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Stoff und Brot

Feldbergstrasse 12, Basel, Switzerland
Bakery

Description

ad

Di,Mi und Do: Stoff und Brot
Sa               : Stoff

Am Samstag gibts das frische Schmätzgi Bioholzofenbrot zudem von 8h - 13h am Matthäusmarkt in Basel.
                                                       Im Stoff und Brot bieten wir, eine Schneiderin und ein Holzofenbäcker, edle Stoffe und Brot aus der eigenen "Schmätzgi" Bioholzofenbackstube an.


Bio Stoffe:

In unserem Laden findet sich eine Auswahl an Bio Baumwoll und Leinenstoffen welche nach strengen ökologischen und sozialen Richtlinien hergestellt werden. Die Stoffe werden in Deutschland, Portugal und der Türkei gewoben/gestrickt. Alle Stoffe tragen das GOTS Label, einige sind sogar IVN best zertifiziert. zB. die Leinenstoffe aus der österreichischen Leinenweberei Vieböck.
Wir freuen uns ab den schönen Stoffen die es schon gibt in Bioqualität und hoffen auf viele weitere Neuentdeckungen!

Schmätzgi Bioholzofenbackstube:

Wir verarbeiten lokal angebautes Biogetreide von Familie Ineichen, Bruderholzhof in Oberwil(BL) sowie von Familie Aebi, Blauen(BL).
Das Getreide kaufen wir direkt ab Hof,

sorgfältig gemahlen wird das Korn nach alter Müllerskunst von Markus Mächler in seiner Mühle in Fehren (SO).
Das Brot backen wir täglich frisch in unserer Bioholzofenbackstube in der Aktienmühle Basel.

Alle Produkte der Schmätzgi Bioholzofenbackstube sind Biovegan und ohne Palmfett.



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Stoff und Brot ist zurück aus der Sommerpause :)

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Stoff und Brot geht in die Sommerpause und hat ab Dienstag 8.August wieder offen! Auf den Bildern seht ihr Roggen, Weizen und Dinkel vom Bruderholzhof für nächste Saison..fast bereit zur Ernte..wir hoffen das Wetter hält noch ein paar Tage!!

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Bald schon geht Stoff und Brot in die Sommerpause! 🙂 Feiner Jersey, Libellenvoile, luftige Baumwoll- und Leinenstoffe ....Die nächsten zwei Wochen haben wir noch normal geöffnet, diese Woche gibts Stoff und Brot nächste Woche nur Stoff. Bis auf bald im Stoff und Brot 😊

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Neu im Stoff und Brot: finnische Schnittmuster von Named aus Helsinki❤️

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Noch bis 19h gibts feine Brote und Blätterteigschoggiweggli im Stoff und Brot

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Bio Stoffe

Baumwoll- und Leinenstoffe

Bio Stoffe
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Heute gibts im Stoff und Brot nebst den verschiedenen Broten wieder Fastenwähen, Gipfeli und süsse Blätterteigweggli.

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