Tagesmenus dieser Woche Montag Rindsburger mit BBQ, Pickledgemüse und Limettenquark Dienstag Rindsbäggli mit Petersilienkartoffelstock und Randenpürée Mittwoch Metzgete Bratwurst mit Roher Rösti, Senfjus und Stangensellerie Donnerstag Pouletbrust Saltimbocca mit Safranrisotto, Jus und Frühlingszwiebeln Freitag Eglifilet (I) im Bierteig mit Salzkartoffeln, Tartaresauce und Spinat Menus inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 21.50 WOCHENMENU VEGETARISCH Gemüse-Linsen-Kichererbseneintopf mit Kokos-Purple- currysauce, geröstetem Sesam und Sprossen Menu inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 20.50 WOCHENMENU SPEZIAL Grilliertes Rindsmedaillon mit Chimichurri, Blumen- kohlsalat, Dörrtomaten, Radiesli und Risolee Menu inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 32.50

Tagesmenus dieser Woche Montag Rindsfleischspiessli mit Parmesanrisotto, gebratenem Chicorée und Thymianjus Dienstag Polpette mit Strozzapreti, Tomatensauce und Romanesco Mittwoch Im Pankomehl paniertes Schweinskotelette mit Baked Potatoe und Zitronen-Schnittlauchsauerrahm Donnerstag Pot au feu mit Wirsing, Salzkartoffeln und Senf Freitag Münchner Weisswürste mit Apfelschnitze, Bretzel und süssem Senf Menus inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 21.50 WOCHENMENU VEGETARISCH Gemüse-Süsskartoffelgratin mit weissem Kabissalat, Kräuterquark und Gartenkresse Menu inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 20.50 WOCHENMENU SPEZIAL Kalbsarrostini (Speck/Rosmarin) mit Rollgersten- küchlein, Erbsenpurée, Olivenjus und Brunnenkresse Menu inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 32.50

Timeline Photos

Die neue Karte ist da. Unsere Küchenchefin Eveline und ihr Team haben wieder tolle und leckere Gerichte hingezaubert 😀

Photos from Klösterli Weincafe's post

Die Vorspeisen - Ziegenfrischkäse mit Brunnenkresse, Löwen- zahnhonig und Rettich - Markknochen mit Pomelo, Mönchsbart, Knusperbrot und Schalotten-Minzsalsa - Karottenvariation; Pfälzer, Bund und violette Karotten mit Kardamomöl, Summerhimu - Pochiertes Ei mit Rohschinken, Mönchsbart, Bananenbrot und Zitronenconfit - Hummus serviert mit Labneh, Fladenbrot, Kräutersalat, Olivenöl und Radiesli - Peterliwurzel-Suppe - Geröstete Sellerie-Consommé mit Zitronen- gras, Glasnudeln und Gemüsejulienne

Photos from Klösterli Weincafe's post

Die Hauptspeisen - Lammnierstück mit lauwarmem Chicorée- Birnensalat, Serviettenknödel und Raita - Perlhuhnbrust "Label Rouge" mit Süss-kartoffelterrine, Churavepüree, Maggia- pfeffer und Portweinjus - Dorade mit Pastinaken-Randenmillefeuille, Sauce Rouille, Erbsenpüree und Mangold - Süsskartoffel-Gemüsecurry serviert im Strudelkörbli (vegan) - Strozzapreti mit Artischoken, Mönchsbart, Kumquats, Federkohl-Minzpesto u. Mascarpone

Photos from Klösterli Weincafe's post

Die Desserts - Rüebli-Streuselkuchen mit Ingwerersauerrahm und Schokoladensorbet - Schokoladenfondant mit eingelegten Kumquats, Mascarpone und Sanddornglace - Bananen-Limettensorbet mit Ingwerer

Tagesmenus dieser Woche Mittwoch Saucisson mit Specksauerkraut, Salzkartoffeln und Senf Donnerstag Hackbraten mit Quittenstampf, Broccoli und Jus Freitag Pariserschnitzel von Schwein mit Zwetschgen, Rollgerstenküchlein und Pak Choi Menus inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 21.50 WOCHENMENU VEGETARISCH Risotto mit Trauben, Erbsen, Radiesli, Brunnenkresse und Langpfeffer Menu inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 20.50 WOCHENMENU SPEZIAL Rindshohrückensteak mit Kräuterbutter, Gnocchi, Fenchelsalat und Caramelpopcorn Menu inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 32.50

LIEBE GÄSTE Der alljährliche Personalausflug steht vor der Tür. Somit bleibt das Klösterli Weincafe am Montag, 06.02.2017 den ganzen Tag und am Dienstag , 07.02.2017 am Mittag geschlossen Gerne heissen wir Sie am Dienstag ab 17:00 wieder herzlich Willkommen. Liebe Grüsse vom Klösterlistutz

Tagesmenus dieser Woche Montag Rindsbäggli mit Meerrettichstampf, Sultaninen-Wirsing und Trauben Dienstag Rindszunge vom Omoso-Rind mit Salsa Verde, Nusskartoffeln und Pastinaken-Apfelpüree Mittwoch Kalbsrahmgulasch mit Panisse, Ananaschutney und gebratene Endivien Donnerstag Schweinspiccata mit Marsalajus, Parmesanrisotto und gebratenem Lauch Freitag Lammgigotbraten (FRA) mit Schalottenconfit, Linsensalat und Orangen-Sabayon Menus inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 21.50 WOCHENMENU VEGETARISCH Orecchiette mit Preiselbeerconfit, Quittenpüree, Oliventapenade, Caramelpopcorn und Sprossen Menu inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 20.50 WOCHENMENU SPEZIAL Rindspaillard mit Pesto Rosso, geräuchertem Jus, Zwetschgenkompott, Süsskartoffeln und marinierte Avocado Menu inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 32.50

Tagesmenus dieser Woche Montag Gebratene Maispoularde (FRA) gefüllt mit Mango und Koriander, dazu Venerereis, Lauch und Limettenschaum Dienstag Szegedinergulasch mit Preiselbeerknödel und Honigkürbis Mittwoch Geschmorte Wildsauhaxe (D) mit Gnocchi und Randen süss-sauer Donnerstag Glasierte Kalbsbrustschnitte mit Apfel-Thymianrösti, Stangensellerie und Safranbirne Freitag Schweinsschnitzel im Pankomehl paniert mit Pommes Duchesse und Rotkraut Menus inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 21.50 WOCHENMENU VEGETARISCH Spinatquiche mit Mandarine, Pfeffer Crème Fraîche und Portulak Menu inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 20.50 WOCHENMENU SPEZIAL Lammnierstück (IRL) mit Zwetschgen, Jus, Orangen-Zimt Couscous und Broccolipüree Menu inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 32.50

Tagesmenus dieser Woche Montag Fleischkäse mit Marsalajus, Spinat, Spiegelei und Gnocchi Dienstag Hamme mit Kartoffelsalat und Gartenkresse Mittwoch Siedfleisch vom Omoso-Rind mit Meerrettichkren, Salzkartoffeln und Schwarzwurzeln Donnerstag Fleischvogel mit Zwetschgenjus, Federkohl und Gorgonzola-Strozzapreti Freitag Kalbshaxen Cremolata mit Quinoa und Pak Choi Menus inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 21.50 WOCHENMENU VEGETARISCH Kartoffel-Gemüsetortilla mit Kräuterquark, Portulak, mariniertem Ingwer und Quittenrelish Menu inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 20.50 WOCHENMENU SPEZIAL Kalbsleber mit Eierschwämmlijus, Reis und Krautstielen Menu inkl. Suppe oder Salat und Klösterliwasser 32.50