Description

Kleine Kaffeerösterei im St. Galler Rheintal.  Traditionsreiche Rösterei

Vor rund 20 Jahren haben wir (Familie von Allmen) die Kaffee-Surrogat-Rösterei von der Familie Cretti übernommen. Jährlich werden bei uns über 250 Tonnen Getreide verarbeitet und 40 Tonnen Kaffee geröstet. Bis vor 6 Jahren wurde nur Kaffee-Surrogate hergestellt.

Was ist Kaffeesurrogat?
Ein kaffeeähnliches Getränk dessen Zutaten wie Kaffeebohnen behandelt wurden, und das von Farbe und Geschmack Bohnenkaffee ähnelt. Dies sind z.b  Malzkaffee, Getreidekaffee, Zichorienkaffee etc.

Seit 6 Jahren rösten wir mit einer schweizweit einzigartigen Methode unseren Kaffee. Auf dem offenen Feuer wird in der über 70 -jährigen Gusskugel der Kaffee eine Stunde geröstet.  Durch das langsame, schonende rösten, entsteht ein einzigartiger Kaffee. Wir stellen vier verschiedene Geschmacksrichtungen von Bohnenkaffee her: Vulcano, Espresso, Elegance und Gastro. Seit 3 Monaten gibt es die Sorten Vulcano und Espresso auch in den praktischen und beliebten Kapseln. Sie sind für Nespresso-Kaffeemaschinen kompatibel.  Die gute Qualität unserer Kaffees wissen Private, Restaurant, Firmen sowie soziale Institutionen zu schätzen.

Erhältlich sind unsere Produkte ab Fabrik (täglich geöffnet von 07.00-17.00, oder nach Vereinbarung). Die Kapseln sind zusätzlich bei folgenden Verkaufspartnern erhältlich:

-   Beck Eschenmoser (Balgach, Heerbrugg, Berneck)
-   Beck Schegg (Oberriet, Montlingen)
-   Spar Altstätten
-   Getränkemarkt Widnau
-   GoPoschta Widnau
-   Caviezel Molkerei und Mosterei, St. Margrethen
-   Beck Bischofberger, Oberegg

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