Yvan Boisson Artisan Boucher-Charcutier
Description
Au coeur du Vieux Carouge, SUR la Place du Marché au no 6, la Boucherie Charcuterie BOISSON, vous propose une sélection de produits d'exceptions. Au coeur du Vieux Carouge, SUR la Place du Marché au no 6, nous vous proposons une sélection de produits de boucherie et charcuterie pour combler toutes vos envies du moment.
Si nous devions avoir une seule devise :
"Artisans passionnés. nous fabriquons ce que nous vendons" (à l’exception bien évidemment de différents produits d'appellation).
Nous avons à coeur d'utiliser le plus souvent possible des produits locaux et toujours de la plus grande qualité, après une sélection tatillonne et rigoureuse.
Pour la petite histoire, Yvan Boisson a repris en 2002 le commerce familial créé en 1973 par son père Régis Boisson.
Il a été rejoint par Eric et Jean il y a plus de 10 ans et plus récemment par Romain.
Un article dédié il y a maintenant 13 ans....
http://www.boucherie-boisson.ch/wp-content/uploads/2013/01/dixans.pdf
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Pendant la saison des asperges action sur le prosciutto San Daniele, 16 mois d'affinage, au prix de frs 6.40 les 100 grammes au lieu de frs 9.45.
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