
Si le concept vous parle, contactez-nous et on vous aidera à créer votre propre marché d’ici-même !
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Cette semaine l'équipe de la ferme de la Touvière à Genève nous propose du pourpier d'hiver. Cette plante peu connue chez nous qui fait partie du régime crétois possède des vertus cardio-vasculaires. Voilà un petit article avec une super recette de salade. http://lespaniersduterroir.over-blog.com/pages/Le_pourpier_dhiver-4545703.html
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Georgette Gribi de la chévrerie du Champ Courbe à Cartigny nous propose cette semaine pour les Marchés de Genève les premiers fromages frais de la saison, poivre ou nature. Dépêchez-vous d'en commander, il n'y en a qu'une petite dizaine.
Ferme biologique de la Touvière
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Un nouveau producteur pour le marché de Châtel : Clément Rey et son équipe de la boucherie Savoy à Attalens. Leurs pâtés, saucissons et saucisses aux choux sont connus des kilomètres à la ronde!
Recette : Jus de pomme chaud miel-cannelle
Nouveauté sur dici-meme.ch: Jus de pomme ainsi que jus de raisin Muscat de Russin. Faites le plein de vitamines! Avez-vous déjà essayé de faire une recette de jus de pomme chaud? C'est très simple et si bon, voici une recette que nous avons essayé: http://www.marmiton.org/recettes/recette_jus-de-pomme-chaud-miel-cannelle_72915.aspx
Marché d'ici-même de Sécheron
Voici une proposition du Marché d'ici-même de Sécheron: avec les raves 100% locales!
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Au nom de tous nos producteurs et tenanciers: Bonne année 2017! Tous nos marchés sont en ligne, faites vos commandes maintenant en produits de saison et 100% locaux! www.dici-meme.ch
Cette famille « Zéro Déchet » vous aide à faire de même !
Quelles bonnes résolutions pour 2017? Voici un peu d'inspiration de la famille "Zéro Déchet"... Bonne lecture!
D'ici-Même
Encore un cadeau original lors de notre petit Marché de Noël demain aux Eaux-Vives. :)
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Nous sommes très heureux de vous présenter Olga Fabrizio qui participera à notre petit Marché de Noël aux Eaux-Vives du jeudi prochain: Olga Fabrizio Illustratrice et graphiste, propose des petits plateaux dessinés par elle-même, produits en série limitée et fabriqués dans le Jura à partir de 98% de papiers recyclés, ainsi que des petites boites d'allumettes pour réchauffer les esprits refroidis!
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D'ici-Même tient un petit stand au marché de Noël du Impact Hub Geneva. Venez nous voir, nous y serons aujourd'hui tout l'après-midi et demain toute la journée!
Boulangerie de peney
Les St Nicolas (ou Grittibänz comme on dit en Suisse Allemand) de la Boulangerie de peney sont là. Production artisanale, chaque St Nicolas est différent et fait avec amour par Arnaud et son équipe. Disponible sur www.dici-meme.ch
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