Tavolata Ticinese vom 15. - 17. August bei uns im Il GRANO

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Genießen Sie die Ostertage bei uns im IL GRANO

Nonnas Küche setzt sich durch..... Artikel im Bieler Tagblatt am 18.02.19

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Diesen Freitag, dem 22. Februar, findet bereits das nächste Vini e Sapori statt. Diesesmal mit Alberto Bellini vom Podere Panta Rei, Terricciola (Pisa). Dabei trifft das Piemont die Toscana und es verschmelzen beide Regionen zu einer gemeinsamen Genusswelt. Wir haben noch einige Plätze für dich und deine Familie und Freunde frei. Auf bald!

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.....Vini e Sapori am 05.02.2019 - ein gelungener Abend

Es hat noch wenige Plätze.....

Settimane Piemontèis 29. Januar 2019 bis 23. Februar 2019 An diesen Tagen kocht Paula vom Agriturismo Tres Colline in Langa, Bubbio (Asti) gemeinsam mit dem IL Grano Küchenteam Spezialitäten und Köstlichkeiten aus dem Piemont. Dazu servieren wir Weine von verschiedenen piemontesischen Weinbauern. Auch Apéro Spezialitäten und Grappe werden nicht fehlen. 29.01. - 23.02.19 Piemontèis à la carte. Sie wählen aus den verschiedenen Vorspeisen, ab 18 Uhr Pasta, Hauptgängen und Desserts oder geniessen ein 4 oder 5 Gang Menü 05.02.2019 Kochkurs mit Paula. Fertigen Sie Ravioli al plin, Gnocchi di Patate oder Maltagliati ab 18.30 Uhr 09.02.2019 Vini e Sapori mit den piemonteser Biowinzern Fratelli Rovero und Gianfranco Torelli ab 18 Uhr Apéro, 4 servierte Gänge zu CHF 132 alles inkl – il piemonte autentico 22.02.2019 Vini e Sapori mit Alberto Bellini vom Podere Panta Rei, Terricciola (Pisa) ab 18 Uhr Piemont trifft Toscana, es verschmelzen beide Regionen zu einer gemeinsamen Genusswelt. Apéro, 4 servierte Gänge mit passenden Weinen zu CHF 132 alles inkl.

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Vor Kurzem bei uns eingetroffen: ein paar wunderbare Tröpfchen vom Podere Panta Rei in der Toscana... Die Werke von Weinkünstler Alberto Bellini passen perfekt zu den weihnachtlichen und kalten Tagen. Salute e a presto!✨

Wir haben wieder einmal ein visuelles Update. Vielen lieben Dank Emanuel Stotzer fürs Ablichten unserer schönen Räumlichkeit! https://www.stotzerfotografie.ch/

Lust auf einen Abend voller Leckereien mit Trüffel? Nur diesen Freitag kochen wir für euch ein köstliches Trüffelmenu. Und wir haben noch freie Tische, an denen ihr es geniessen könnt... Wir freuen uns auf eure Reservation! Telefon 032 351 03 03 oder info@ilgrano.ch

Guten Morgen:) Wir wünschen euch einen wundervollen Start in den Tag! #aufwachen #caffènapolitano #caffè #lollocaffè #baristacaffè

Heute in Büren #tmo #ontheroad

Neu haben wir Gran Cuvée von @lollocaffe_schweiz bei uns in der Mühle. Einer der besten Kaffees Italiens, anspruchsvoll und kostbar. Die auserlesenen Kaffeebohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt bilden eine edle Note mit potenter Nachwirkung. ☕️

SUPER Karneval!!!

Serving you liquid sins tonight #bartender #carneval #harleyquinn #psychobillygirl #bürenanderaare #nerdgirl #joker

It’s wine (and apéro) o’clock. 🍷

🍆🍆 Antipasti

Ladies Diner in a great Location #ladiesnight #dinertime #unterfrauen #frauenabend #ilgrano

Kochen ist wie Malen oder Komponieren: Es gibt nur eine bestimmte Anzahl an Farben und Noten. Entscheidend ist, wie du sie miteinander verbindest! Wolfgang Puck

Leckeres Entrecôte vom Schweizer Kalb / Pastinaken / Stangensellerie / Champignon / Thymian

Barolo von Gaja. Immer wieder ein leckerer Tropfen! 🍷

Von einem guten Freund haben wir soeben wunderschöne und sehr alte Bohnen erhalten, die er schon seit vielen Jahren selbst kultiviert. Schon nur zum Ansehen sind sie einfach umwerfend... Mal schauen wie die nächstes Jahr im Garten wachsen. 🌱

Mmmmmh... 😋

Die Pimientos sind reif, also ab auf den Teller damit. Buon Appetito!

Seezunge (NL) mit Miesmuscheln, Pastinaken, Karotten, Haselnussbutter und Zitrone

Heute Mittag servieren wir Ihnen unter anderem à la carte Miesmuscheln (NL) mit Frites und Salat & Steak mit Chimi-Curry - Schweizer Rind mit grünen Bohnen und Süsskartoffeln. Im Business Lunch gibts eine Trüffelsuppe mit marinierten Pilzen und gebratenem Speck, Rehrücken (CH) mit Randen, Knollensellerie und Wacholderjus und zum Abrunden eine Crème brûlée und Himberglacé.