Das fehlende Salz in der Suppe - Give Away, Gastgeschenk und Co - Home of Salt

Ihr benötigt ein individuelles Geschenk? Etwas Besonderes? Dann meldet Euch bei uns.

Mango Chutney - abgeschmeckt mit Himalaya Kristallsalz - Home of Salt

Heute ein tolles Rezept aus der indischen Küche. Auch für alle Vegetarier und Veganer geignet. Viel Spass beim Nachkommen. Euer Home of Salt Team

Lange Solutions

Hallo Zusammen, und hier noch ein toller Blogbeitrag von Lange Solutions. Viel Spass beim Lesen und wir können das Team wirklich nur empfehlen.

Geschnetzeltes mit Bohnen und Paprika - Home of Salt

Ein weiteres tolles Rezept wartet auf Euch. Viel Spass beim Nachkochen.

Valentinstag - Fleur de Sel, die etwas andere Blume - Home of Salt

Und hier ein kleiner Hinweis für alle diejenigen, welche mal eine ganz besondere Blume am Valentinstag verschenken möchten. Schaut Euch unseren neuen Blog Beitrag auf unserer Seite an. Herzliche Grüsse Euer Home of Salt Team

Home of Salt

Auch im Netzwerk Linkedin.com kann man nun über uns lesen.

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Heute gibt es wieder einen Tipp für eines unserer beliebtesten Gourmetsalze: schwarzes Pyramidensalz. Garnelen mit Knoblauch und Zitronensalz - schwarzes Pyramidensalz zum Verfeinern Garnelen gehören bei mir mittlereile zur schnellen Küche. Das Zitronensalz habe ich immer parat, da ich mir immer ein kleines Glas auf Vorrat selber zubereite. Das Zitronensalz ist schnell und einfach zubereitet. Einfach 3 Esslöffel Le Guérandais Fleur de Sel mit dem Abrieb von drei unbehandelten Bio Zitronen vermengen und fertig ist das Zitronensalz. Der Abried sollte sehr fein sein. Am besten mit einer Microplanreibe arbeiten. So entstehen ganz feine kleine Zitronenzesten. Bitte darauf achten, dass nur der gelbe Teil der Schale verarbeitet wird. Die weisse drunterliegende Schicht ist sehr bitter. Bevor das Zitronensalz gebraucht wird, sollte es am besten ein paar Tage ruhen, zumindest ca. 2 Stunden, um dem Salz die Chance zu geben richtig durchziehen zu können. Die Garnelen in Kokosöl von beiden Seiten anbraten und bereits von anfang an nach Gefühl Zitronensalz darüber geben. Den Knoblauch etwas später hinzufügen und alles unter stetem wenden fertig garen und durchziehen lassen. Dann das schwarze Pyramidensalz nach Zubereitung der Garnelen zum Verfeinern über die Speise gegeben werden. Dies ist einerseits ein toller Eyecatcher und gibt den Garnelen ebenfalls noch den letzten Pfiff.

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Da wir immer wieder nach Anwendungstipps gefragt werden, möchten wir gerne ab sofort nicht nur Rezepte mit unseren Gourmetsalzen veröffentlichen, sondern u.a. auch einfache Verfeinerungstipps geben, beispielsweise mit unserem schwarzem Pyramidensalz. Selbst einfache Speisen lassen sich mit unseren Spezialsalzen zu etwas Besonderem verzaubern. Unser erster Tipp gilt einer klassischen nordischen Speise. Rührei mit Krabben. Sobald die Krabben angebraten sind, dass vorbereitete Ei über die Krabben in der Pfanne geben. Das Rührei wie gewohnt unter rühren zubereiten. Sobald das Rührei fertig auf dem Teller angerichtet ist, das schwarze Pyramidensalz zum Verfeinern auf dem Rührei verteilen. Das schwarze Pyramidensalz ist nicht nur ein Hingucker auf dem fertig zubereiteten Rührei. Ebenso geschmacklich passt es wunderbar und lässt die klassische Speise zu einem ganz besonderen Gaumenschmaus werden. Viel Spass beim Ausprobieren.

Gut zu wissen!!! Bei allen unseren Salzen handelt es sich um ein reines Naturprodukt. Aus diesem Grund kann es ab und an zu Verklumpungen kommen. Dies ist ein natürlicher Prozess. Das Salz kann durch vorsichtiges klopfen oder durch vermengen mit einem Löffel wieder aufgelockert werden.

Unser Webshop ist seit heute auf das neue Webshopsystem umgestellt. Freut Euch über viele Neuerungen. Es lohnt sich regelmässig vorbeizuschauen. U.a. wird die Rezeptdatenbank in Zukunft regelmässig wachsen. Also los gehts. Herzlich willkommen in der Welt von "Home of Salt". Viel Spass beim Stöbern und Kaufen. Liebe Grüsse Euer Home of Salt Team Und hier geht es zum Shop: www.homeofsalt.com

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News: Unsere Salze werden derzeit in Österreich auf der gesund & glücklich Messe ausgestellt und verkauft. Tausend Dank an Sonja Maier von www.spiritgarden.ch, welche uns dies ermöglicht hat und uns das tolle Foto geschickt hat. Unsere 6 Salze – Himalaya Kristallsalz, Le Guérandais und Le Saunier Fleur de Sel, Murray River Salt Flakes, Blaue Saphire und das schwarze Pyramiden-Salz – wecken das Interesse der Messebesucher und finden sehr grossen Anklang.

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SEI EINE(R) DER ERSTEN: www.homeofsalt.com ist nun ONLINE!!!